- 觀點1： 其實紅樓夢寫的美食基本都是現在社會有的美食，只是換了名字或者增加了一些裝飾品，紅樓夢主要寫的都是我們中國從古至今一直流傳下來有名的食品。最讓我印象深刻的是劉姥姥進大觀園時一兩銀子的雞蛋，還有一盤這么多雞的茄子。《紅樓夢》描述清代貴族生活的方方面面，是一部反映清代貴族生活的百科全書。《紅樓夢》中的食物種類很多，有學者統計過《紅樓夢》，其中有200多種食物。
單從《紅樓夢》來看，與食物有關的次數多達十三次。《紅樓夢》作為一部描述社會生活的作品，它描述了家庭生活的方方面面，普通的粥和菜是日常生活場景必不可少的。然而，許多研究紅樓的專家說，這道菜的主要功能是表明賈家吃得好。按照這個食譜做的茄子不好吃。其實只要看看原來的食譜，茄子丁和各種配菜，炒好后放在壇子里就可以了。你會想到什么？
我會想到類似掃米的拌飯醬。里面還有豬肉丁和香菇丁，可以和主食混合，也可以煮熟。加入筍干、豆腐干、堅果的做法，有點像上海的八寶炒醬。第四十一章寫道：“賈夫人笑道：‘你給他喂點茄子。鳳姐聽了，便送了些茄子到劉姥姥嘴里，因笑道：‘你天天吃茄子，嘗嘗我們的茄子好吃不好吃。這是劉奶奶第一次吃茄子。
據宋代吳著《紅樓夢》卷十六，城內外店鋪不下一二百家。南宋臨安，也就是今天的杭州，曾經有賣金槍魚和咸菜的店鋪。臨安位于江蘇省和浙江省。在古代，江蘇和浙江的漁民習慣腌制食物。而且，在秦一民的《夢梁錄》中，浙東和寧波有一道菜叫‘瓜魚’，瓜魚和瓜魚是類似塊狀的蔬菜，可能是從瓜魚演變而來的。在《紅樓夢飲食譜》中，關于妙玉泡茶的一段話也很精彩。用舊年的雨和五年前的雪泡茶融化水。茶裝在一個盛滿官窯白茶的碗里。而且不能騎驢喝茶，否則會浪費，讓茶變成傻子。這里不僅僅是為了展現富貴人家的精致生活。 - 觀點2： 我覺得做出來肯定是特別的漂亮的，同時也是非常的美味的，肯定是非常精致的飯菜和糕點。
- 觀點3： 做出來是很美味的，也是有營養價值的，看起來是很有食欲的，可以刺激人的味蕾。
- 觀點4： 是通過許多食材進行制作的，每一道菜都是經過許多工序進行制作的，味道非常的好。
- 觀點5： 淮陽菜系。阿鳳，王夫人肯定吃不慣。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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