- 觀點1： 正宗五常大米的正確蒸煮方法
黑龍江省五常市因盛產大米而名聞天下被譽為“水稻王國”，五常大米米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢，品質上乘。就連對飲食挑剔到極致的慈禧太后也曾多次提起“非此米不能盡食”。
毫無疑問五常大米是中國最好的大米，要煮出最好吃的五常稻花香米飯，首先必須挑選最正宗的五常稻花香米。
正宗五常大米的正確蒸煮方法：
1、好米別多淘
淘米一定不要超過3次，否則米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
2、好米要浸泡
這一步非常重要，因為優質五常大米的水分含量都有嚴格控制。而且五常大米采用了全真空包裝，包裝的米粒較為干燥，所以煮稻花香米時淘米之后煮飯之前要浸泡20-30分鐘，才能保證煮好的米飯的最佳口感。一定記住，好米浸泡千萬不能省。
3、加水不宜多
五常產地的稻花香成米含水分較多而且浸泡后的米已經是吸飽水的狀態，所以煮米時不需要再加很多水啦。
建議1：1.2的米水比例放入水就可以了。用食指放入米水里，只要水超出米食指的大約一個關節就可以。用礦泉水煮飯更佳哦！
4、翻攪繼續燜
煮熟的五常大米一定不要急于開蓋，等電飯煲跳到保溫狀態后，繼續燜3分鐘再打開鍋蓋。用勺子翻攪一遍熟了的米飯，讓它們蓬松、充分受熱。這時候再蓋上蓋子燜10~15分鐘左右。
這時的五常大米稻花香米飯才是最好吃的，優質的五常稻花香值得你的耐心等待。 - 觀點2： 在洗米的時候不要洗太多次，只要超過三次，米中的營養就有可能流失，大米最好在冷水里浸泡一個小時，煮飯時米和水的比例是1:1.2，這樣煮出的飯香味濃郁，營養價值高，下面小編再為您介紹幾種優質大米，不僅口感好，而且品質高。
4、金禾大米產自素有“中國優質貢米之鄉”之稱的五常，“泰國香米出福水，中國香米出五常”，五常是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產十大先進縣之一，是全國水稻五強縣之一。五常市因盛產優質大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”，其味道更是醇厚綿甜，余味悠久▪ - 觀點3： 五常大米的好吃是大家公認是的，好的大米并不需要復雜的蒸煮方法，怎么柱都是好吃的，但還是推薦蒸著吃，能吃到大米的香甜好口感。但是因為產量有限，往往是供不應求，在購買時需要注意以下幾點▪
在正規渠道購買
認準大品牌的產品
一定不要貪圖便宜 - 觀點4：
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
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