- 觀點(diǎn)1： 鍋蓋面
中國(guó)十大名面之一，也稱鎮(zhèn)江小刀面，被譽(yù)為“江南的天下第一面”，是江蘇省鎮(zhèn)江市地方特色傳統(tǒng)美食。
鴨血粉絲
南京的傳統(tǒng)名吃。由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口味平和，鮮香爽滑。
蟹黃湯包
江蘇傳統(tǒng)小吃，明、清時(shí)期已經(jīng)享有盛譽(yù)。皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯。
松鼠桂魚(yú)
江蘇省蘇州市漢族傳統(tǒng)名菜。當(dāng)炸好的桂魚(yú)上桌時(shí)，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，它便吱吱地“叫”起來(lái)，因活像一只松鼠而得名。
成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色澤橘黃，酸甜適口，并有松紅香味。
揚(yáng)州炒飯
又名揚(yáng)州蛋炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的小吃。相傳源于隋朝，后經(jīng)歷代廚師逐步創(chuàng)新，結(jié)合淮揚(yáng)菜特點(diǎn)，發(fā)展而成。
“秦淮八絕”
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開(kāi)洋干絲；
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅；
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面；
第六絕：蓮湖糕團(tuán)店的桂花夾心小元宵和五色小糕；
第七絕：瞻園面館熏魚(yú)銀絲面和薄皮包餃；
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。
桂花糖藕粥
江蘇省漢族名點(diǎn)，將糯米在清水中淘洗干凈備用。藕洗凈去節(jié)，用刀切成段，刨成漿，去渣留汁。將藕汁和糯米一起倒入鍋內(nèi)并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花醬，再煮沸即可食用。
無(wú)錫小籠包
以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無(wú)錫地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。 - 觀點(diǎn)2： 1、百花酒燜肉
百花酒燜肉是江蘇地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，味甜而香，醇濃質(zhì)厚，富有營(yíng)養(yǎng)。用以燜燒豬肉，風(fēng)味極佳。豬肉五花中肋，先經(jīng)烘烤，后放入砂鍋加百花酒燜燉。具有酸、甜、甘、辣、醇五大特色。酒香濃郁，肉酥入味，吃到嘴里甜咸可口，肥而不膩，別有風(fēng)味。
2、清蒸鰣魚(yú)
清蒸鰣魚(yú)是江蘇地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，魚(yú)身銀白，鮮嫩清香，爽口而不膩。食時(shí)，若再蘸以鎮(zhèn)江香醋和姜末，更是別有風(fēng)味。此菜為江南三味之一。鰣魚(yú)味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，烹調(diào)方法清蒸、紅燒兩種，以清蒸為佳，色澤美觀，是一道色香味俱全的美食。
3、熘素桂魚(yú)
熘素桂魚(yú)是一道江蘇的漢族名菜，制成山藥泥，配以香菇絲、春筍，用豆腐皮包起，仿制成桂魚(yú)形，炸后勾芡而成。熘素桂魚(yú)的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬于酸甜味。熘素桂魚(yú)的造型優(yōu)美，可以亂真，皮脆肉嫩，酸甜適口，品嘗過(guò)后的游客都是紛紛贊賞，是去蘇州必吃的一道美食。 - 觀點(diǎn)3： 江蘇雖然面積不大，但是江蘇有13個(gè)城市，每個(gè)地方的文化都不一樣，特產(chǎn)也有很多，比如無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃，南京板鴨，鹽水鴨，鹽城阜寧大糕，徐州地鍋雞，沛縣狗肉，陽(yáng)澄湖大閘蟹。
- 觀點(diǎn)4： 江蘇的特產(chǎn)和美食其實(shí)是非常多的，例如江蘇的東坡肉和他那邊的白湖三寶的。還有他們的蠶絲都是非常有名的。
- 觀點(diǎn)5： 江蘇有很多特產(chǎn)美食，比如說(shuō)東坡肉就是非常不錯(cuò)的，我個(gè)人非常喜歡東坡肉，還有就是江蘇的辣子雞也非常有名。
- 觀點(diǎn)6： 江蘇特產(chǎn)美食還是比較多的，而且的話那里的美食也很好吃，而且做法已變得簡(jiǎn)單。
- 擴(kuò)展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產(chǎn)店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區(qū)的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質(zhì)的中國(guó)茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風(fēng)格服飾和配飾的連鎖店，產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合了復(fù)古與現(xiàn)代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時(shí)尚單品的游客。上海世博會(huì)特許商品專賣店 - ...
- 擴(kuò)展閱讀2：有哪些杭州特產(chǎn)適合作為旅行伴手禮？
- 1. 杭州，作為中國(guó)的歷史文化名城，不僅以其自然景觀和文化遺產(chǎn)著稱，還以其獨(dú)特的特產(chǎn)聞名。2. 西湖龍井茶是杭州的代表性特產(chǎn)之一，以其色、香、味、形“四絕”聞名，是茶藝愛(ài)好者的上佳之選。3. 杭州的絲綢制品以其精細(xì)的手工藝和優(yōu)雅的設(shè)計(jì)而受到贊譽(yù)，無(wú)論是絲綢圍巾、領(lǐng)帶還是服飾，都是具有地方...
- 擴(kuò)展閱讀3：杭州特產(chǎn)伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產(chǎn)干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是西湖十大特產(chǎn)之一。藕粉色澤白里透紅，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，...
- 擴(kuò)展閱讀4：睡前喝芹菜蘋(píng)果汁嗎
- 不建議。睡前半小時(shí)或一小時(shí)喝牛奶有助于睡眠。對(duì)養(yǎng)生方面畢竟好。芹菜蘋(píng)果汁建議飯后一小時(shí)后飲用。
- 擴(kuò)展閱讀5：蘇州的哪些特產(chǎn)店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購(gòu)買到新鮮的碧螺春，還有專業(yè)的茶藝表演，體驗(yàn)中國(guó)茶文化。糕點(diǎn)小吃店：蘇州的糕點(diǎn)小吃也是不容錯(cuò)過(guò)的特產(chǎn)，如“稻香村”、“桂花村”等老字號(hào)店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統(tǒng)...
- 擴(kuò)展閱讀6：杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產(chǎn)零食送人。2、杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家。3、杭州有什么特產(chǎn)零食在哪買。4、杭州有什么特產(chǎn)零食可帶走。1.杭州的特產(chǎn)零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴(kuò)展閱讀7：義烏特產(chǎn)有哪些義務(wù)？有什么特色菜？
- :二、義烏特產(chǎn)義烏特產(chǎn)有哪些1.紅糖義烏自古以來(lái)就是產(chǎn)糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當(dāng)?shù)氐募t糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產(chǎn)，紅米酒，是十大名老中醫(yī)朱丹溪發(fā)明的。
- 擴(kuò)展閱讀8：義烏特產(chǎn)有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉(xiāng)的美稱，義烏的紅糖質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無(wú)渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產(chǎn)3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業(yè)的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴(kuò)展閱讀9：碧螺春哪里的特產(chǎn)
- 碧螺春是中國(guó)江蘇蘇州吳中區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碧螺春是一種綠茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區(qū)，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質(zhì)上乘的碧螺春，使其成為當(dāng)?shù)氐拇硇蕴禺a(chǎn)。碧螺春的制作...
- 擴(kuò)展閱讀10：宜昌特產(chǎn)小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產(chǎn)之小吃 宜昌特產(chǎn)小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過(guò)于三峽土家美食。如酸江魚(yú)及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚(yú)、米粉蒸肉、油豆腐、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！