- 觀點1： 用料
五花肉 500克
去皮冬筍 300克
蔥 50克
生姜 一小塊
鹽 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
老抽 少許
雞精 少許
冬筍豬肉餡餃子的做法
五花肉去皮切塊絞碎或剁碎...
蔥白和生姜洗凈.倒小半碗水.我是直接絞肉完再用絞肉機絞碎用的！沒有的話就用手搓揉吧.做蔥姜水！
然后在肉餡里.放一部分白胡椒粉.一點鹽.生抽.老抽.三分之一的蔥姜水.開始順一個方向攪拌！
蔥姜水分三次加入.每次都順一個方向攪拌上勁后再加第二次！然后把肉餡放入冰箱冷藏備用！
冬筍去皮.然后用擦絲器擦成絲.再切碎！
然后鍋里放水.冷水把冬筍碎放入.然后開火.煮開后再煮20秒.撈起來過涼水..
然后把冬筍水擠掉.放在肉餡上.再放切碎的蔥花.加鹽.生抽.老抽.白胡椒粉.雞精..攪拌均勻二次調味！
攪拌好的肉餡就是這樣的..可以直接包餃子了.也可以冷藏一會兒再包！也可以做包子餡兒！
按自己習慣的樣子包餃子就好！
煮餃子時.水里丟二根蔥.放一點鹽.餃子不粘不易破！ - 觀點2： 冬筍豬肉餡餃子的用料
五花肉 500克去皮冬筍 300克蔥 50克生姜 一小塊鹽 適量白胡椒粉 適量生抽 適量老抽 少許雞精 少許
冬筍豬肉餡餃子的做法步驟
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步驟 1
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五花肉去皮切塊絞碎或剁碎...
步驟 2
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蔥白和生姜洗凈.倒小半碗水.我是直接絞肉完再用絞肉機絞碎用的！沒有的話就用手搓揉吧.做蔥姜水！
步驟 3
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然后在肉餡里.放一部分白胡椒粉.一點鹽.生抽.老抽.三分之一的蔥姜水.開始順一個方向攪拌！
步驟 4
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蔥姜水分三次加入.每次都順一個方向攪拌上勁后再加第二次！然后把肉餡放入冰箱冷藏備用！
步驟 5
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冬筍去皮.然后用擦絲器擦成絲.再切碎！
步驟 6
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然后鍋里放水.冷水把冬筍碎放入.然后開火.煮開后再煮20秒.撈起來過涼水..
步驟 7
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然后把冬筍水擠掉.放在肉餡上.再放切碎的蔥花.加鹽.生抽.老抽.白胡椒粉.雞精..攪拌均勻二次調味！
步驟 8
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攪拌好的肉餡就是這樣的..可以直接包餃子了.也可以冷藏一會兒再包！也可以做包子餡兒！
步驟 9
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按自己習慣的樣子包餃子就好！
步驟 10
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煮餃子時.水里丟二根蔥.放一點鹽.餃子不粘不易破！
步驟 11
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這個餡兒真的很好吃... - 觀點3： 冬筍味道鮮美，但因為含有一定草酸，最好提前切絲焯燙一下，再切丁入餡兒。豬肉選擇肥瘦相宜的新鮮豬肉，適當輔以喜歡的蔥姜蒜鮮料沫和調味料即可。
- 觀點4： 把豬肉打成泥 然后把冬筍切成小碎末 種豆水抄一下 你辦就好了
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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