- 觀點1： 砂仁糕〕
早在清代，寧鄉縣的小食品就飲譽省城，其中最有名的是砂仁糕與刀豆花。 寧鄉的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔軟松口而得名，為湖南四大名糕(包括燈芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省內外享有盛名。據傳已有200多年的生產歷史。民國時期，寧鄉城關有義沅、隆和、楊同春、德興齋等20多家南貨食品作坊生產經營砂仁糕，產品色、香、味俱佳，遠銷全國10多個省市，倍受各界人士推崇。砂仁糕主要選用優質秈稻米，將其洗凈、濾干、炒熟成金黃色，粉解成細粉，裝布袋貯存6個月以上待用。將白砂糖碾成粉，與炒米粉混合，加進適量茶油、清水攪勻，進爐烘烤，包裝即成。成品的砂仁糕呈長方形，四角周正，厚薄一致。底面呈谷黃色，有獨特的黃米粉芳香，滋味酥松香甜，回味悠長。
寧鄉刀豆花產在偽水河畔，原國家主席劉少奇的故鄉——寧鄉縣花明樓鄉。當地所產的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿態，鮮艷透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人們譽為“蜜餞之王”，聞名三湘四水。刀豆，豆科，一年生草本植物，因所結豆莢形態像刀，故名，俗稱“大刀豆”，也叫“挾劍豆”。唐代段成式《酉陽雜俎·廣動植類·草篇》稱：“樂浪有挾劍豆，莢生橫斜，如人挾劍。”明代醫學家李時珍對刀豆也多有稱贊。寧鄉刀豆花，是當地民間傳統的工藝美食。當地農村，歷來家家都種刀豆。婦女們采用鮮嫩的刀豆，巧制刀豆蜜餞，俗稱“刀豆花”)為迎賓待客，饋贈親友的珍品。南宋寧鄉籍名士易拔還與刀豆花有一段趣聞掌故，據記載：“宋時邑之城廂，即有專以刀豆花為業者。宋孝宗淳熙十二年，邑人易祓字山齋者，殿試第一，孝宗召見于便殿，詢及楚溈風物，祓于對答中，盛贊邑中婦女巧手制之刀豆花，形、色、味、藝，無不絕妙。后祓官禮部，曾以蜜浸刀豆花進孝宗，孝宗稱喜。由是寧鄉刀豆花馳名京師。”相傳自此刀豆花一直列為“貢品”。民國《寧鄉縣志》載：“家用食品有刀豆花，切薄片穿織蘭花．、竹枝、花籃諸樣，浸糖染紅，甘美。”寧鄉刀豆花的花樣繁多。有的編織成菊花、梅花、芙蓉、牡丹；有的盤成蝴蝶、魚蝦、蟲鳥；有的雕刻成龍風、獅虎、人物；還有花籃、寶塔以及各種神話幻想形象，千姿百態，逼真傳神，既是美食又是工藝美術品。
寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載：“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。”民國《寧鄉縣志》載：“溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數株尤佳。”我國西北部邊疆的少數民族，一向視溈山毛尖茶為最珍貴的禮品茶。劉少奇生前也愛飲用此茶。溈山系大溈山上的天然盆地，地勢高峻，群峰環抱，林木繁茂，云霧常年不散，故有“千山萬水朝溈，人到溈山不見山”之說。這里的茶園屬黑色砂質壤土，土層深厚，腐殖質豐富，茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡后內質、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風格獨特。 - 觀點2： 1，寧鄉土花豬
寧鄉花豬原產寧鄉市，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》， 正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，2003年再次頒布實施了新標準，2006年農業部講寧鄉花豬列入《國際級家畜遺傳資源保護名錄》，2007年取得國家無公害農產品產地和產品認證證書。
2，溈山毛尖
溈山毛尖，產于湖南省寧鄉市水溈山的溈山鄉。溈山產茶歷史悠久，遠在唐代就已著稱于世，清同治年間（1862～1874）《寧鄉市志》載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數株味尤佳”“文革”中發現密印寺大佛像體內存有茶葉三十余斤。
擴展資料
寧鄉風景名勝：
1，劉少奇故居
湖南劉少奇故居位于中國湖南省寧鄉市花明樓鎮炭子沖。1898年11月24日，劉少奇誕生于此，并在此度過了童年和少年時代。故居在一座蓋有茅草的柵欄門內的四合院中。
2，寧鄉花明樓
花明樓是國家AAAAA級旅游景區，全國重點文物保護單位，全國愛國主義教育基地。位于湖南省寧鄉市東南部的一個美麗小鎮，東距省會長沙20公里，西距 故里韶山30公里，是革命偉人、已故前國家主席劉少奇同志的故居。
3，溈山
溈山，亦名大溈山，溈水的發源地，雄跨湖南寧鄉西北，北鄰桃江，西接安化，最高處為雪峰頂，海拔927米。盆地西北側的毗盧峰下，有千年古剎密印寺，是中國佛教禪宗五派之一的溈仰宗祖庭。
參考資料來源：百度百科-寧鄉 - 觀點3： 寧鄉四碟：刀豆花，冰糖姜，酸棗糕，沙仁糕
灰湯鴨，灰湯溫泉
溈山毛尖，溈山擂茶，溈山豆腐
寧鄉花豬，苦瓜花，南瓜花。 - 觀點4： 寧鄉的草沖花豬也很著名，像那些酸棗糕，酸棗粒很多農家都愛做，而且味道也非常不錯
一般的市面上都有買到
要是你經常到鄉下玩，可以直接去鄉村人家買正宗的酸棗糕，干魚，擂茶等 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
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- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
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- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
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- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
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- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
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- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
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- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
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