- 觀點1： 酸牛奶比較好哦。酸牛奶里具有很多純牛奶沒有的東西。如果你是胃病的人最好是早飯1-2個小時后以后再喝哦。
- 觀點2： 當然是純的好，早餐空腹喝牛奶不正確
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。
◆ 空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。
◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。
早餐喝牛奶的注意點
※ 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；
※ 二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；
※ 三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
什么時間喝牛奶好呢？
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量 類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
一般來說，成年人一天應喝400-500毫升，即2杯牛奶，如經濟條件許可，最好能達到3杯，即750毫升左右。11歲300-500毫升就足夠了。 - 觀點3： 鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大，二者可以相互替代。
酸牛奶和純牛奶的區別就是：酸牛奶的蛋白質的脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
但酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些，不太適合胖人和正在減肥的人喝。嬰兒腸胃發育不健全，也不適合喝酸奶，最好喝牛奶。 - 觀點4： 純牛奶的營養價值高，高鈣牛奶也很好！花生牛奶之類的，就屬于奶飲料了，沒有牛奶的營養價值了！！
蒙牛，光明，伊利，三元都有賣純的酸奶的！！
酸奶和牛奶的營養價值不同！牛奶可以很好的補充鈣質，酸奶是保護腸道，預防腸道癌，大腸癌等腸道疾病最好的食物！
而且要在飯后一小時到兩小時之內喝，這樣吸收效果才是最好的！ - 觀點5： 純牛奶營養高，酸奶助消化，早晚都和比較好
- 觀點6： 還是酸牛奶好，最好是晚上睡覺前喝。
- 觀點7： 都差不多，而且純牛奶在晚上睡前喝更好
- 觀點8： 酸牛奶早上喝，牛奶晚上睡前喝好
- 觀點9： 純牛奶，早上喝最好
- 觀點10： 酸奶好
- 觀點11： 晚上
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- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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