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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

還記得你小時候吃過的街邊美食嗎?

我來答
觀點1: 1.冰米酒
小時候爸媽在外地做生意,奶奶帶著我在家。夏天的每天晚上我就和她一起到鎮上唯一的電影院門前賣炒瓜子和花生。
不管生意好壞我都能得到3毛錢去喝一碗冰米酒。那是我童年最深刻的記憶,現在那一家米酒店依然營業,做米酒的從那個慈祥的老奶奶換成了她兒子,一個不善言語卻總是帶笑的同齡“大叔”。慶辛依然能喝到童年最愛的美味。
2.糖畫
已經不記得叫什么名字了。網上搜來的糖畫,只是與記憶中的名字感覺不一樣。
小學時校門口每天放學都會有一個大叔在那擺一個小攤,左邊一個轉盤,有各種動物和水果畫。2毛錢轉一次,轉到什么就畫什么。
每到下學,這個小攤是同學聚集最多的小攤。自己沒錢的時候就看別人轉,每每看到各種精致誘人的糖畫在糖畫大叔的巧手下完成,心里就跟自己得了美食一樣滿足。
聽說現在這個手藝即將失傳,感覺好遺憾。
3.攪攪糖
麥芽糖用兩根棍挑起,一直攪,一直攪,糖就從暗紅色慢慢變成乳白色。
攪成功卻又舍不得吃,含嘴里一點一點讓它融化。那是小時候最甜蜜的味道。
4.冰袋
說是冰袋就是帶味道的水灌進熟料袋里面凍成的冰塊。5分還是1毛一袋有點記不清了。
小時候總是咬開一個腳,用手或者用臉的溫度化開一點吸一點,夏天幾乎每天吃。
大概已經消失了的東西吧,網上都幾乎找不到了。
5.棉花糖
小時候很稀奇的東西。我們那個小鎮每年只有在年會的時候才能見到。其他時間從不曾見過。
年會時候爸媽回家會帶我去“趕會”,一年只有在那幾天才能吃到。沒有現在的棉花糖那么多花樣,就是單純的白色,甜,吃完以后滿臉都是糖渣,花臉貓一樣。
觀點2: 有啊,現在都比較少見了,以前街邊有很多美食,比如說缽仔糕、棉花糖、水果炒冰。
觀點3: 就是小的時候我們街上經常會賣一些烤香腸,當時那種味道真的特別的香甜,現在的烤香腸已經沒有了那種味道。
觀點4: 小時候街邊一塊錢一碗的麻辣燙、5毛錢一根的烤腸、還有冰糖葫蘆、棉花糖、麥芽糖等。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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