- 觀點1: 我是一個四川人,大家都知道四川人就是以吃出名的。四川人一出門,沒有辣感覺就活不了的那種。而且都知道四川人講究吃,喜歡去研究美食,簡單地說就是一個吃貨,然后呢這個吃貨會自己做好吃的,來滿足自己。
我屬于四川偏下的一個城市,大家說到五糧液應該就知道這個地方了,對的,就是四川宜賓。這座三江匯合的城市,就像一個寶島一樣,在中間屹立這。宜賓有可多的美食了,這些美食,出了宜賓這個城市,好像就沒有幾個人知道一樣。
首先,宜賓燃面這個吃的,我想很多人都吃過了,這個已經全國范圍內知曉,就不在這里介紹了。我想要說的是,宜賓不止有燃面出名的,本地人一般都不吃燃面的,喜歡的都是牛肉面這類的。很多人的早餐都是湯面,宜賓面條種類特別的多,很多打的招牌都是牛肉面。這個很受我們歡迎的。
還有一個宜賓特別好吃的食物,黃粑,這個在宜賓一般的早餐店都有,然后大家基本上早上不吃面的人,都是吃黃粑。我奶奶會做黃粑,每次過年的時候,我們家就會做什么,幾天都不需要吃飯的,一般來人來客都吃黃粑。
不僅僅有黃粑,還有一個和黃粑類似的食物,就是豬兒粑,這個也是宜賓特有的東西。以前是逢年過節就家里面就會做,但是如今生活好了,基本上你想吃什么時候外面都有賣的,自己做也很快就可以完成的。
這些都是本地人喜歡吃的東西的,很多外面的人只知道五糧液和燃面這兩樣,其他的美食其實都比這兩個好吃的,所以去哪座城市,要找一個當地人問問這里的美食的。 - 觀點2: 大家聽說過火鍋雞嗎?我們本地就有這種應該能叫特產的小吃吧,其實一開始也不是從本地自創出來的,一開始是好像從重慶那邊流過來的。只不過做法好像不一樣,之后流到了我們這邊,貌似就有廚師給改造了一下,調料什么都換了。口味也變得好像不一樣了,然后就變成了我們現在的火鍋雞。
現在我們這邊火鍋雞特別流行,逢年過節的時候,很多人家已經不做涮羊肉而改成了做火鍋雞。而我就是特別喜歡火鍋雞的其中一員,因為常年在外地上學嘛,所以回家次數比較少,沒回家,我媽他們都會給我準備,各種各樣的好吃的,像火鍋雞也是必備的美食之一。每年回家的時候吃上一頓。
其實一開始我不知道,火鍋雞算是我們這邊的特產了,因為當覺得這個東西是從外面流過來的嗎?肯定很多人都知道,那時候我在外地,就問他們說,你們知道火鍋雞嗎?然后他們都不知道,我就很懵逼了。
我在想居然不知道火鍋雞,太難以置信了吧,而且,我還在我們上學的地方找了一下,發現都沒有做火鍋雞的店,而我們這邊做火鍋雞的店可多了,我這才知道火鍋雞已經變成我們那的特產了。
但是對于別的一個地方的人來說,他們還不知道火鍋雞這個東西。甚至他們還沒有嘗試過,如果你們有機會碰上個火鍋雞的店,一定要進去嘗試一下,不會讓你失望的。強烈推薦哦,真的超好吃。 - 觀點3: 有一些我家鄉的美食外地人都不知道,可是真的很好吃,我的家鄉是四川省樂山市,一般大家一聽是四川的,就知道火鍋啊,麻辣燙啊,這些特別出名的美食小吃,但是其實還有很多美味都沒有被外地人發現,而且我覺得,每個地方都會有很好吃的美食等待著大家去發現呢。
關于樂山,有很多很好吃卻不知名的美食小吃,我大概來說一說。
豆腐腦,不是一般的那種只有豆腐的小吃,只是名字相同。我們這里的豆腐腦是用一個碗裝的,里面有粉條,有炒花生,有豆花,有大頭菜,有牛肉等很多的食材,滿滿的一碗,是麻辣的口感,湯很好喝,放一點醋會更香,這個小吃很適合大眾口味。
狼牙土豆,不單單只有土豆,還有其他菜,比如黃瓜片,藕片,海帶,木耳等,然后一起下鍋油炸做成的。有不辣,辣,麻辣,麻辣糖醋這些口味,大人小孩都喜歡吃。
蹺腳牛肉。這個小吃是用牛身上的一切可以吃的地方拿來做的,然后還會搭配白菜,香菜等,這個湯特別香,這個菜口味偏清淡,因為菜里不會放辣,但是會給你搭配辣椒面,這樣更好吃。
鍋盔,不是湖北的那種鍋盔,各個地方有不同的特色。我們這里的鍋盔體積比較小,是油煎的,很脆,很香,有牛肉餡的和豬肉餡的。
還有一些就不說了,說不完的,總之,我們這里的小吃偏麻辣,是重口味的。 - 觀點4: 首先躍入我腦海中的東西就是萊陽梨了,從這個名字中你也應該能知道我的家鄉在哪了,而關于萊陽梨我真的很有話說。在我的家鄉本地來說,這個梨真的是家家戶戶必備的存在。作為本地人買梨當然不貴,幾塊錢一斤的水平,每年秋天梨成熟的時候家家戶戶都要備上好幾箱,因為真的很好吃。
可能提起萊陽梨,外地人知道的都是什么萊陽梨汁啊秋梨膏一類的加工后的產品,那你們要是沒有品嘗過新鮮的梨子的話那真是一個大遺憾。作為本地特產,萊陽梨的味美那是不用說的,一口咬下去,豐沛的梨肉,清香怡人的梨汁,塞得嘴里滿滿的舍不得咽下去。
萊陽梨一個最顯著的特點就是,汁水格外多,并且含糖量高。之前看過電視臺里做過比較,這種梨的含糖量是外地梨數倍的水平,吃完梨之后手上殘留的汁液不及時清洗的話很快就會粘手。而且萊陽梨的藥用價值極高,上面說的梨汁秋梨膏什么的都是產品,具有很好的潤肺止咳的效果。但是這么一個好東西,外地人們卻很少知道它的存在。
我記得我上大一國慶的時候給舍友們帶了一箱梨回去,當我很驕傲的說這種梨的名字的時候,舍友竟然沒有一個知道的,就連省內的幾個都不知道。這種梨有一個很不好的特點就是不適合長途運輸,我帶著它們一路上動車磕磕碰碰的留下來一些疤痕,整個梨子看起來很沒有賣相的感覺,舍友一看到的時候竟然還嫌棄。真是感慨怎么在外地知名度這么低啊。 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!