- 觀點1： 一、狗不理包子
第一個要說的就是狗不理包子了，相信大家對這個包子并不陌生吧，哪怕是沒吃過，但肯定也是聽過的。狗不理包子是天津有名的傳統(tǒng)小吃，用料扎實，制作工藝講究，吃著十分的美味。但是如今的狗不理包子口碑卻大大下滑了，這是因為它是價格實在是太昂貴了，而且肉餡還很少，花一兩百元錢竟然都吃不飽，簡直就是把顧客當冤大頭，所以即便它名氣再大，買的人也越來越少了。
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二、蜜三刀
蜜三刀是江蘇徐州的特色美食，曾經(jīng)有段時間十分的火，吃在嘴里滿是蜜汁，再加上蜜三刀表面的芝麻粒，真的是香甜又美味。但是現(xiàn)在為什么很少看到蜜三刀的身影呢？這是因為出現(xiàn)了其他各式各樣長得好看顏值高的糕點，比如臟臟包、海鹽蛋糕、雪媚娘等，所以蜜三刀這種傳統(tǒng)美食就被人們遺忘了，還有一個重要的原因是很多人認為蜜三刀太過甜膩，吃多了對人身體不好，所以也就無人問津了。
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三、驢肉火燒
驢肉火燒是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值極高的食物，酥脆的火燒里面夾雜著老湯鹵制出的驢肉，真的是想想都覺得十分的美味，因此深受大家的歡迎。但是近些年來，驢肉火燒卻一直在走下坡路，口感差強人意。這是因為驢肉的價格比較高，有些老板為了節(jié)約成本，買來假肉充當驢肉，做出來的驢肉火燒口感味道自然大打折扣，而且這種欺騙消費者的行為也讓驢肉火燒成為了如今無人問津的這種尷尬局面。
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四、爆米花
這里說的爆米花不是電影院里那種一桶一桶賣的爆米花，而是那種傳統(tǒng)的需要經(jīng)過人過操作爆出來的米花。大家可別小看了這種老式的爆米花，雖然吃著口感不是很甜，但是味道卻很香，如今的爆米花大多都是電動機器給爆出來的，只需要把配料放好，機器就給搞定了，吃著很甜但是卻不香。傳統(tǒng)爆米花小時候在街頭經(jīng)常見，砰的一聲巨響，大家還記得嗎？如今隨著時代的發(fā)展，這種傳統(tǒng)手藝逐漸消失了，因此老式爆米花也就無人問津了。
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五、蘭州拉面
最后一個要說的就是蘭州拉面了，一碗正宗的蘭州拉面，選材到制作每一步都十分的講究，所以吃著也是十分鮮美過癮的。但是現(xiàn)在蘭州拉面的名氣卻大不如從前了，這是因為老板偷工減料，再加上價格并不便宜，因此很多人都選擇去吃其他美食了，蘭州拉面也就很少有人愿意吃了。 - 觀點2： 烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有鹽、孜然、干辣椒面。麥面粉、洋蔥等。羊肉以一二歲的綿羊羯羊為上，以當年羊羔肉最佳。先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置于盆內(nèi)，用鹽及切碎的洋蔥拌勻，腌制20分鐘或半小時，然后串穿在特制的生鐵釬上，為了鮮嫩還可裹上雞蛋或面粉，進行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒適量的孜然和干辣椒面?？局坪玫难蛉獯?，要求外酥脆，內(nèi)鮮嫩，味咸辣，孜然香味濃郁。這樣的羊肉串趁熱食用，風味十足，開胃爽口。特別是數(shù)九寒天，客人坐在烤爐前，有彤彤爐火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增溫解饞，再小酌幾杯美酒。
- 觀點3： 有很多蜂蜜意識卻后來無人問津的美食例如前期的脆皮五花肉在早期真的很多人吃。大街小巷上也有很多人去做很多人去排隊但是過了不到一個月就慢慢的消失在人們的視野中。還有就是北方的酸奶大麻花。真的屬于網(wǎng)紅類的麻花。帶夾餡兒的酸奶大麻花口感上略膩剛開始確實算是一種美食，而且價格比較經(jīng)濟實惠，但是后來也越來越無人問津了。
- 觀點4： 首先第1個就是榴蓮餅了，之前也是吃過各種水果餅的，但是還沒有拿榴蓮作為餡兒的，所以這個一出現(xiàn)就爆紅，對于很多喜歡吃榴蓮的人來講，簡直就是一大福音啊。其實它的個頭很小，看起來誘人餡兒的確沒多少，但是卻賣到了15塊錢一個。
第2個是泡面，這個應該是最大起大落的一個吧，從剛開始生意火爆，很多人都會因為好奇心進店打卡，但是卻發(fā)現(xiàn)它一碗泡面竟然可以賣到30塊錢，頂多是在里面加了一些食材而已，所以基本上都不會有回頭率。只要新鮮感一過，生意立馬慘淡。
第3個是答案茶，跟普通的奶茶店或者飲品店不同的是，它賣的并不是茶的味道，可能賣的是那個“答案”吧。簡而言之就是顧客問問題之后，會在奶茶上面出現(xiàn)答案，就此滿足大家的好奇心，不僅價格貴而且味道很一般。
第4個是豆乳盒子，它應該算得上是非常精致的一道小甜點了，之前在網(wǎng)上迅速走紅了，很多人都想試一試，尤其對于喜歡甜食的女孩子來講，的確非常有吸引力。但其實它只是包裝比較特別而已，因為里面有一層一層的食材，味道和普通的蛋糕沒有什么差別，而且價格還很貴。 - 觀點5： 第1種也就是馬卡龍，馬卡龍也是一種甜點兒，且這也是一個來自外國的，天天相信有很多人在第一眼看到他的時候都是通過網(wǎng)絡(luò)認識的，而且他的顏色看起來也是非常的吸引人的，以至于現(xiàn)在有很多的顏色都被叫做馬卡龍顏色，而瑪卡龍這一種甜品吃起來也是非常的好吃的，但是有很多人在購買后，突然發(fā)現(xiàn)這一種東西是非常甜的，甚至有的人覺得是甜的發(fā)膩，但是對于一些喜愛吃甜的人來說，他們卻不這么的覺得。
第2種也就是星空棒棒糖，星空棒棒糖在剛開始的時候可以說真的，是非常的火，尤其是在一些小情侶之間送的這些星空棒棒糖，因為他看起來的時候是非常夢幻的，但是這一種星空棒棒糖確實是只適合看，不適合吃，他吃起來可以說真的是非常的難吃，而吃了之后你就會覺得非常的尷尬，因為嗯會發(fā)現(xiàn)在吃的時候所謂的星空就是那一張紙。
第3種也就是沙皮狗慕斯蛋糕，沙皮狗慕斯蛋糕可以說在一段時間里可以說是非?；鸬?，而且有很多網(wǎng)紅都是自己準備材料，自己在家里面制作制作出來的這一種產(chǎn)品公司蛋糕可以說真的是非常的別致，甚至你真的讓人舍不得下口，但是這一種蛋糕吃起來的時候味道卻不怎么樣，所以說現(xiàn)在漸漸的也就消失在了人們的視野當中。 - 觀點6： 曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，比如跳跳糖，大大泡泡糖，糖麥素，麥乳精等食物，都是非常好吃的是兒時滿滿的回憶。
- 觀點7： 曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，如泡泡糖、麥乳精、蘿卜絲、酸辣粉、馬卡龍等等，隨著時代變遷，都無人問津的食品。
- 觀點8： 青紅絲月餅曾經(jīng)是上世紀80-90年代風靡一時的經(jīng)典月餅，是那一代人兒時吃過的最好吃的美食，由于技術(shù)的革新，現(xiàn)在已經(jīng)很少用青紅絲做餡料的月餅了，蛋黃蓮蓉月餅、榴蓮月餅、蟹黃月餅、鮮肉月餅等各式各樣的餡料使得月餅的口味更加豐富多彩！
- 觀點9： 我知道青紅絲月餅曾經(jīng)是上世紀80-90年代風靡一時的經(jīng)典月餅，是那一代人兒時吃過的最好吃的美食，由于技術(shù)的革新，現(xiàn)在已經(jīng)很少用青紅絲做餡料的月餅了，蛋黃蓮蓉月餅、榴蓮月餅、蟹黃月餅、鮮肉月餅等各式各樣的餡料，使得月餅的口味更加豐富多彩。
- 觀點10： 曾經(jīng)風靡一時的我覺得最大的就是，冰糖葫蘆，但是也是全國有名，而是慢慢的現(xiàn)在呢，吃的人就少了，還有我們小時候喝的麥乳精
- 觀點11： 曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，比如說很多80后，90后童年的美好，回憶像跳跳，糖麥素還有，麥乳精等食物。青紅絲月餅曾經(jīng)是上世紀80-90年代風靡一時的經(jīng)典月餅，是那一代人兒時吃過的最好吃的美食，由于技術(shù)的革新，現(xiàn)在已經(jīng)很少用青紅絲做餡料的月餅了，蛋黃蓮蓉月餅、榴蓮月餅、蟹黃月餅、鮮肉月餅等各式各樣的餡料使得月餅的口味更加豐富多彩！
- 觀點12： 曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，比如說很多80后，90后童年的美好，回憶像跳跳，糖麥素還有，麥乳精等食物
- 觀點13： 有這些風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃：天津麻花狗，不理包子，北方的大饃。
- 觀點14： 風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃，我認為現(xiàn)在的天津狗不理包子就是這樣的一種典型的風靡一時，后來無人問津的美食了
- 觀點15： 曾經(jīng)風靡一時的美食。比如說，很多80后，90后童年的美好記憶像跳跳糖。麥芽素，麥乳精，馬卡龍這些食物。風當時風靡一時，現(xiàn)在都沒有人賣，也沒有人吃。
- 觀點16： 有很多小吃都風靡一時，到后來卻無人問津，例如，原來經(jīng)常排隊的蜂蜜大麻花，曾經(jīng)風靡一時，加錯加盟店連鎖店開很多，但是陣風之后也就無人問津了，還有當時的網(wǎng)紅泡面小食堂，也是鳳秘史，后來也無人問津
- 觀點17： 狗不理包子、驢肉火燒、爆米花，這些美食都曾風靡一時，而今幾乎無人問津。
- 觀點18： 小時候曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，比如有童年的美好，像大白兔奶糖，舒糖，麥芽糖麥乳精等零食
- 觀點19： 有哪些風靡一時后來卻無人問津的美食小吃？螺螄粉應該算是風靡一時，但是后來由于味道的特殊，沒有得到大眾的心，慢慢的也就無人問津了，由此可見，要想長長久久，一定要讓大眾接受，這樣才走得長久。
- 觀點20： 有許多的曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃，比如說80年代的麥乳精。還有90年代的跳跳糖，等等。現(xiàn)在都無人問津。
- 觀點21： 你好，“風靡一時”后來缺“無人問津”的美食小吃有螺絲糖，辣片辣條，干吃面等等。滿意請采納謝謝。
- 觀點22： 狗不理包子。耳朵眼炸糕。這些在當時都是風靡一時。但是后來卻無人問津的美食小吃。
- 觀點23： 風靡一時后來卻無人問津的美食小吃，有北京烤鴨，曾經(jīng)特別的火爆，得到食客的喜歡，直到現(xiàn)在幾乎很少有人再去選擇吃它。
- 觀點24： 在天津曾經(jīng)出現(xiàn)過。炸雞。炸鴨這些風靡小吃很受大家歡迎但是吃過之后大家認為。他消化不好，而且會增加人的。膽固醇所以這種小吃。在天津已經(jīng)看不見了。
- 觀點25： 有哪些「風靡一時」后來卻「無人問津」的美食小吃？曾經(jīng)風靡一時，后來卻無人問津的美食小吃有很多，比如說很多80后，90后童年的美好，回憶像跳跳，糖麥素還有，麥乳精等食物，現(xiàn)在現(xiàn)在都沒有人賣，也沒有人吃。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！