- 觀點1： 1、北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜，山西著名漢族小吃，距今有一百多年歷史，久負盛名。
味道清爽，油而不膩，滋補身體，為當地群眾性的名吃佳品。運城市北相鎮人做的最好，故名。
2、羊雜爛
羊雜爛，發源于山西省新絳縣著名的漢字小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊湯，加之以羊腸、羊肝、養肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食。
再佐之以羊油辣子、香菜、蔥花等，鮮美無比具有鮮而不膻、香而爽口等特點，一般加之以晉南名食麻花或鍋盔泡在湯中，是新絳乃至晉南地區秋冬季節很地道的小吃。
3、泡泡糕
“泡泡糕”即泡泡油炸糕，流行于山西晉南的侯馬、臨汾、芮城等地。
是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名為泡泡糕。
4、聞喜煮餅
聞喜煮餅有著山西“餅點之王”的美譽，在明末就已有名氣。在晉南民間把“炸”就叫“煮”，炸油條都叫作“煮油條”。
煮餅是晉南聞喜縣地方名吃，深受晉南人民喜歡，一般走親送友，喜慶宴會均離不開煮餅。煮餅還可包入不同餡心，制成各式花樣煮餅，如蜜糖煮餅、香蕉煮餅、豆沙煮餅等，口味和食感更佳。
5、臨猗醬玉瓜
醬玉瓜是臨猗縣的著名特產小吃，最早醬制此品的是臨晉鎮東關醬菜園人，由于風味出眾，故廣為流傳。已有百余年制作歷史。
這種醬瓜，色澤黑亮，醬香撲鼻，清爽可口，味道成中帶甜，實為佐餐佳品。
6、晉南無堿饃
晉南無堿饃，山西南部的老百姓把饅頭叫饃，把無堿饅頭叫做“無堿饃”。山西南部地區的老百姓制作發酵后的蒸饃時有不在面里放堿的傳統做法。
這種做法已延傳了數千年，發酵后的面雖然不放堿，但蒸出來卻甜香可口，個頭大，吃著比放過堿的味道還要好。 - 觀點2： 聞喜煮餅、運城大盤雞、解州羊肉泡饃、羊雜爛、北相羊肉胡卜等。聞喜煮餅是產于山西運城聞喜縣的一道地方名點，這種煮餅形似圓月，外邊裹滿白芝麻，里邊顏色外深內淺，分別是色澤潤亮的栗色層和紅白分明的餡心。運城大盤雞是山西運城的一道特色美食，它是在新疆大盤雞的基礎之上，根據運城人的口味加以改良，里邊融合了當地人獨特的口感。解州羊肉泡饃是山西運城鹽湖區解州鎮的一道著名小吃，比較有名氣的就是王劍和一把抓，一把抓是以傳統工藝為主，清湯為特色。羊雜爛是山西運城新絳縣的一道著名小吃，它主要是用羊骨架熬湯，里邊加入羊肝、羊肺、羊肚、羊腸、羊血等羊雜碎，吃的時候搭配上當地的麻花或餅，吃著鮮辣爽口，非常過癮，還暖胃，是冬天必備的小吃。北相羊肉胡卜是山西運城北相鎮的一道傳統名吃，這道美食不是用羊肉和胡蘿卜制作的，這里的胡卜指的就是死面餅子，把它切絲后，泡在鮮美的羊肉湯中，餅絲吸收了羊湯的鮮味，吃著筋道松軟又鮮美，羊肉軟爛入味，非常的滋補。到了運城不能錯過的小吃之一。
- 觀點3： 運城的特色小吃有聞喜花饃、芮城麻片、稷山麻花、萬榮涼粉、聞喜煮餅、北相羊肉胡卜、甑糕。
1、萬榮涼粉
運城特色小吃
萬榮涼粉是山西運城一道非常傳統的風味小吃，有著悠久的歷史，據傳說起源于清朝，至今也已有百多年的歷史了，選用優質的紅薯粉面為主要原料，在配以油辣子，食鹽，蒜泥等配料，所制作出來的涼粉吃起來麻辣爽口，辛辣香蒜，非常美味。萬榮涼粉有熱涼兩種，熱涼粉會澆上羊肉臊子，吃起來也是非常美味的。
2、稷山麻花
運城特色小吃
稷山麻花是山西運城的傳統風味小吃，有著非常悠久的歷史，起源于隋朝開皇年間，距今已有數千年的歷史了，曾一度為宮廷佳品。選用優質的面粉，砂糖為主要原料，在配以堿粉，明礬，食用鹽等配料，最后經過傳統的制作工藝制作而成，最后炸出來的稷山麻花外表金黃吃起來集香，酥，脆一體。
3、聞喜煮餅
運城特色小吃
聞喜煮餅是山西運城的地方傳統名點，有著悠久的歷史，創始于清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史。制作聞喜煮餅時要選用優質的面粉為主要原料，再配以白糖，紅糖，香油等配料，在經過傳統的制作工藝制作出來，所制作出來的聞喜煮餅松軟有彈性，吃起來甜而不膩，味道純正，而且越嚼越香。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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