- 觀點1： 我老公以前也是這種類型，他非常喜歡吃肉和魚但很瘦，經過我的不懈努力，現在他終于開始胖啦，現在150多斤，個人認為肉和魚類是比較補的，我積累了不少食譜，分享一下吧，希望能幫助到你啦~~~~
1.紅燒茄子烹制方法（兩人份）
材料：茄子(2個)、豬肉(2兩)、蔥(1根)
配料：油(15湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、雞粉(1湯匙)、生粉(1湯匙)
1、把茄子洗凈去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝干水后灑少許淀粉拌勻。蔥去頭尾洗凈，切成段。
2、豬肉洗凈切片，剁成泥后，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，腌制10分鐘入味。
3、倒3湯匙油進鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白后撈起待用。
4、繼續加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。
5、倒入之前炒好的肉末炒1分鐘后，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調味，就可起鍋啦！
2.紅燒帶魚的做法
原料：
帶魚，蔥，姜，蒜，油豆腐，醬油，糖，味精，鹽，十三香粉，八角，醋，花雕酒。
1.用刀將帶魚身上劃幾刀，并抹少量精鹽，腌制30分鐘入味。
2.豆腐切片，蔥姜蒜切末切絲備用。
3. 蔥姜蒜碗中加醬油，糖，味精，鹽，十三香粉，八角，醋，花雕酒，少量水兌成汁備用。
4. 將腌制好的帶魚裹上少量的生粉，鍋內上熱油，下入粘粉的帶魚，小火煎至兩面金黃。
5. 另起一個鍋，下入調味汁，下入煎好的帶魚小火煮20分鐘，下入豆腐片。
6. 轉大火收汁即可。
3.烤雞翅做法
原料：雞翅
調料：十三香，姜粉，鹽，老抽，糖，面醬，蜂蜜
將雞翅切好，翅根是翅根，翅中是翅中，翅尖是翅尖，。
將雞翅用老抽，十三香，糖，鹽，姜粉，面醬腌制30分鐘以上。如果你早上腌上，晚上回來做，我想味道會更好的。
將蜂蜜和面醬對起來，放在碗中備用
將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10-12分鐘，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鐘，關掉烤箱，用預熱再烤5分鐘。
烤出來的雞翅不干，而且很嫩。
4.清蒸鱈魚 非常容易做
1．鱈魚融化后用廚房紙吸收水分，然后用少許白胡椒粉和蒸魚豉油、料酒（白葡萄酒最好）腌十五分鐘。
2.把蒸鍋燒開。
3.把姜、蔥絲擺在魚上，倒掉剛才腌魚的汁水，重新倒點蒸魚豉油，放入蒸鍋用大火蒸五六分鐘就熟了。
4.蒸的時候，另用一只鍋，倒些香油，放入花椒，把花椒一直接炒到黑色。
5.端出魚，魚上放上新鮮的姜絲，然后趁著油熱，小心撇開花椒，把熱油通過姜澆到魚上
5.紅燒肉的制作原料：
五花肉500克，草果1粒（國內肉質好，草果可以省略。國外的豬肉味道重，一定不能少）桂皮1根，八角3顆，蔥半根，姜6片，紅棗6顆
調料：老抽2湯匙，生抽1湯匙，鹽6克，冰糖20克
做法：
1） 洗凈的五花肉切成2厘米-3厘米大小的塊兒，焯水備用。（如果是精品五花肉，肉的質量好，不焯水直接下鍋炒也是可以的）。
2） 姜切片，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后，倒入五花肉翻炒變色后，繼續煸炒2分鐘直到出油。倒入老抽、生抽、糖和鹽，加入紅棗，翻炒5分鐘。然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫。（以前我也先炒糖色，但后來發現用這種方法，不炒糖色也很好。）
3） 小火燉1小時左右，最后快出鍋的時候，調成大火收湯。
制作紅燒肉小貼士：
一浸泡 二焯水 三燒制 四收汁。
一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水；水中加點料酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般10分鐘左右即可。
二焯水：把豬肉切塊后放到涼水里煮一下，開鍋后撈出，洗干凈血沫。
三燒制：這是紅燒的關鍵步驟。一定要用小火慢燒1小時以上。其實，歸根到底，這帶著濃濃親情的經典菜肴,看似簡單,實則重的是燒制的功夫。燒的火候不夠，肉硬。燒的火候過了，肉又太軟，不成形，嚴重影響最后的收汁和賣相。
四收汁：對成品感官和味道有很大影響。一定要用大火收汁，這樣才能使肉色澤紅亮，湯盡油出。 - 觀點2： 研究發現蜂蜜中含有180多種人體可以直接吸收的營養物質，其中包括葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、活性酶等營養成分，這些物質可以促進人體的新陳代謝，經常食用能夠增強男性朋友的體質。
應酬是很多男性朋友都避免不了的事情，抽煙喝酒也是常事，難免會出現醉酒的情況。在喝酒前喝點蜂蜜水可以促進身體對酒精的吸收，提高肝臟的解毒能力，能夠緩解酒精對身體帶來的傷害。并且酒后喝點蜂蜜水，還可以緩解宿醉后的頭痛。
前列腺問題也是眾多男性朋友頭疼的事情，蜂蜜中含有豐富的氨基酸、活性物質，有很好的殺菌消炎的作用，經常食用蜂蜜對于前列腺炎癥也有不錯的防治作用。 - 觀點3： 1.魚頭豆腐湯
材料:魚頭、骨頭湯、豆腐、白蘿卜、金針菇、香菇、生姜
材料切配:魚頭洗凈對剖內外抹上鹽并用料酒腌半小時上;豆腐切片白蘿卜切絲、香菇切大條、金針菇撕開生姜拍破
過程:
1.炒鍋燒熱用生姜片擦鍋(防止魚皮沾鍋);倒入適量烹飪油待六成熱時下魚頭煎至兩面發白泛黃
2.加入骨頭湯和生姜水開轉火加蘿卜絲煮5分鐘放入豆腐小火煮七八分鐘放入香菇(圖6)繼續煮五分鐘加入金針菇再煮上五分鐘即起鍋
3.加入香菜葉別有風味
小貼士:
1.魚頭腌制時候內外抹上鹽和料酒僅抑制魚頭腥氣而且湯頭也用再加鹽及其調料了非常濃鮮
2.豆腐、白蘿卜絲、香菇都越煮越入味越好吃
3.習慣香菜放 - 觀點4： 單靠補沒用，運動
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