- 觀點1： 第1步
步驟圖:在肉餡中加入姜末， 鹽， 生抽， 胡椒等調料， 順
步驟圖:再加入切碎的大蔥末和適量的香油， 順著剛才的方向攪
在肉餡中加入姜末， 鹽， 生抽， 胡椒等調料， 順著一個方向攪拌上勁；
再加入切碎的大蔥末和適量的香油， 順著剛才的方向攪拌上勁， 腌制十分鐘；
第2步
步驟圖:餡料就準備好了；
步驟圖:為了防止粘連， 先將熟面條加入適量的油， 攪拌均勻
餡料就準備好了；
為了防止粘連， 先將熟面條加入適量的油， 攪拌均勻；
第3步
步驟圖:將面條整理成長條， 放在案板上；
步驟圖:兩頭順著相反的方向將內卷起， 團成兩個面團；
將面條整理成長條， 放在案板上；
兩頭順著相反的方向將內卷起， 團成兩個面團；
第4步
步驟圖:.在一團面條上放入適量的肉餡；
步驟圖:將另一面團疊加在上面蓋上；
.在一團面條上放入適量的肉餡；
將另一面團疊加在上面蓋上；
第5步
步驟圖:蓋上后稍作整理； 不要讓肉餡露出來；同樣的方法做好
步驟圖:將鍋燒到六成熱， 下入團好的面條餡餅，將半面煎至金
蓋上后稍作整理； 不要讓肉餡露出來；同樣的方法做好兩個面條餡餅；
將鍋燒到六成熱， 下入團好的面條餡餅，將半面煎至金黃后翻面；
第6步
步驟圖:將雙面煎成金黃色后撈出放在廚房紙巾上吸下油；
步驟圖:獨特的面條餡餅就做好啦。
將雙面煎成金黃色后撈出放在廚房紙巾上吸下油；
獨特的面條餡餅就做好啦。
面條餡餅的做法小貼士
1. 將熟面條先做預處理， 加入油攪拌， 可以防止面條粘連；
2. 如果是生面條， 你可以先將面條蒸一下， 但要注意先在蒸屜上刷層油， 其它出來方法相同。
3. 面條整理時要注意是兩頭同時盤成圓形， 以方便做底， 將肉餡包起；
4. 餡料不要太多， 以免漏餡。 - 觀點2： 學會了都可以開店了
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