- 觀點1： 要看你是什么油 因為有些油的溶點不一樣 因為食用油有很多種 花生油 大豆油 葵花籽油等等他們零點不一樣 有的油溶點高 所以有的油會在冰箱里面就結凍~~~但不能證明就一定是地溝油！~~
- 觀點2： 細心的煮婦會發現，冬季買回來的花生油會變成乳狀液，擔心是不是花生油有質量問題。其實不然，花生油存放在溫度低于某一點時出現凝固，這是正常物理現象，這一溫度點稱為油的凝固點。就像水在零度以下會結成冰，冰在零度以上會化成水，是同一理。
花生油的在氣溫低時出現凝固，這是花生油的特性之一。其主要原因是花生油的脂肪酸組成中有高碳飽和脂肪酸造成，其次是花生磷脂中含有較高的棕櫚酸，所以造成花生油濁點較高，并非雜質多造成。
怎樣才能買到優質純正花生油，可綜合幾點：
一是到大型超市購買，再看價格，生產1公斤花生油最低成分14元，低于此價，花生油是否摻假顯而易見。
二是看花生油的質量標準，壓榨花生油分壓榨一級、壓榨二級。小作坊基本沒有。
三是看感觀，新鮮花生榨出的花生油色澤自然，金黃明亮，聞起來具有花生天然濃郁香味?？捎檬种刚椿ㄉ蜕僭S，在手心中猛搓幾下，然后立即嗅其氣味，有濃郁純正的花生油香味。
四是炒菜時純花生油不溢鍋、不起沫、無油煙味芬香。劣質花生油，炒菜時溢鍋、起沫，有油煙。
花生油脂肪酸接近人體，既營養又利于健康，是家居用油不錯的選擇。 - 觀點3： 這說法不準確，凝結是因為到達凝固點。有的油，好像是花生油還有橄欖油凝固點都比較低，在冰箱肯定會凝固
- 觀點4： 溫度低,達到食用油的凝固點,自然就凝結了.放在室溫就會融化.冬天這樣的現象也會發生.
- 觀點5： 特級初榨棕果油與橄欖油以及花生油的凝固點大約為5攝氏度，普通的大豆油則為零下8攝氏度，冰箱的冷凝溫度是零下18到22攝氏度，油凝固很正常。
- 觀點6： 摻水了~~或油變質了~~~
- 觀點7： 就是溫度低。沒別的解釋。
- 觀點8： 不是的 有些調和油因為各種油之間混合比例的問題 是會有少量凝結的！
- 觀點9： 沒道理.豬油冬天也會凝結
- 觀點10： 西紅柿，香蕉
- 觀點11： 溫度低
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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