- 觀點(diǎn)1： 過年，年年有魚，雄雞討喜，刀頭，還有其他的鴨湯等，燉豬腳，我們喜歡炒兩個(gè)蔬菜，這樣不會(huì)那樣油膩！大概就這些，當(dāng)然少不了小飲一杯，大家一起開開心心，祝福來年一切順利，平平安安！豆花吧！我去四川樂山戰(zhàn)友哪里，滿滿當(dāng)當(dāng)一桌子的肉，唯有豆花一個(gè)素菜，而且是我看著她母親磨豆子，搖豆?jié){，煮豆花。其他肉菜基本不用怎么張羅。謝謝老媽媽，一輩子忘不掉您的豆花，祝您健康長壽！
生活水平不同習(xí)俗不同真不一樣。但是至少雞鴨魚，臘肉香腸，酥肉香碗，肘子蹄膀一樣不落！涼拌雞，選一年以上大紅雞公，加姜蔥花椒煮熟涼冷，斬塊或片片，加鹽巴雞精白糖醋大蔥香油花椒紅油辣子裝盤撒一點(diǎn)芝麻！第一道：麻辣水煮魚第二道：涼菜口水雞第三道：四川香碗第四道：梅菜扣肉第五道：四川酒米飯第六道：三鮮魷魚第七道：子姜燒鴨第八道：糖醋排骨第九道：臘味拼盤（香腸 臘肉）第十道：清炒豌豆莢。
在我們四川，有無雞不成宴的說法，只要是重要的日子，處處都能看到雞肉的身影。尤其這道麻辣涼拌雞特別受人歡迎。年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕也就是每年的最后一天的最后一餐。這個(gè)時(shí)候也是家人除舊迎新、團(tuán)圓相聚的時(shí)刻。年夜飯?jiān)缫蜒莼闪艘环N文化符號(hào)，一年一度的團(tuán)圓飯表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為親密，也能表達(dá)對(duì)父母的感激。
壇子肉也叫罐罐肉或全家福，是四川鄉(xiāng)土風(fēng)味極其濃郁的一道名菜。多種食材一壇收，全家歡合家福。用豬肘或豬肉配干貝、雞肉、海參、火腿、冬筍、香菇等，放在陶質(zhì)小壇慢煨五六小時(shí) - 觀點(diǎn)2： 四川人們?cè)谶^年的時(shí)候，肯定是會(huì)吃一些臘肉，香腸，以及豬鼻孔的，這是他們過春節(jié)的時(shí)候必備的一些食物，而且也是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色。
- 觀點(diǎn)3： 有粉蒸肉，臘肉，年糕，蔥卷，蘿卜糕，水煮魚，夫妻肺片，毛血旺等，四川的美食還是非常多的，過年吃的也是比較多的。
- 觀點(diǎn)4： 一般也是吃湯圓的，但是他會(huì)有很多配菜，比如說臘腸，臘魚，臘肉，或者是鹵肉，會(huì)做口水雞，而且必須有魚。
- 觀點(diǎn)5： 有臘肉，麻辣香腸，紅燒肉，紅燒魚，粉蒸肉，口水雞等，他們過年的傳統(tǒng)美食還是比較多的。
- 觀點(diǎn)6： 會(huì)吃臘肉，會(huì)吃香腸，會(huì)吃雞，會(huì)吃魚，會(huì)吃湯圓，基本上全是硬菜，也有一些甜品。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！