- 觀點1： 在這里比目魚介紹兩種簡單易上手的小零食。
一、雞蛋牛奶布丁
所需食材：
雞蛋黃2個，純牛奶1盒（用不完，大概能用180ml），白砂糖。
做法：
1、烤箱上下火180度先預熱10分鐘，在這期間處理食材。
2、兩個雞蛋蛋黃和蛋清分離，在這里只用蛋黃。將蛋黃倒入一個耐熱的碗中，用筷子攪勻打散，攪得越細越好。
3、另外取一個碗 ，根據個人口味加入適量白沙糖，加入純牛奶，攪拌使糖融化。
4、將攪好的牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌，攪得越勻越好，撇去浮沫。
5、烤盤里加些水，將碗放上，烤盤放在烤箱中層，上下火180度20分鐘，美味就做好了。做好的布丁表皮焦香，里面白嫩，口感Q彈，放涼味道更佳。
小貼士：
1、如果只做這一種美食，使用全蛋也可以，一人份1個雞蛋就可以。
2、使用烤箱時如果害怕火候掌握不好，可以分開定時，先定10分鐘，觀察一下再烤10分鐘，如果不行再延時5分鐘。
二、葡萄干小蛋糕
所需食材
雞蛋清2個，面粉23克，淀粉5克，白砂糖5克，白醋，鹽1克，葡萄干適量。
做法：
1、葡萄干提前洗凈，用溫水泡發。
2、制作布丁剩下的雞蛋清中加入鹽、幾滴白醋，用打蛋器高速打發。其中分三次加入白砂糖，打發至可以拉起尖角。
3、面粉和淀粉混合后，過篩后分兩次加入打發好的蛋清中，翻拌均勻。
4、將拌好的蛋糕糊分裝在蛋撻托或小紙杯里，用力震一下，再在上面撒上葡萄干。
5、蛋糕裝上烤盤，放進預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤25分鐘。
小貼士：
1、在蛋清中加入白醋或檸檬汁，是為了平衡蛋白的堿性。如果蛋請堿性過高，烤出來的蛋糕將呈乳黃色，不能呈現潔白的質感，而且口感也會不好。
2、加入鹽也可以讓蛋糕更白，還能增加香味。
3、糖的量可以根據個人口味增減。
4、篩入面粉和淀粉后，用勺子從底部向上翻拌，不要使勁攪拌，容易讓面粉起筋，讓蛋糕口感變差。
5、掌握不好火候，還是多觀察，分段定時。
geb�P+T+� - 觀點2： 烤箱的用處多多呀，可以烤餅干，可以烤雞腿，雞翅等一些肉類食品，可以做吐司，蛋糕等等的甜品。只要有時間，有精力，什么樣的吃的琢磨不出來。
- 觀點3： 烤箱可以用來做芝士焗飯，把蒸好的米飯上鍋炒放入胡蘿卜，豌豆，炒好之后盛入盤中，上面撒一層芝士，烤箱烤半小時，拉絲的芝士焗飯就做好了
- 觀點4： 可以烤蛋撻，烤披薩，烤雞腿兒，也可以烤肉串，就是可以烤的東西都可以放在烤箱里烤。
- 觀點5： 家里備個烤箱還是很有用的，生活需要儀式感，偶爾自己動手做點蛋糕，烤個披薩，做點泡芙，烤點曲奇餅干，還可以自制肉脯，烤雞，烤鴨，烤魚，烤肉串，烤蔬菜，蛋撻，雞排，太多了，所以說烤箱用途還是很廣泛的。
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