- 觀點1： 操作方法
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南京鹽水鴨南京人非常喜歡吃鴨，因此南京又被稱為”鴨都”。鹽水鴨是南京一道非常傳統的美食，距今已有一千多年的歷史，兼具香、酥、嫩等特點，深受廣大消費者的歡迎。做鹽水鴨比較好的店有南京大排檔（德基廣場店）和清真韓復興板鴨店（湖南路點），其中清真韓復興板鴨店價格比較實惠。
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麻辣小龍蝦來南京一定要吃麻辣小龍蝦，十塊錢一只，雖然有點貴但是龍蝦都比較干凈，經過剪腮抽筋處理，肉質肥美鮮嫩，喜歡吃辣的游客一定不能錯過。比較好的店有位于中門大街的紅透龍蝦和位于山西路西流灣的美術及特色餐廳。紅透龍蝦人均兩百元，價格有點貴，美術及特色餐廳則性價比相對更高，人均只要73。
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鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯也可以說是南京人非常喜愛的一道美食，鴨血鮮香，粉絲勁道，色香味俱全，用來當早餐再適合不過。做鴨血粉絲湯比較好的店有回味鴨血粉絲湯（夫子廟店），他們家的鴨血粉絲湯分量非常足，湯味鮮美，配上店里的鴨油燒餅，味道簡直不要太好。
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秦淮八絕秦淮八絕指的并不是一道美食，而是南京八家小吃館的十六道名點，包括魁光閣的五香茶葉蛋、永和園的蟹殼黃燒餅、奇芳閣的鴨油酥燒餅等等，是南京小吃的集大成者。想吃秦淮八絕，一定要去夫子廟地區，這里鱗次櫛比的坐落著各種小吃店，只要你想吃的一定都能在這里找到。
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糕團小點糕團小點是南京著名的甜品，造型獨特，色澤鮮艷，外表美觀，甜而不膩，粘而不沾，入口頓覺香甜松軟，清香撲鼻，實屬甜品中的上等。想吃正宗的糕團小點一定要去獅子橋美食街，這里做的糕團小點味道正宗，且價格實惠，還能吃到其他各種特色小吃。
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烤鴨包烤鴨包皮薄而勁道，餡料用的是上好鴨肉，味道微甜，吃法很講究。吃的時候要先把包子咬一個小口，然后從小口中把湯吸走，再咬肉吃。值得注意的是，烤鴨包里面的湯汁比較熱，注意不要燙到嘴。比較好的店要南京大排檔（獅子橋店），這家店是南京人招待外地朋友們必去的餐館之一，服務熱情，口感上佳。
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皮肚面皮肚面是南京特色風味小吃，起源于五十年代左右，跟大雜燴有點類似，將皮肚、豬肝、香腸、西紅柿、雞蛋等食材放在一鍋里燉煮，吃的時候口感十分豐富。比較好店有易記皮肚面（明瓦廊）和許記大碗皮肚面館，這兩家店價格都非常實惠，用料十足，大胃男生都能吃得飽。 - 擴展閱讀1：學燒烤去哪里學最好？
- 小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。還有早點、燒烤、夜宵、煲仔...
- 擴展閱讀2：我想學習燒烤去哪里學？
- 現在人們的口味是越來越挑剔了，人們已經不滿足單一的吃法，而普通的火鍋也難以滿足他們的要求了。所以燒烤店便成為了一個聚會的好選擇，邊吃燒烤邊喝啤酒，是一件非常愜意的人生享受。不論是春夏秋冬燒烤攤的蹤跡總是隨處可見的，因為有的人可以不吃早餐但是一定要吃宵夜！大家可以去專業的地方學習 ...
- 擴展閱讀3：去哪里學習燒烤技術培訓啊
- 河北育英小吃培訓中心針對目前燒烤市場的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰...
- 擴展閱讀4：中國八大菜系排名是什么
- 1、魯菜 魯菜在八大菜系排名中位列第一，[bai]也是中國傳統四大菜系之一，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成，曾經清朝時期宮里的皇上非常愛吃山東菜。而鹵菜是根據自己的地域特色和特點，而自己發行的一種菜系，它的歷史非常...
- 擴展閱讀5：廈門旅游有什么特產
- 廈門的特產有鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、菩提丸、北仔餅、同安龍眼等。1、鼓浪嶼餡餅 鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號，是福建省廈門市的一種馳名中外的傳統糕點，也是閩南地區的傳統食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱...
- 擴展閱讀6：北京有什么特產北京有什么特產送禮
- 北京的特產有北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫蘆等,還有老北京布鞋以及一些老北京特色工藝品。北京特產種類豐富,都是極具代表性的特色產品。北京有什么特產北京烤鴨是最具有北京風味的代表作,有著“...
- 擴展閱讀7：名菜佛跳墻屬于哪個菜系
- 佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的，又據費孝通先生記載，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠...
- 擴展閱讀8：北京的特產有哪些方便帶的
- 北京的特產有烤鴨、豆瓣醬、老北京糖葫蘆、蜜餞等。這些特產都有著濃郁的京味兒，而且方便攜帶。烤鴨是北京的代表美食，經過處理和真空包裝后可以長時間保存。豆瓣醬是傳統的辣椒醬，味道獨特，適合用來調味或烹飪。老北京糖葫蘆...
- 擴展閱讀9：我想去廣州，擺攤，賣涼菜，大餅什么的，誰知道，掙錢嗎？
- 能掙錢，不過投資得提前去做個市場調查，不是三言兩語就能把錢掙到手的。找個好的攤位，學到一流的技術，還需要全方位的服務。
- 擴展閱讀10：甕安茶葉屬于哪兒的特產
- 甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安縣按照發展現代農業的要求，結合自身實際，以差異化發展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產業成為富民興縣的支柱產業。俗話說，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！