- 觀點(diǎn)1： 美食一，高爐燒餅：據(jù)說(shuō)在漢代就有它的身影，商丘的燒餅特色鮮明，個(gè)大，芝麻多，是在高爐里烤制而成，吃起來(lái)又焦又脆又香。商丘人吃燒餅的時(shí)候，一般都會(huì)再叫一碗燴面，如果奢侈點(diǎn)，就會(huì)在燒餅里再加點(diǎn)垛子羊肉。那叫一個(gè)完美。
美食二，就是上文中燒餅中加的垛子羊肉。垛子羊肉這種小吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱佳，在商丘可以說(shuō)無(wú)人不知，無(wú)人不曉，在商丘市區(qū)以及下面各個(gè)縣城，比如柘城、睢縣、寧陵等地隨處可見。而且歷史悠久，據(jù)傳，還是來(lái)自大明皇宮的宮廷小吃呢。垛子羊肉，所謂垛子羊肉，是將羊肉剔骨，然后用各種香料燉爛，裝進(jìn)特制的容器中壓成垛子狀，吃的時(shí)候，用刀切成薄片。可以直接吃，也可以蘸著調(diào)料吃，非常入味。商丘人的正宗吃法一般是夾在燒餅里吃。
美食三，煎包
水煎包不但在商丘，在整個(gè)中原地區(qū)都很流行，距今已有500多年的歷史了。商丘的水煎包，都是將面皮包餡，下入平底鍋，加水或稀面漿大火煎制，成熟后淋入小磨香油，成片相連，外形色澤金黃，咬一口外脆里嫩，讓人口水直流。是商丘人最常吃的一道美食。
美食四，蒸槐花
蒸槐花，用蒜汁拌一下，真是美味。地方特產(chǎn)商丘也是不少的。像商丘的北湖糟魚、蝦子燒素、郭村燒雞，寧陵的杠子饃、寧陵哨子湯、睢縣的水激饃、拔絲饃、焦鉻碴、民權(quán)的貢麻花、夏邑的啥湯等等。
美食五，哨子湯
寧陵哨子湯，據(jù)說(shuō)傳承久遠(yuǎn)。
這些東西你都吃過(guò)嗎？你的家鄉(xiāng)還有哪些不為人知但有色香味俱全的美食。
美食六，焦咯炸
焦咯炸是睢縣的獨(dú)特菜肴。其原料“扎卷”，系精良綠豆、小米泡制磨漿，入鍋灘成薄葉，然后疊扎而成。將扎卷切丁過(guò)油即為焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖燒、或醋溜、或袋裝，口味不一，用途多擇。淡者下湯，其余均作拼盤用之。拼盤時(shí)，可擺成各種優(yōu)美的造型，味鮮可口，清香酥脆，嚼后無(wú)渣，清熱解毒，色澤金黃透亮。
這些只是一些代表的小吃，歡迎小伙伴們積極留言探討其他的名吃。 - 觀點(diǎn)2： 河南濮陽(yáng)“十大名優(yōu)小吃”評(píng)選結(jié)果出爐，壯饃、吊爐燒餅、涼（釀）皮、五香豬蹄、香腸、五香牛肉、雞蛋布袋、白胡辣湯、熱燒雞、五香驢肉等10種地方特色小吃被評(píng)為河南濮陽(yáng)“十大名優(yōu)小吃”。
- 觀點(diǎn)3： 有濮陽(yáng)涼皮，南山壯饃，濮城雜拌 ，張氏燒雞，濮城燒羊肉， 一機(jī)廠涼皮 ，濮城滑脊湯 ，濮城沈家羊頭 ，段賈居香腸 ，雞窩燒餅 等。
- 觀點(diǎn)4： 我覺得最有可能就是五香牛肉，香腸，五香豬蹄，吊爐燒餅，五香驢肉，熱燒雞，雞蛋布袋，涼(釀)皮，壯饃。這是因?yàn)檫@10種小吃受歡迎程度都比較高，然后也受到了當(dāng)?shù)孛癖妭兊南矏邸?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購(gòu)買的土特產(chǎn)？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場(chǎng)品嘗，可以選擇購(gòu)買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細(xì)的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦？
- 亳州是中國(guó)安徽省的一個(gè)地級(jí)市，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。作為一個(gè)具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū)，亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究，經(jīng)過(guò)腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風(fēng)味獨(dú)特...
- 擴(kuò)展閱讀3：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產(chǎn)品，亳州有著獨(dú)特的地理環(huán)境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的核桃個(gè)大肉厚殼薄，殼堅(jiān)肉脆，味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具滋補(bǔ)作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為...
- 擴(kuò)展閱讀4：安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點(diǎn)，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽(yù)。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴(kuò)展閱讀5：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
- 亳州特產(chǎn)一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國(guó)知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
- 擴(kuò)展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
- 水煎包子是開封很有名的一種風(fēng)味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細(xì)，要求嚴(yán)格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來(lái)花椒、大茴香，自己磨，操作上堅(jiān)持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來(lái)黃焦酥脆，非常美味。
- 擴(kuò)展閱讀7：四川菜的特點(diǎn)是什么呢？
- 四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名，是中國(guó)八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點(diǎn)：麻辣味道：四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品，給菜肴帶來(lái)了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料：四川菜...
- 擴(kuò)展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產(chǎn)
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產(chǎn)。質(zhì)地松軟細(xì)膩，滋味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特且營(yíng)業(yè)養(yǎng)豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風(fēng)味奇特，與眾不同。釀造出來(lái)...
- 擴(kuò)展閱讀9：陜北十大特產(chǎn)排行榜？
- 陜北特產(chǎn)1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時(shí)的特產(chǎn)。陜北特產(chǎn)2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么做臺(tái)式鹵肉飯，濟(jì)南鹵肉飯學(xué)習(xí)
- 怎么做臺(tái)式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個(gè)，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個(gè)（按人頭數(shù)），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！