- 觀點1： 哈爾濱的那些美食特產(chǎn)，哪種最吸引你？哈爾濱，黑龍江省省會，被譽為歐亞大陸橋的明珠，是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的重要樞紐，也是中國歷史文化名城、熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。讓我們看看哈爾濱都有那些美食特產(chǎn)。
鍋包肉色澤金黃，口味酸甜鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。
哈爾濱紅腸咸淡適中，滋味鮮美哈爾濱紅腸，因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、淀粉（馬鈴薯淀粉最佳），大蒜，鹽和硝等。
大拉皮勁柔爽口，質感細膩大拉皮，是東北地區(qū)知名的地方傳統(tǒng)小吃，以勁柔爽口，質感細膩而深受消費者喜愛。制作大拉皮的原料有木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉，筋力源等。水拉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質。
大列巴香味濃郁，軟松可口大列巴，就是大面包，列巴是俄語面包的音譯，由俄羅斯傳來，現(xiàn)為哈爾濱一絕。“大列巴”對于哈爾濱這個城市來講早已超越了食品的概念，它是一種象征，一種文化，更是這個城市歷史的見證和承載。
得莫利燉魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富得莫利燉魚，一種東北特色菜。“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村。做法是把當?shù)氐幕铛庺~（也可以用鲇魚，鯽魚，嘎牙子魚）和豆腐、寬粉條子燉在一起。作者：killatw - 觀點2： 哈爾濱的著名特產(chǎn)，你吃過哪些？
1、哈爾濱紅腸
紅腸，也稱里道斯，哈爾濱的特產(chǎn)，也是中國有名的特產(chǎn)之一，因顏色火紅而得名。內白塊為肥肉，熏制后便嚼勁十足。
2、馬迭爾冰棍
哈爾濱的馬迭爾冰棍，和北京的長城故宮一樣，已經(jīng)成了一個城市的特殊性標簽。炎熱的夏日，來一根冰棍，暑氣盡消；寒冷的冬天，吃一根冰棍，那叫透心涼心飛揚！
3、凍果
凍果就是冰凍水果，是水果的一種另類吃法，就是牙齒有點受不了。
哈爾濱的著名特產(chǎn)，你吃過哪些？
感謝讀者朋友們打開小編的文章，我將一如既往的給大家分享一些知識和看法，如果接下來的內容哪怕能對您產(chǎn)生一些小小的快樂，筆者將不勝榮幸！ - 觀點3： 產(chǎn)于中國黑龍江烏蘇里江，又稱“大麻哈魚”，屬魚綱、鮭科。
大馬哈魚屬溯河洄游魚類。它的習性很古怪，每年春天，幼魚剛孵化出來，就從黑龍江、烏蘇里江順水而下近入大海，攝食生長。經(jīng)三、五年成長之后，到九月初，成熟的大馬哈魚要產(chǎn)卵了，它便離開海洋進入江河，溯流而上，越過鄂霍次克海，回游到烏蘇里江和黑龍江。他們憑著特異功能，尋找到四、五年前出生的地方，進行產(chǎn)卵、孵化幼魚。由于歷經(jīng)長途艱辛溯游，加之長期不吃食物和生殖期間體力消耗，大馬哈魚親魚在產(chǎn)卵后不久就死去。根據(jù)大馬哈魚的特殊習性，一般在每年九、十月為捕獲旺季。
大馬哈魚肉味鮮美，含有極為豐富的磷酸鹽、鈣質，維生素A、D，經(jīng)加工后，即為海味中的“紅魚子”。
馬哈魚燉五花肉的做法
主料：鮭魚豬肋條肉（五花肉）胡蘿卜
輔料：味精料酒醬油白砂糖鹽植物油等
步驟：
1.將豬五花肉切成方塊，放入沸水中焯透，撈出投涼；
2.大馬哈魚（三文魚）切成長段；
3.胡蘿卜切成小方丁。
4.將蔥切段，姜切片備用；
5.將馬哈魚裝入碗內，撒上精鹽、味精、醬油、料酒腌5小時后，放入七成熱的油中炸至火紅色撈出；
6.將鍋置于旺火上，放入植物油25克，燒開后加白糖25克，炒成糖色；
7.急速將焯好的五花肉放入煸上色，然后添上高湯（800克），加入醬油、蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒、精鹽，轉用小火燉爛紅火色；
8.將熟豬五花肉塊中的蔥段、姜片、花椒揀出不用；
9.放入馬哈魚塊、味精，用慢火燉熟即可。 - 觀點4： 沙一克，聽名字就能知道這個來自于俄羅斯，由于哈爾濱和俄羅斯比較近，哈爾濱人也愛吃。現(xiàn)在這款面包也成了來哈爾濱必吃的特產(chǎn)。
沙一克是橢圓型白面包，經(jīng)加工制作烘烤而成。外殼微焦而脆，內里松軟可口，用酒花發(fā)酵，具有獨特的植物芳香味。
小時候家人愛吃總買，好幾年沒有吃過了。
每天中午在中央大街華梅西餐廳排隊買的基本就是這個。經(jīng)常買不到的也是這款。
今天在道外北五道街街口(臨近花卉市場)有個大娘賣的，味道真不錯，據(jù)大娘說是華梅退休的老師傅烤制。
喜歡這口的可以買一個嘗嘗! - 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產(chǎn)
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- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產(chǎn)可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區(qū)，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產(chǎn)值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產(chǎn)，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產(chǎn)有哪些 ？安徽宿州十大特產(chǎn)排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特色美食。這種棗子以其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當?shù)氐母火埻寥乐?，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經(jīng)過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統(tǒng)美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優(yōu)質散養(yǎng)雞為原料，采用傳統(tǒng)的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統(tǒng)工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
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- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
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- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經(jīng)典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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