- 觀點1： 都挺好喝的，我大寶就很愛喝那款真果粒了，它的口味很豐富，草莓味、芒果味都是小孩子的最愛，牛奶酸酸甜甜的，小果粒又很有嚼勁，而且也不貴。
- 觀點2： 奶類是營養素含量豐富，易被消化吸收的食品，奶類主要有牛奶、羊奶和馬奶等。奶制品主要以奶為原料而制成的。其花色繁多，現以下面幾大類介紹如下：(1)液體奶：保持奶的原有狀態不變，僅殺滅其中微生物。其又分為消毒乳與滅菌乳：前者殺菌溫度在100度以下，僅短期有效；后者殺菌溫度在135度左右，保質期可達幾個月之久。
滅菌乳還有配成草莓、巧克力等不同風味產品。(2)酸奶：以鮮奶或脫脂奶為原料，經消毒滅菌后，用純培養的乳酸菌經發酵制成的奶制品，酸奶原只有凝固型的，后又增力口了攪拌型。又因所用菌種不同，或是添加草莓醬、黑加侖等漿果，使酸奶的品種多樣化。(3)含乳飲料：這是以奶或奶制品為基礎原料的制品，加入砂糖、有機酸、食用香精調配，并罐裝、殺菌而成。其蛋白質含量不得低于1%。市售產品有兩種：用酸奶配制的叫乳酸菌飲料：用未經發酵的消毒奶或奶粉加乳酸調制的叫乳酸飲料。(4)煉奶：采用真空蒸發工藝，將牛奶濃縮到2.3～2.5倍，然后裝入鐵罐殺菌的稱為淡煉奶，又名蒸發奶；濃縮力口砂糖，以提高其滲透壓力，不需殺菌也可長期保存的，稱甜煉奶，簡稱“煉奶”。(5)奶粉：將原料奶先經殺菌、濃縮，然后噴霧干燥，制成粉末狀，這是最普通的全脂奶粉。干燥的奶粉可在常溫下保存，而且重量約為原料的1/7。(6)奶油：又稱黃油，一般先用離心機將消毒奶分離成稀奶油和脫脂奶。然后，通過機械攪拌，使稀奶油中脂肪球互相聚結，形成固態的奶油，同時獲得副產品酪奶。脫脂奶與酪奶經噴霧干燥，成為粉狀，可用作食品原料。奶油既可佐餐食品，又可是食品工業原料。(7)千酪：原料奶經消毒后，接種純粹培養的乳酸菌種，保溫繁殖數小時，再加凝乳酶，然后壓成塊狀，發酵幾個月(少數不經發酵）即可。干酪性質相當手豆腐乳。(8)復合奶：為調節市場鮮奶供應，可將平時多余奶制成脫脂奶粉和無水黃油，以便于儲運。當市場需要時，即可在一定工藝條件下先將脫脂奶粉溶解；再配以一定黃油，再與50%鮮奶混合均勻，即成復合奶。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！