- 觀點1: 我的老家就是茂名啦!每次回家都超開心!各種各樣的美食等著我!
下面說說我家鄉(xiāng)地道美食:
一、簸箕炊
其實不只是茂名的傳統(tǒng)小吃,也可以說是整個粵西地區(qū)的傳統(tǒng)小吃!大街上就很多人賣這個!用鐵盤裝著!要的話就會小刀將其剮成格狀!然后在其表面淋上香油、芝麻、蒜頭、橄欖菜或者辣椒等特制醬料,接著用牙簽或者筷子將每一小塊都涂勻醬料!入口細(xì)膩和彈性,軟滑而不黏牙,香濃而又不膩!是我很喜歡的一款小吃!
二、古粽籺/煮湯籺
古粽籺是茂名人過年大多數(shù)家庭都會包的!長條形狀,里面會放很足料的臘腸和半肥瘦的肉或者蝦米,吃起來很香。煮湯籺的形狀像個大元寶,是用糯米粉和熱水混合搓成面團(tuán),往里面放餡料(一般韭菜和肉)再搓成元寶的形狀!糯米和餡料融合在一起的口感很黏糯,蠻特別和餃子是不一樣的哦!
三、麻糍
麻糍,以前主要用于祭祖和掃墓后充足點心。平時則不容易吃到,現(xiàn)在物質(zhì)條件豐富了,基本上一年四季都有的賣。但是平時在賣的都是用艾青粉做的。麻糍,就是用糯米飯和艾青放在石臼中或碾機(jī)中搗爛,放在鋪有松樹花粉的木板上,然后壓成半寸厚,上面配上松花,內(nèi)青外綠,說是沒有味道,其實是有一點淡淡的咸味的,剛搗好的可以直接吃,有股濃濃的野草香味,吃時放熱鍋里塌成兩面結(jié)硬殼,粘紅糖,也有白糖的,我喜歡把糖包在麻糍里特別好吃!
四、筍團(tuán)
筍團(tuán)是用更米和糯米按比例配好,揉成面團(tuán),春筍丁,豬油渣,瘦肉,蔥,豆芽炒成餡料,面做成窩頭狀放入餡料,封口,搓成塔狀,吃時入蒸籠蒸10分鐘左右,蒸熟的筍團(tuán)是呈半透明狀的,咬開外皮,首先是一股噗面而來的香氣,化開的豬油伴著餡湯順著口子流下來,再咬一口,香濃的餡料填滿了整個口腔,真是人間美味,不過這東西不便宜,小小的要6塊錢一個,也許是因為筍貴吧!
五、蠔烙
這是一種在茂名沿海小鎮(zhèn)的地方特色小吃,但已經(jīng)風(fēng)靡海內(nèi)外,變成在各地粵菜餐館都可以吃到的美食。做法:準(zhǔn)備材料,香菜切末,蔥切末,生蠔先用鹽拌勻,用水沖洗下。生蠔掛糊,生蠔中加入蔥、鹽、雞蛋、耗油、淀粉,拌勻備用。煎蠔烙,鍋加適量油,加熱,倒入生蠔,調(diào)至中火煎至兩面金黃,加入香菜即可。
以上這些就是來自我家鄉(xiāng)的美食! - 觀點2: 我的家鄉(xiāng)是廣西柳州,柳州的美食有很多,比如柳州螺螄粉、云片糕、三江油茶、三江牛肉干、芙蓉酥、牛臘巴等。
- 觀點3: 有很多,比如說有大同刀削面,抿八股兒,酸湯羊肉,涼粉,陽高杏脯,大同扒肉條,過油肉,地皮菜灌餅,莜面,油炸糕,羊雜湯,玻璃餃子,豆腐干等等。
- 觀點4: 我的家鄉(xiāng)是廣西,我們廣西這邊有特別好吃的南寧老友粉,還有來自柳州的螺螄粉,螺螄粉,現(xiàn)在非常的火,都火到國外去了,我們這里還有余生是非常火的,還有桂林米粉,還有很多各種各樣的水果,比如沃柑。
- 觀點5: 我來自河南,河南美食有很多,河南燴面,胡辣湯,油條,豆腐腦,水席,漿面條,涼皮搟面皮,肉夾饃,麻辣面等很多。
- 觀點6: 燴面、胡辣湯。我家鄉(xiāng)的燴面特別有名,非常好吃,胡辣湯算是特色飲食,味道很好,都是來自我家鄉(xiāng)的特色美食。
- 擴(kuò)展閱讀1:盤點陜西西安有哪些出名特產(chǎn)?
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹,當(dāng)然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2:陜西的哪些土特產(chǎn)很出名?
- 陜西,位于中國的西北地區(qū),是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn):西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質(zhì)鮮美,餅...
- 擴(kuò)展閱讀3:陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長,擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽(yù)為中國的獼猴桃之鄉(xiāng),這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品,其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn),也是中國...
- 擴(kuò)展閱讀4:喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購買?
- 喀什,位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化,以下是一些值得購買的喀什美食特產(chǎn):喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國著名的葡萄產(chǎn)區(qū),這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn),每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗?
- 吐魯番,位于中國新疆維吾爾自治區(qū)東部,是一個歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn):手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件,所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風(fēng)味獨(dú)特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二:庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8:家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋,簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9:你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡單向大家介紹
- 1. 營城子,大連的一個美麗地方,以盛產(chǎn)大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時來訪,我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗,你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10:吐魯番特產(chǎn)都有哪些,吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng),也是葡萄的王國。據(jù)史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!