- 觀點(diǎn)1： 玉米淀粉的熱量比較低，而且飽腹感很強(qiáng)，很適合減肥人士食用，是一種天然又健康的食品，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的蛋白質(zhì)和微量元素，用雞蛋做成的美食可謂數(shù)不勝數(shù)，那到底能不能用雞蛋搭配熱量比較低的玉米淀粉呢？當(dāng)然可以！而且這道美食的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，也有利于人的身體健康，咱們只需要搭配一點(diǎn)其他的配菜和配料，就能做出非常美味的雞蛋糕，營(yíng)養(yǎng)也十分均衡，非常當(dāng)作適合減肥餐。
1.首先準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè)，鹽適量，生抽5克，十三香3克，雞胸肉150克，玉米淀粉30克，面粉60克，蔥花一小把，胡蘿卜兩根。當(dāng)然配菜和配料是根據(jù)個(gè)人口味而定的，如果你不太喜歡吃雞胸肉，覺得它的味道太淡了，你可以改成豬瘦肉，最好是腿肉，因?yàn)橥热庵据^少，熱量相對(duì)，其他部位要低一些，也可以用豬里脊肉。另外也可以根據(jù)個(gè)人口味考慮一下是否準(zhǔn)備黑胡椒粉，因?yàn)檫@個(gè)雞蛋糕如果撒上一層黑胡椒粉，特別適合喜歡吃辣的朋友。
2.首先把胡蘿卜切成絲，如果有擦板的話就比較方便了，直接擦成絲就可以了，然后起鍋燒水，水沸騰的時(shí)候加入胡蘿卜絲，只需要焯水10秒左右就可以撈出了，撈出之后要用涼水清洗一下。胡蘿卜焯水的目的，是讓它變軟也是讓它的味道里面少一些原本的比較重的生味。準(zhǔn)備好胡蘿卜之后，再把蔥切成蔥末，把雞蛋打到碗里進(jìn)行徹底攪拌，等到蛋液表面有很多氣泡的時(shí)候，用小勺把氣泡撇去。
3.把玉米淀粉倒進(jìn)裝有胡蘿卜的容器里，撒上兩小勺的鹽，進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁缓蟀讶饩€也倒進(jìn)去，加上生抽和十三香繼續(xù)攪拌均勻。
4.然后把剛才準(zhǔn)備的蛋液倒進(jìn)去繼續(xù)攪拌，攪拌均勻之后搓成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)，放到鍋里蒸15分鐘左右就可以裝盤了裝盤之后在表面撒上一小把的蔥花或者胡椒粉即可。 - 觀點(diǎn)2： 可以啊，不過也得加一些面粉，再加玉米淀粉，再加一個(gè)雞蛋，黃油或者乳糖。
- 觀點(diǎn)3： 個(gè)人認(rèn)為，食用玉米淀粉當(dāng)然可以用來制作雞蛋糕，但不是必須用，而且就算用了，在配方中占比也就是百分之五以內(nèi)。
- 觀點(diǎn)4： 可以的，第一部分；蛋黃4個(gè)，糖20克，牛奶60克，油50克，玉米淀粉 20克，第二部分；蛋清4個(gè)，檸檬汁10克，糖60克。
- 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會(huì)兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營(yíng)養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營(yíng)養(yǎng)成分...
- 擴(kuò)展閱讀5：披薩是哪國(guó)的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對(duì)于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會(huì)胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營(yíng)養(yǎng)...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對(duì)慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對(duì)于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！