- 觀點(diǎn)1： 腌粉，清補(bǔ)涼，粉湯，椰子飯，菜包飯，等
- 觀點(diǎn)2： 文昌雞
文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號(hào)稱“四大名菜”之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。
萬(wàn)寧和樂蟹
產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之一。
海鮮&水果
推薦購(gòu)買地點(diǎn)：第一市場(chǎng)
三亞最大的海產(chǎn)品，水果批發(fā)集散中心，非常新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等水產(chǎn)品應(yīng)有盡有，價(jià)格也比較便宜（除節(jié)假日）。客人在市場(chǎng)購(gòu)買完海
鮮后在附近商鋪加工，只需提供加工費(fèi)用即可，且第一市場(chǎng)附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣，只可加工。
水果方面，第一市場(chǎng)提供刷卡以及,快遞服務(wù)，方便購(gòu)買的客人，免去托運(yùn)或拎著很沉的水果上飛機(jī)的苦惱。
東山羊
其美味據(jù)傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無(wú)膻味,且滋補(bǔ)養(yǎng)顏防濕熱,具有膘肥皮薄肉嫩無(wú)膻及皮下脂肪適中、肥而不膩
湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和美容之特點(diǎn)。
抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。
炒冰
海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調(diào)料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對(duì)比較正宗。
清浦涼
清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個(gè)堅(jiān)果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，添加上幾塊冰塊，在徐徐的海風(fēng)之下那是何等的愜意。
椰子飯
椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船型小食品，是當(dāng)?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳鳎彩茄缯?qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨(dú)特，風(fēng)味別具一格，實(shí)為難得的天然食品。
老爸茶
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是海口市的一道風(fēng)景，一壺茶，一碟花生，或一二個(gè)面包，陳舊的桌凳，圍著三兩個(gè)打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地“吃”著茶。 - 觀點(diǎn)3： 海南島地處熱帶北緣，素來有“天然大溫室”的美稱，這里長(zhǎng)夏無(wú)冬、土地肥沃、物產(chǎn)豐富。來到這里旅游，除了體驗(yàn)獨(dú)特的熱帶風(fēng)情之外，各種美食也是不能錯(cuò)過的！
雞屎藤粑仔
很好的滋補(bǔ)品
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。1999年，經(jīng)過本地廚師的包裝和提升，更被列為“中華名小吃”之列。在瓊海，雞屎藤是夜宵當(dāng)之無(wú)愧的主角。夏天，一碗冰鎮(zhèn)椰奶雞屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯軟;冬季，一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔，伴著紅糖姜絲的香味，可以驅(qū)散一天的倦意。
文昌雞
海南四大名菜之首
文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。
加積鴨
屬于海派菜
加積鴨是海南一帶的名菜，此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。加積鴨是一種肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨、活血行氣。 - 觀點(diǎn)4： ★ 文昌雞★
海南的“四大名菜”之一，聞名中外，去過海南的應(yīng)該都有聽過。顏色看起來金黃光亮，皮非常脆肉非常嫩，味道非常的鮮美，吃到嘴里香味四溢滿口爽滑。尤其剛出鍋的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能問聞到那濃濃的肉香，讓人流口水。
★ 東山羊★
也屬于海南四大名吃之一，很受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏鄣囊坏啦耍淙赓|(zhì)優(yōu)良，脂肪分布均勻，皮嫩肉厚、味美、無(wú)膻味。在萬(wàn)寧無(wú)論娶嫁壽誕，還是過年過節(jié)均是“無(wú)羊不成宴”，不少游客以嘗鮮東山羊?yàn)橐詻]看到巖上跳躍的東山羊?yàn)楹丁?br />★ 和樂蟹★
是海南四大名稱之首。同樣盛產(chǎn)于萬(wàn)寧，制作原料主要是和樂蟹，一般的做法是燜著吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鮮美，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營(yíng)養(yǎng)。
★ 加積鴨★
來自海南省瓊海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不膩，肉質(zhì)純厚，吃起來很爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。
★ 清補(bǔ)涼★
是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口。清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，亦有以潤(rùn)肺為主。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼里面含有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗、花生等，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。
★ 海南粉★
是海南省最具特色的小吃，海南粉有炒粉、粉湯和腌粉三種。
★ 抱羅粉★
抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜 。★ 臨高乳豬★
它以皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名。
★ 豬腳牛腩飯★
在海南豬腳、牛腩飯是一個(gè)隨處可見的美食快餐，
★ 椰子雞★
椰子雞是用椰子和嫩雞蒸煮而成
★ 海南雞飯★
是海南傳統(tǒng)的風(fēng)味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯最為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。
★ 陵水酸粉★
是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富
★ 東閣粿仔 ★
原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn)，用濕面粉做成，口感香滑，
★ 三角留★
有甜心的，也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的，叫咸心粿。
★ 椰子糕★
是海南的特色糕點(diǎn)，是椰子精華的濃縮。
★ 椰絲糯米粑★
主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以椰子樹葉包成5厘米左右大小的圓粑 - 觀點(diǎn)5： 今天我們跟大家介紹一下關(guān)于海南的美食。這些美食都是海南的特色，如果還沒有吃過的話，那么去海南玩的時(shí)候可要都吃全了。
1、文昌雞
文昌雞是海南這個(gè)地方的特色地方雞種，距離今天已經(jīng)有400多年的養(yǎng)殖歷史了。這種雞擁有皮薄嫩滑，肉味馥香的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且色香味俱全，百吃不膩，是海南的四大名菜之首。
2、糟粕醋
糟粕醋是海南文昌鋪前鎮(zhèn)的一道特別傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，它是用在民間釀酒過程中會(huì)產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸作為湯料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各種食材做成的一道小吃。這道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。
3、和樂蟹
和樂蟹也是海南的四大名菜之一，雖然這種螃蟹在別的地方也有，但是卻都不如這里的好吃。這里的和樂蟹非常的有名，這種蟹的品種也非常的罕見，蟹的脂膏金黃油量，而且非常有營(yíng)養(yǎng)。
4、加積鴨
加積鴨俗稱番鴨，也是海南這一帶的一道名菜。加積鴨的皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽嫩滑，肉質(zhì)鮮美，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。加積鴨的養(yǎng)殖方法是非常講究的，要利用獨(dú)特的方法喂養(yǎng)鴨子。
5、東山羊
東山羊的羊皮是烏黑的，肉肥湯濃，膩而不膻，非常的美味。據(jù)說這是因?yàn)闁|山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特別的美味。
6、海南粉
海南粉是海南這個(gè)地方最具特色的一道小吃。這道小吃的歷史也是非常的久遠(yuǎn)，在這里的居民中食用的非常普遍，而且在節(jié)日的時(shí)候，這也是一種必備的喜慶的象征，象征著吉祥長(zhǎng)壽。海南粉容彈爽滑，吃多了也一點(diǎn)都不膩，滿口留香，回味無(wú)窮。
7、椰子飯
椰子飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以藥食兩用，在民間是一種非常具有獨(dú)特特色的食品，也是海南這個(gè)地方的傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。這道菜從《本草綱目》中便有記載，是一道非常好的食療偏方。
8、菜包飯
菜包飯是海南的傳統(tǒng)小吃，就是把肉、菜、飯混在一起，既有原汁原味的野性，也有十分獨(dú)特的味道。
9、海南粽子
在端午節(jié)，這也是一道非常受歡迎的美食。海南粽子跟我們平時(shí)吃的粽子有所不同，里面不僅有米，而且有肉有蛋。打開粽子，先聞到米和葉的清香，然后還會(huì)有蛋和肉的濃香。
10、黎家竹筒飯
這是海南黎家的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮的竹筒裝著大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道風(fēng)味美食。 - 觀點(diǎn)6： 1、清補(bǔ)涼
作為風(fēng)靡海南島的特色美食，清補(bǔ)涼深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏郏瓦B北宋著名文學(xué)家蘇東坡也曾稱贊：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。傳統(tǒng)的清補(bǔ)涼主要是以紅豆、綠豆、空心粉、薏米和花生做成，現(xiàn)因食物的多樣性，同時(shí)又為了照顧多數(shù)人的口感，清補(bǔ)涼的食材又加入了椰肉、西瓜和芋頭等，口味細(xì)膩豐富，爽滑潤(rùn)喉，冰涼可口，如果你要去海南，可千萬(wàn)別錯(cuò)過這一美食，畢竟海南悶熱的氣候，有一半的清涼，都是清補(bǔ)涼帶來的。2、椰子飯
海南椰子飯又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“椰子船”，主要是由海南的優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和營(yíng)養(yǎng)椰汁制作而成，是瓊海和文昌一帶的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米飯與椰肉緊緊黏在一起，吃起來甜而不膩，軟糯清香，滿口都是椰汁的香味，吃一次可能就讓你忘不了。3、抱羅粉
抱羅粉起源于海南省文昌市的抱羅鎮(zhèn)，據(jù)傳在明代時(shí)期就已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的美食了。抱羅粉的美味在于它的湯頭，用豬骨和牛骨再加上些許香料熬制而成的湯頭，色澤濃郁，香氣撲鼻，同時(shí)米粉也是與眾不同，真正的抱羅粉呈半透明狀，柔軟卻有嚼勁，再配上瘦肉絲、酸菜骨、粉腸、竹筍和花生仁等，令人食欲大增，早上來一碗爽滑豐富的抱羅粉，開啟元?dú)鉂M滿的一天！ - 觀點(diǎn)7： 海南區(qū)美食有伊面湯、文昌雞、香煎馬鮫魚、芋頭酥、椰蓉包、清補(bǔ)涼等。
1、伊面湯：相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以后只好用上湯泡過才端上席。誰(shuí)知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，體質(zhì)松而不散，吃起來爽滑甘美。
2、文昌雞：海南“四大名菜之一”，肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩；食文昌雞一般以白切為主，如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會(huì)脫口而出的一句話“棒！
3、香煎馬鮫魚：是深海野生魚，分布于中國(guó)沿海，在南海以海南文昌鋪前最為著名。馬鮫魚雖是近海魚類，卻極難存活，所以新鮮上市的馬鮫魚最受歡迎。
4、芋頭酥：芋頭酥是老爸茶的一個(gè)茶點(diǎn)，里面裹著香芋泥，后用粿裹住煎炸，在午后配上茶滴很愜意不過的。
5、椰蓉包：文昌話俗稱“嘎亞包”，“嘎亞”是從馬來西亞“椰子醬”音譯而來，做法雖然普通，但卻是老爸茶店不可缺少的點(diǎn)心，甜甜的醬料搭配面包餅，再來上一杯“茶嘀”，無(wú)限愜意。
6、清補(bǔ)涼：主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颍盍?xí)慣，采用的是消暑降溫的原料。一般清補(bǔ)涼的原料多的有20多種，整個(gè)海南街頭巷尾常見清補(bǔ)涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。 - 觀點(diǎn)8： 海南的“四大名菜”之一，聞名中外，去過海南的應(yīng)該都有聽過。顏色看起來金黃光亮，皮非常脆肉非常嫩，味道非常的鮮美，吃到嘴里香味四溢滿口爽滑。尤其剛出鍋的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能問聞到那濃濃的肉香，讓人流口水。
★ 東山羊★
也屬于海南四大名吃之一，很受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏鄣囊坏啦耍淙赓|(zhì)優(yōu)良，脂肪分布均勻，皮嫩肉厚、味美、無(wú)膻味。在萬(wàn)寧無(wú)論娶嫁壽誕，還是過年過節(jié)均是“無(wú)羊不成宴”，不少游客以嘗鮮東山羊?yàn)橐詻]看到巖上跳躍的東山羊?yàn)楹丁?br />★ 和樂蟹★
是海南四大名稱之首。同樣盛產(chǎn)于萬(wàn)寧，制作原料主要是和樂蟹，一般的做法是燜著吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鮮美，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營(yíng)養(yǎng)。
★ 加積鴨★
來自海南省瓊海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不膩，肉質(zhì)純厚，吃起來很爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。
★ 清補(bǔ)涼★
是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口。清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，亦有以潤(rùn)肺為主。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼里面含有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗、花生等，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。
如果我的回答對(duì)您有所幫助，記得點(diǎn)亮采納哦，謝謝啦！ - 觀點(diǎn)9： 海南好吃的美食有很多，比如抱羅粉、清涼茶、加積鴨、文昌雞、椰子雞等
- 觀點(diǎn)10： 吃貨們來海南游玩必吃的十大美食！
海南島地處熱帶北緣，素來有“天然大溫室”的美稱，這里長(zhǎng)夏無(wú)冬、土地肥沃、物產(chǎn)豐富。來到這里旅游，除了體驗(yàn)獨(dú)特的熱帶風(fēng)情之外，各種美食也是不能錯(cuò)過的！
雞屎藤粑仔
很好的滋補(bǔ)品
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。1999年，經(jīng)過本地廚師的包裝和提升，更被列為“中華名小吃”之列。在瓊海，雞屎藤是夜宵當(dāng)之無(wú)愧的主角。夏天，一碗冰鎮(zhèn)椰奶雞屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯軟;冬季，一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔，伴著紅糖姜絲的香味，可以驅(qū)散一天的倦意。
文昌雞
海南四大名菜之首
文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。
加積鴨
屬于海派菜
加積鴨是海南一帶的名菜，此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。加積鴨是一種肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨、活血行氣。
和樂蟹
海南四大名菜之一
和樂蟹指產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。此菜主要突出“和樂蟹”原質(zhì)原味，其蟹肉鮮嫩，膏黃色似咸蛋黃，酵姜醋 偌料而食，味極鮮美，且富營(yíng)養(yǎng)，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治 疽愈核”之藥用功效。
黎家竹筒飯
海南黎族傳統(tǒng)美食
黎家竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時(shí)，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹簡(jiǎn)飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然。
海南正宗東山羊
曾被列為“貢品”
東山羊自宋朝以來就已享有盛名，是海南四大名菜之一，東山羊的食法多樣，有紅燜東山羊、清湯東山羊等，各有特色。在海南流傳一句話：“冬吃東山羊，如同穿上一件棉衣裳”。東山羊皮薄脯厚，肉嫩香甜，沒有膻味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。如羊奶、羊血、羊腸衣、胎盤等不僅味道鮮美，被列為席上佳肴，而且還能入藥，具有溫中暖下、益氣補(bǔ)腎、治暑渴、止呃逆的功效。
椰子飯
海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃
“椰子飯”又名椰子船，屬于海南菜。椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。早在《本草綱目》及食補(bǔ)的民間偏方中都有記載，其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫中理氣等功效。
糟粕醋
文昌市鋪前鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃
糟粕醋，采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加蔬菜（如石蔥）、海菜、動(dòng)物內(nèi)臟（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作為餐前開胃小吃、或者正餐時(shí)食用。
海南粉
海南省最具特色的小吃
海南粉屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。海南粉多味濃香，柔潤(rùn)爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無(wú)窮。
海南清補(bǔ)涼
海南省特色冰爽甜品
海南清補(bǔ)涼，屬于海南菜。作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。清補(bǔ)涼是海南島經(jīng)典的小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。
作者：Katnisslmm - 觀點(diǎn)11： 吃貨們來海南游玩必吃的十大美食！
海南島地處熱帶北緣，素來有“天然大溫室”的美稱，這里長(zhǎng)夏無(wú)冬、土地肥沃、物產(chǎn)豐富。來到這里旅游，除了體驗(yàn)獨(dú)特的熱帶風(fēng)情之外，各種美食也是不能錯(cuò)過的！
雞屎藤粑仔
很好的滋補(bǔ)品
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。1999年，經(jīng)過本地廚師的包裝和提升，更被列為“中華名小吃”之列。在瓊海，雞屎藤是夜宵當(dāng)之無(wú)愧的主角。夏天，一碗冰鎮(zhèn)椰奶雞屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯軟;冬季，一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔，伴著紅糖姜絲的香味，可以驅(qū)散一天的倦意。
文昌雞
海南四大名菜之首
文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。
加積鴨
屬于海派菜
加積鴨是海南一帶的名菜，此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。加積鴨是一種肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨、活血行氣。
和樂蟹
海南四大名菜之一
和樂蟹指產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。此菜主要突出“和樂蟹”原質(zhì)原味，其蟹肉鮮嫩，膏黃色似咸蛋黃，酵姜醋 偌料而食，味極鮮美，且富營(yíng)養(yǎng)，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治 疽愈核”之藥用功效。
黎家竹筒飯
海南黎族傳統(tǒng)美食
黎家竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時(shí)，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹簡(jiǎn)飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然。
海南正宗東山羊
曾被列為“貢品”
東山羊自宋朝以來就已享有盛名，是海南四大名菜之一，東山羊的食法多樣，有紅燜東山羊、清湯東山羊等，各有特色。在海南流傳一句話：“冬吃東山羊，如同穿上一件棉衣裳”。東山羊皮薄脯厚，肉嫩香甜，沒有膻味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。如羊奶、羊血、羊腸衣、胎盤等不僅味道鮮美，被列為席上佳肴，而且還能入藥，具有溫中暖下、益氣補(bǔ)腎、治暑渴、止呃逆的功效。
椰子飯
海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃
“椰子飯”又名椰子船，屬于海南菜。椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。早在《本草綱目》及食補(bǔ)的民間偏方中都有記載，其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫中理氣等功效。
糟粕醋
文昌市鋪前鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃
糟粕醋，采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加蔬菜（如石蔥）、海菜、動(dòng)物內(nèi)臟（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作為餐前開胃小吃、或者正餐時(shí)食用。
海南粉
海南省最具特色的小吃
海南粉屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。海南粉多味濃香，柔潤(rùn)爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無(wú)窮。
海南清補(bǔ)涼
海南省特色冰爽甜品
海南清補(bǔ)涼，屬于海南菜。作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。清補(bǔ)涼是海南島經(jīng)典的小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。
作者：Katnisslmm - 觀點(diǎn)12： 我覺得海南的雞飯很好吃。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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