- 觀點1： 我個人認為八大菜系里面最好吃的毫無疑問就是粵菜。首先粵菜具有（清鮮爽嫩滑）的特點，是中國八大菜系之一，也是中國傳統四大菜系之一。粵菜即廣東菜又叫廣府菜還稱客家菜。粵菜給我的感覺就是，你第一口吃上去只是覺得還可以，沒有發現有那么好吃，但是如果你的細品下去就會發現越來越香越來越香越來越香，到最后你會發現你的整個鼻腔里面都洋溢著香味。因為吃飯本來就是一個細嚼慢咽的事情，美味是用來品嘗的，而粵菜就正是非常耐品的一個菜系。并且粵菜的口味比較清淡，養人而且不易上火。喜歡吃粵菜的人，才是真正把飯吃懂了的人。有些人會說粵菜清淡無味，其實粵菜的咸淡程度可以說是恰到好處，不像（蘇菜和浙菜）淮陽菜一樣，只是養人不辛辣，不宜上火而已。淮陽菜吃到最后你會發現有一種越吃越膩的感覺，甚至吃到一半就會出現打干噦的感覺。粵菜也不像川菜一樣，辛辣上火，我前些年也認為八大菜系里面最好吃的是川菜，雖然川菜剛開始吃起來一下子就能驚艷到你，一下就能調動你的胃蕾。但是川菜不耐品，川菜吃多了你就會發現一種后味越吃越苦的感覺。粵菜更不像湘菜那樣，在新辣的程度上還微微的有一股煙熏味，湘菜和川菜，的不同就在于川菜是香辣而湘菜是直辣，湘菜是八大菜系里面最辣的一個菜系。如果想挑戰辣的朋友，不妨來挑戰一下湘菜吧！其實湘菜在好吃程度上還稍稍比川菜略遜色一些的。所以"食在廣東"的說法，我個人認為還是比較有道理的。
- 觀點2： 我國地域遼闊，人口眾多，歷史悠久，也因為諸多因素，形成了我國的八大菜系。分別為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜，其實除了這些菜系還有東北菜，一些不太出名的地方菜等等，這些食物肯定有你所喜愛的菜，接下來我來分享一下我喜歡是菜吧。
水煮肉片水煮肉片是典型的川菜系列的菜品，起源于自貢，發揚于西南，我一個北方人從小就吃到過這道菜。水煮肉片的做法口味香辣，肉質細膩、軟嫩，做法也隨著地方人們的喜好略微改變。
叉燒包我最喜歡的主食和點心莫過于是叉燒包了，叉燒包是廣東地區的一道美食，屬于粵菜。粵菜中有早茶四大天王，其中叉燒包就是其中之一，可見叉燒包在廣東人的心中地位多么的重要，叉燒包和我們平常吃的包子形狀基本相似，但是里面的叉燒肉餡與普通包子與眾不同，美味可口嗎，讓人吃了百吃不厭。
德州扒雞我對魯菜并不是特別了解，但是德州扒雞卻是我經常吃的一道美味，在我家樓下就有這樣一家德州扒雞店，在樓上就可以聞到扒雞的香味，讓我饞涎欲滴，忍不住下樓買一只回家。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，被稱為是“天下第一雞”，德州扒雞的特色就是五香脫骨，肉質緊嫩。與普通的燒雞味道不同，德州扒雞的味道我很難用詞語去形容，建議屏幕前的你去德州扒雞店買一只回家，保證你吃了還想吃。
剁椒魚頭湘菜中的十大經典菜之一就有這道剁椒魚頭，剁椒魚頭主要以剁椒和鳙魚的魚頭為主，輔料有豆豉、香菜、蔥姜蒜等。我個人非常喜歡吃辣，魚頭的醇香配上鮮辣的剁椒別提多美味了，配上一小盆米飯，我能全部吃光。
這四大菜系的菜品我一樣給大家介紹了一個，除了這些菜，還有很多美味的菜肴，快在下方評論出你喜愛的家鄉菜吧。 - 觀點3： 我比較喜歡吃川菜系，也覺得川菜系，是最好吃的。因為味道比較麻辣新鮮。
- 觀點4： 我覺得還是川菜更加的好吃一點，因為川菜比較辣，吃起來的時候會特別有味道。
- 觀點5： 嗯，我覺得每一個菜系都有自己不同的一些口味，還有特色的一些口感。像川菜的話它比較偏于辣，然后也比較鮮，嗯偏麻辣味的那種口感，就是吃了給人有點嗯渾身有感覺的那個。像粵菜的話，粵菜呢，他啊就是廣東這一帶水的，他最主要就是偏有點清淡，鮮甜美味。粵菜最主要就是像一些嗯很多料它都是比較鮮甜鮮美的，因為廣東一帶它的海值的一些海資產非常的豐富豐盛，所以像做很多食物呢，都非常的新鮮，比較鮮甜可口美味。像那個鹵菜和湘菜的話，嗯鹵菜呢和香菜基本分大，多數也是比較有點麻辣口感的那種，嗯，也是有有麻辣口感，然后這也是讓人覺得精神倍兒爽，就是吃了之后讓人有點冒火，然后充滿了精神力量。
- 觀點6： 我覺得川粵魯湘每一個菜系各有特色，個人更偏愛川菜。川菜不同于粵菜的清淡，魯菜的直爽，湘菜的鮮辣，川菜更講究麻辣鮮香。
- 觀點7： 我還是更喜歡粵菜，因為我口味比較的清淡，我覺得粵菜保留了食材原本的味道，很有營養。
- 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當地的傳統名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區生產的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優質的水源和精細的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區，亳州也擁有許多知名的特產。以下是一些亳州的知名特產推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統的譙城牛肉制作工藝講究，經過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風味獨特...
- 擴展閱讀3：亳州有哪些特產 安徽亳州特產有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有著獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優質的面粉為...
- 擴展閱讀4：安徽亳州特產有哪些
- 安徽亳州特產豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產 安徽亳州特產
- 亳州特產一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的風格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產
- 水煎包子是開封很有名的一種風味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細，要求嚴格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴展閱讀7：四川菜的特點是什么呢？
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調料：四川菜...
- 擴展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產。質地松軟細膩，滋味鮮美，風味獨特且營業養豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質量銀質獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9：陜北十大特產排行榜？
- 陜北特產1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產。陜北特產2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟南鹵肉飯學習
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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