- 觀點(diǎn)1： 蔥香手抓餅
用料
干面粉1湯匙；面粉500克；小蔥2棵；水適量；鹽1克；食用油2湯匙（約20毫升）
做法
將面加水和成軟面團(tuán)
將面團(tuán)搟開，將蔥花和1湯匙的面粉攪拌在一起，加鹽、食用油調(diào)成均勻的糊涂抹均勻
疊面片，像折扇一樣將面片抓在一起，而普通的餅是將面片卷在一起
接下來就是將餅烙熟就行了
紅薯燕麥餅
用料
紅薯2根；燕麥8勺；砂糖適量；雞蛋1個(gè)
做法
蒸好的紅薯搗爛成泥+燕麥+砂糖+雞蛋進(jìn)行攪拌。
將攪拌好的材料進(jìn)行團(tuán)圓，放在烤盤上面。
上下火、180度、將餅烤至金黃色即可。
晾一晾就可以下口啦。
蔥油餅
用料
自發(fā)粉；溫水；鹽；小蔥；油
做法
將適量自發(fā)粉過篩，倒入37度到40左右的溫水，水慢慢加，以面粉粘手程度來判斷
面揉好以后，蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時(shí)
將醒好的面，搓成條狀，分好份，一個(gè)蔥油餅的面團(tuán)大概女生一個(gè)拳頭大小
用搟面杖將面團(tuán)搟開，倒上一小勺油，抹勻，再撒半小勺鹽，抹勻，最后撒上切好的小蔥碎
將撒好各種材料的面皮，從下自上卷起來，然后在自左向右卷成海螺狀，壓扁，再用搟面杖搟平
鍋燒熱油，將蔥油餅下鍋，煎至兩面金黃即可。 - 觀點(diǎn)2： 要說平底鍋可以制作的美食有很多，如可以用來煎肉 餡餅 早餐餅等，在就是非常適合煎雞蛋，我主要是用來煎雞蛋和制作餅類食品。
- 觀點(diǎn)3： 平底鍋可以烙煎餅和做煎餃。這兩樣美食我都做過。尤其是煎餃，做出來非常不錯(cuò)。平底鍋倒一點(diǎn)油燒熱，將包好后的餃子放入平底鍋煎一下，再摻入一些水，蓋上鍋蓋煮五分鐘，將平底鍋的水慢慢燒干，讓餃子烙出金黃色就好了。煎好的餃子，色香味俱全，非常好吃。
- 觀點(diǎn)4： 平底鍋能做出很多美食。例如雞蛋餅，方法簡(jiǎn)單，而且容易上手;黃瓜片炒雞蛋，木須肉，地三鮮，炸串，大部分家常菜都可以做的，我做過好多菜的都很好吃哦
- 觀點(diǎn)5： 平底鍋披薩
用料： 高筋面粉 150g （如果喜歡吃薄底披薩，就相應(yīng)減少面粉量） 香腸 50g酵母 2g 溫水 80g自制披薩醬2大勺青椒 1/4個(gè) 紅椒1/4個(gè) 洋蔥 半個(gè) 馬蘇里拉芝士80g 黃油一小塊（抹在鍋底用） 披薩醬（也可用番茄醬）其實(shí)我現(xiàn)在做都是憑感覺，但還是把這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比例放出來你看一下。做法 1. 面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入溫水?dāng)嚢璩裳┢瑺睿偃嗪统晒饣鎴F(tuán)2.包上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至2倍大（此處如果懶得這么麻煩，可以直接用超市的自發(fā)饅頭粉加溫水，省略酵母粉什么的，效果應(yīng)該差不多）3.香腸斜切成薄片4. 青紅椒洗凈，切成小塊；洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐山z5.平底鍋燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入青紅椒和洋蔥絲，炒20秒后盛出備用6. 平底鍋洗凈后，在鍋底抹一點(diǎn)黃油7. 把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻后，搟成鍋底大小的圓形，放入鍋中，把面餅用手指往邊緣推一推。用叉子在面餅中間戳些孔此處應(yīng)有圖示
8. 開小火把面餅煎五分鐘左右，翻個(gè)面9. 戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右，至面餅表面有些金黃，再翻面（此時(shí)是戳有孔的這面朝上）10. 鍋?zhàn)与x火。在面餅上涂上兩大勺披薩醬。 馬蘇里拉芝士切絲，撒一半上去。 把切好的香腸片鋪一層在上面（不要疊起來）11. 炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上。把剩下的馬蘇里拉芝士鋪在最表面。12.開小火，加蓋，小火燜15分鐘左右就可以了。 - 觀點(diǎn)6： 平底鍋能做美食有
煎雞蛋
烙餅
烙土豆餅
燉排骨
紅燒魚 - 觀點(diǎn)7： 2018-05-04關(guān)注擁有一個(gè)平底鍋好像就擁有了所有的美食，來看看都能做什么吧！中國一直都以文化底蘊(yùn)豐富著稱，其實(shí)在中國不僅是文化高，美食的種類也是很多的，畢竟我們有那么多省份，那么多民族，我們先不說省份，光民族都有56個(gè)，每個(gè)民族都有那么幾十樣特別美味的食物，有的說幾十樣都是少的，算一下，中國的美食該有多少呢，其實(shí)我們中國人在世界上愛吃是出了名的，而且我們不僅是愛吃，還會(huì)做很多美味，小編就經(jīng)常會(huì)去吃別的地方的美味食物，每次都會(huì)嘗試很多不同的美食。以前小編的朋友跟小編說用一個(gè)平底鍋她能做出很多的美食，小編我不相信，因?yàn)樵谖业挠∠罄铮降族伿侵荒軘傦炗玫模切【幍呐笥汛蚱屏诵【幬业恼J(rèn)知，讓我知道了原來擁有一個(gè)平底鍋能夠做出這么多的美食，感覺自己像是擁有了所有美食一樣啊，一起來看看都能做什么吧，相信你會(huì)喜歡的啊，不是嗎？快將這些配方收入囊中吧！第一個(gè)是煎五花肉，首先將五花肉放到冰箱里面冷凍一個(gè)小時(shí)左右，讓肉凍住，接著將他們切成特別薄的形狀，然后準(zhǔn)備耗油，海鮮醬和料酒調(diào)成腌料。接著將五花肉用這些腌料腌一下，攪拌均勻之后裝到保鮮膜里面在冰箱腌制一晚上，到了第二天才可以做美食，第二天將平底鍋底部刷上一層油，然后將弄好的五花肉放到上面開始煎。等到兩面都熟了就可以用生菜葉夾著吃了，這樣吃起來才最好吃啊！第二個(gè)是香煎小土豆，先是準(zhǔn)備點(diǎn)小土豆，可以不用去皮，接著將土豆弄到水里，水里加上適當(dāng)?shù)柠}，煮上十五分鐘，然后用筷子將土豆從中間穿過去，然后用刀將土豆拍扁之后在鍋里燒油，將被拍扁的小土豆兩面都弄成金黃色的東西，然后撒上點(diǎn)調(diào)料之后開始晃動(dòng)平底鍋?zhàn)屓龅牧暇鶆蚍植迹又c(diǎn)蔥花在上面就可以了啊。第三個(gè)是嫩煎雞胸。先將雞胸肉拍松之后準(zhǔn)備辦個(gè)檸檬，然后弄點(diǎn)檸檬汁，弄點(diǎn)調(diào)料將雞胸肉放到里面，倒入點(diǎn)橄欖油之后腌制一個(gè)小時(shí)左右，然后鍋里弄上點(diǎn)油，將雞胸放進(jìn)去開始鍵，等到兩面都變成焦黃色就可以，接著弄半碗水，打開蓋子，按著點(diǎn)雞胸肉，如果感覺挺硬的就可以了，將雞肉取出來用保鮮膜裹著放到一邊，然后鍋里的少量汁水開始加熱，加入點(diǎn)檸檬汁之后等到變的粘稠就算可以了。將雞胸肉切成片狀之后澆上醬汁就可以了。不知道你們是不是和小編一樣喜歡美食呢，如果你們也喜歡制作美食的話可不能藏私，要告訴小編你們的訣竅在哪里，我們可以互相學(xué)習(xí)互相進(jìn)步，這樣的話就都能吃到美味的食物了，還有啊，記得關(guān)注小編，你們的關(guān)注是給小編最大的動(dòng)力，看到你們關(guān)注小編，小編就有力氣繼續(xù)寫下去了，不然的話寫也沒人看都不想寫了，也祝福你們都有一個(gè)好心情吧！舉報(bào)/反饋
- 觀點(diǎn)8： 第一個(gè)是煎五花肉，首先將五花肉放到冰箱里面冷凍一個(gè)小時(shí)左右，讓肉凍住，接著將他們切成特別薄的形狀，然后準(zhǔn)備耗油，海鮮醬和料酒調(diào)成腌料。接著將五花肉用這些腌料腌一下，攪拌均勻之后裝到保鮮膜里面在冰箱腌制一晚上，到了第二天才可以做美食，第二天將平底鍋底部刷上一層油，然后將弄好的五花肉放到上面開始煎。等到兩面都熟了就可以用生菜葉夾著吃了，這樣吃起來才最好吃啊！
第二個(gè)是香煎小土豆，先是準(zhǔn)備點(diǎn)小土豆，可以不用去皮，接著將土豆弄到水里，水里加上適當(dāng)?shù)柠}，煮上十五分鐘，然后用筷子將土豆從中間穿過去，然后用刀將土豆拍扁之后在鍋里燒油，將被拍扁的小土豆兩面都弄成金黃色的東西，然后撒上點(diǎn)調(diào)料之后開始晃動(dòng)平底鍋?zhàn)屓龅牧暇鶆蚍植迹又c(diǎn)蔥花在上面就可以了啊
第三個(gè)是嫩煎雞胸。先將雞胸肉拍松之后準(zhǔn)備辦個(gè)檸檬，然后弄點(diǎn)檸檬汁，弄點(diǎn)調(diào)料將雞胸肉放到里面，倒入點(diǎn)橄欖油之后腌制一個(gè)小時(shí)左右，然后鍋里弄上點(diǎn)油，將雞胸放進(jìn)去開始鍵，等到兩面都變成焦黃色就可以，接著弄半碗水，打開蓋子，按著點(diǎn)雞胸肉，如果感覺挺硬的就可以了，將雞肉取出來用保鮮膜裹著放到一邊，然后鍋里的少量汁水開始加熱，加入點(diǎn)檸檬汁之后等到變的粘稠就算可以了。將雞胸肉切成片狀之后澆上醬汁就可以了。 - 觀點(diǎn)9： 平底鍋通常用來做烙餅，是比較好吃的美食，一般的話，烙餅都需要一個(gè)平底鍋才可以。或者是用平底鍋來做pizza也是非常不錯(cuò)的。除了這些做了一些煎炸類的東西也是可以的，包括煎蒸餃，煎蒸包以及煎雞翅雞排一類的東西也是非常不錯(cuò)的選擇。
- 觀點(diǎn)10： 手抓餅，煎雞蛋，奶香玉米餅，披薩，芝麻燒餅，水煎包孑。等等太多了。
- 觀點(diǎn)11： 平底鍋?zhàn)詈玫倪@個(gè)制作美食的就是這個(gè)油炸包子或者油炸餅，或者油條，或者煎雞蛋等等都是些很好的美食呀，平底鍋因?yàn)樵诔吹倪^程中不方便，所以只能做油炸食品
- 觀點(diǎn)12： 平底鍋能做出很多美食的，除了不能燉煮以外，其他食物都可以做的。烙餅、炒菜、攤煎餅，幾乎都沒有問題。我用平底鍋烙餅、攤雞蛋，很快就會(huì)熟的，方便，而且實(shí)用。
- 觀點(diǎn)13： 平底鍋可以用來煎餅，生煎包，煎牛排，煎雞蛋，雞翅，披薩等。我用平底鍋?zhàn)錾灏容^多。
- 觀點(diǎn)14： 最喜歡做的就是煎雞蛋，
早上匆匆忙忙地煎一個(gè)雞蛋，一杯牛奶就可以上班去了，營養(yǎng)又美味！
過年宅家里學(xué)會(huì)了做韭菜盒子，味道也很不錯(cuò)，晚上時(shí)間充足也可以做一個(gè)美味的韭菜盒子，開啟嶄新的一天！ - 觀點(diǎn)15： 平底鍋比較適合做煎炸類和烙烤類美食，做過韭菜盒子、香煎巴魚、阿娃煎、煎餅果子等。
- 觀點(diǎn)16： 平底鍋可以做煎餅果子，手抓餅，烤冷面，還可以煎牛排，以上這些我都做過。
- 觀點(diǎn)17： 平底鍋可以做煎餅果子，手抓餅，烤冷面，還可以煎牛排，如:煎蛋，做韭菜盒子，手抓餅，煎牛排，煎雞翅等。披薩，韓式煎餅，可麗餅，爆米花等，好好利用哦，但是不要用硬質(zhì)料的洗碗布洗，用軟的，可以延長鍋的壽命
- 觀點(diǎn)18： 平底鍋能做的美食，水果班戟！在做千層蛋糕的同時(shí)，順便包了幾個(gè)。
原料：雞蛋、牛奶、白糖、黃油、蛋糕粉、淡奶油、水果塊。
做法步驟：
第1步、雞蛋，牛奶，白糖放一起拌均勻。
第2步、篩入蛋糕粉。拌勻。
第3步、加入溶化的黃油，拌勻，用電動(dòng)打蛋器攪拌省時(shí)省力效果又好。
第4步、做好的面糊過一遍篩，使面糊更細(xì)膩。
第5步、小號(hào)平底鍋小火燒熱，舀入一勺面糊，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，使面糊攤成均勻的小餅。
第6步、小火煎至表面凝固起泡即可，出鍋。
第7步、放在案板上晾涼。
第8步、淡奶油加糖，在盆底墊冰袋進(jìn)行打發(fā)。
第9步、餅皮底面朝上，中間放一勺淡奶油，在奶油中間放一個(gè)水果塊。
第10步、上下兩邊對(duì)折。
第11步、左右兩邊再對(duì)折，收口朝下。 - 觀點(diǎn)19： 各種煎扒牛扒豬扒雞胸肉煎之前用鹽，胡椒等調(diào)味，抹一點(diǎn)油在肉上腌入味（差不多半小時(shí)到四十五分鐘）熱鍋，等到鍋冒白煙了，放肉開始煎牛肉正反面各煎一分半是正好，肉不會(huì)太老雞胸肉和豬扒就可以根據(jù)自己口味把握時(shí)間～一般我喜歡有點(diǎn)焦的
烤紅薯片 把一個(gè)紅薯去皮，切片（這個(gè)步驟要小心切到手，有專門切片的就特別方便啦）熱鍋，平地股票底部抹一層油放入紅薯片，烤到兩面都有一點(diǎn)點(diǎn)焦即可放涼一會(huì)吃特別甜！
特別列出來的香煎三文魚三文魚前一天晚上抹上鹽，放入冰箱熱鍋，等到鍋冒煙了，放入三文魚因?yàn)槿聂~油脂豐富，就不用多加油加一點(diǎn)檸檬去腥焦焦的三文魚，配一碗白米飯，簡(jiǎn)單的幸福
玉子燒
準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋，牛奶，糖，鹽，油
雞蛋打散，放入兩大勺牛奶，繼續(xù)攪勻
放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽
糖可以根據(jù)口味多加或者少加，我一般放一大勺
熱鍋，鍋底抹一層油
轉(zhuǎn)小火，滿滿倒入薄薄一層蛋液
蛋液還沒全部熟的時(shí)候滿滿卷起來，并推倒一邊，倒入第二層蛋液，依次卷起來
因?yàn)椴皇菍ｉT做玉子燒的鍋?zhàn)樱詷幼訒?huì)很像蛋餅
但沒關(guān)系，切幾刀就好啦～
日式南瓜煮因?yàn)椴恍枰玫胶芏嗨跃头派蟻砝灿们嗄瞎先テぃ梢赃m當(dāng)留一點(diǎn)，看起來也好看～） 切塊準(zhǔn)備老抽，鹽，糖，油，水油熱了之后把切好的南瓜放進(jìn)去翻炒油入了南瓜之后放糖炒～南瓜會(huì)看上去顏色鮮艷一點(diǎn)，也會(huì)使南瓜更出水放鹽，放醬油（不要加多了～）因?yàn)槲蚁胱雠滹埖模远嗉恿它c(diǎn)鹽，日式南瓜煮會(huì)偏甜一點(diǎn)最后放入水，不需要很多，煮五分鐘左右，南瓜就熟透啦～ - 觀點(diǎn)20： 對(duì)于我來說，平底鍋?zhàn)鲞^的美食，最經(jīng)典的就是煎雞蛋，我覺得煎雞蛋用平底鍋?zhàn)鍪亲詈玫淖龀鰜淼男螤钜彩亲钇恋模梢运闶敲朗嘲桑瑧?yīng)該。
- 觀點(diǎn)21： 可以做很多美食。如:煎蛋，做韭菜盒子，手抓餅，煎牛排，煎雞翅等。
- 觀點(diǎn)22： 平底鍋可以做的美食實(shí)在太多了，比如說煎餅果子、鍋貼、肉夾饃、煎蛋煎、火腿腸煎三明治、煎牛排、烤肉、煎魚。
- 觀點(diǎn)23： 用平底鍋可以做的美食其實(shí)有很多，比如爆漿藍(lán)莓芝士蛋糕、脆底香腸披薩、芝麻蛋卷、烤土豆、蜜紅豆餅、韓式烤肉等等，我用平底鍋?zhàn)鲞^芝麻蛋卷，自己感覺做得還是很成功的。
- 觀點(diǎn)24： 平底鍋通常都是用來煎餅，煎雞蛋或煎牛排最適合。
- 觀點(diǎn)25： 煎雞翅，煎牛排，煎香腸，煎雞蛋，烙餅等等
- 觀點(diǎn)26： 平底鍋肉類可以做牛排，豬排，雞排；面食可以做蔥油餅、豬油和、手抓餅、烙大餅、韭菜盒子、鍋貼、生煎包、煎餃；其它的還可以做油煎荷包蛋，還有地方小吃呱呱和冉冉，知道的就這些啦！除了呱呱和冉冉外，其它的我和愛人都用平底鍋?zhàn)鲞^。
- 觀點(diǎn)27： 披薩，韓式煎餅，可麗餅，爆米花等，好好利用哦，但是不要用硬質(zhì)料的洗碗布洗，用軟的，可以延長鍋的壽命，還比較有利健康哦！祝好！
- 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個(gè)人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡(jiǎn)單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團(tuán)時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡(jiǎn)單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺(tái)上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
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- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時(shí)。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯，當(dāng)天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個(gè)小時(shí)小火半小時(shí)再大火半小時(shí)。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對(duì)身體不好，我就是稍微吃多點(diǎn)就會(huì)長痘痘，所以一般會(huì)克制自己間隔很長一段時(shí)間再吃。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！