- 觀點1： 作為一個安徽人來寫個湖南的小吃吧——檳榔，湖南人沒人不熟悉的。也就是這個東西：
檳榔原產馬來西亞，中國主要分布云南、海南及臺灣等熱帶地區，最后深受湖南人喜愛。在湖南有一句叫：檳榔加煙，法力無邊！檳榔加酒，天長地久！不吃檳榔就像不是湖南人。在湖南網吧，桌上最常見的就是檳榔，尤其是玩某些競技類游戲的時候，死了來一口，殺人了來一口，贏了來一口，輸了還得來一口...
檳榔有多火呢？這么說吧，檳榔吃多了是有壞處的這是吃檳榔的人都知道的。然而，某檳榔廠老板依然因為檳榔吃多了導致口腔癌過世了。對于湖南人來說，煙可以不抽，酒可以不喝，但檳榔是不可以不嚼的。
外地人眼中的檳榔
對于湖南人來說是美食的檳榔對于其他人來說卻未必了。我曾經帶了一些檳榔給親友們，然后就看到很奇怪的反應：
“這什么??？黑乎乎的”
“這什么味道？”
“為什么我會出汗”
“嚼得嘴巴好累?。 ?br />“我好像有點呼吸困難”
“吃得好想吐”
“我的臉是不是紅了？”
“怎么有種喝了酒的感覺？”
“真難吃！再也不吃了！”
外地人幾乎很難接受檳榔，有些人只是不喜歡，有些人反應則更強烈就像“吸毒”一樣，但這個“毒”只吸一次。
當然隨著湖南人的流動，現在檳榔也不止是在湖南能看到了，合肥有不少地方也有檳榔售賣，雖然購買者寥寥無幾..... - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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