- 觀點1： 定襄特產——薄皮甜瓜
具體介紹：
珍稀的小產區(qū)珍品瓜。來自“中國薄皮甜瓜之鄉(xiāng)”山西省忻州市定襄縣。定襄甜瓜皮薄肉嫩、香甜脆嫩、多汁爽口、甘潤清冽，頗受百姓喜愛，是農產品地理標志保護產品。
定襄縣地處忻定盆地東側，總面積865平方公里。北、東、南三面環(huán)山，中、西部為河谷平川，平川占總面積的47.7%，丘陵占21%，山地占31.3%。種植甜瓜的最佳條件是擁有高鹽堿成分的土壤，這樣不僅能促進生育、提早成熟，還能增加糖分，且瓜香四溢。忻定盆地自然條件優(yōu)越，氣候溫和、鹽堿下濕，土壤中含有鹽堿等多種有機質，因此，忻定盆地自古就有種植甜瓜的習俗，悠久的歷史和傳統(tǒng)的種植手法，使這里產出的甜瓜皮薄肉嫩、甘潤清冽、色澤柔美、綿甜爽脆，頗受百姓喜愛。
近年來，定襄縣政府部門介入甜瓜種植業(yè)，大力發(fā)展瓜農種瓜，形成了規(guī)模種植甜瓜的特色農業(yè)。每年夏季，定襄沿線種瓜、售瓜、瓜田采摘已成當地特色，形成了獨特的瓜果市場，被當地百姓和過往食客譽為“瓜鄉(xiāng)”。
2013年，定襄縣經濟作物協(xié)會申報的“定襄甜瓜”通過專家評審，成為農產品地理標志保護產品。劃定的地域保護范圍為:
定襄縣境內的受祿鄉(xiāng)、季莊鄉(xiāng)、宏道鎮(zhèn)、河邊鎮(zhèn)、蔣村鄉(xiāng)、晉昌鎮(zhèn)、神山鄉(xiāng)、南王鄉(xiāng)、楊芳鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)155個行政村。地理坐標為東徑112°39′15″～113°16′50″，北緯38°19′22″～38°40′15″。
定襄甜瓜簡介：
別稱
甘瓜或香瓜
主要營養(yǎng)成分
蘋果酸，葡萄糖，氨基酸，甜菜茄，維生素C，檸檬酸
主要食用功效
消暑清熱、生津解渴、除煩利尿，補充能量及營養(yǎng)素
適宜人群
夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者
副作用
甜瓜性寒，故體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者宜少食.
儲藏方法
陰涼、干燥、通風
特點
專注，是一種品質至上的態(tài)度，更是一種虔誠不渝的信念。
因為專注，定襄人三百多年只為做好一件事；因為專注，定襄人三百多年一直恪守珍品甜瓜的種植之道，以十大保障讓定襄甜瓜更珍貴；因為專注，昔日的皇室貢瓜蛻變成今日的定襄甜瓜，尊貴猶勝當年。
1、國家地理產品：中國農產品地理標志產品認證。
2、來自“定襄珍品甜瓜小產區(qū)——全球品鑒級甜瓜的黃金緯度帶”。
3、甜、香、脆、沙：定襄甜瓜皮薄肉嫩、瓜香馥郁、甘潤清冽、色澤柔美、綿甜爽脆。
4、平均日照≥12小時：定襄位于東經112°3915″--112°16′50″，北緯38°19′22″--38°40′15″，海拔1898m；全年日照>2734.6小時，香瓜生長期平均日照≥12小時。
5、褐土土壤：定襄甜瓜種植土壤結構疏松、土層深厚氣息通透；有機質總量占85%以上，土壤含礦物質豐富，種植地無工礦、化工污染。
6、天然水源，四水環(huán)繞：境內滹沱河、牧馬河、云中河、同河四河灌流，旱年不干、澇年不淤，滿足了定襄甜瓜生長所需的“旱”與“濕”并存的條件。
7、晝夜溫差高達14度：定襄地處高海拔盆地，氣候偏干、四季分明，使得甜瓜生長季節(jié)晝夜溫差較大。
8、蜜蜂授粉：蜜蜂自然授粉，創(chuàng)造性使用蜜蜂天然授粉過程。
9、薄皮品種：獨有薄皮甜瓜品種，來自“中國薄皮甜瓜之鄉(xiāng)”，營養(yǎng)價值高于厚皮甜瓜。
10、歷史悠久：300多年甜瓜種植歷史。
品質
品質是定襄甜瓜的生命線，在品牌成長路上，定襄甜瓜甄選產地環(huán)境好、種植經驗豐的農場。
為了嚴控甜瓜質量，在參照美國、日本以及中國綠色農業(yè)生產標準的基礎上，在國家級、省級佳果種植權威的指導下，制定并完善了《定襄甜瓜產品質量標準》。
在基地管理方面，各基地都建立了完善的品質追蹤系統(tǒng)：每一顆定襄珍品甜瓜都配有一冊健康檔案，時時品質監(jiān)控，再結合人工分揀，實現全鏈條精細化品質管理，充分保證定襄珍品甜瓜顆顆完美，個個珍品。
定襄甜瓜在團隊建設、基地改善、產品質量控制和客戶服務等方面都作出了不懈努力和持續(xù)改進。
安全、健康、營養(yǎng)、美味——正是定襄甜瓜為每一個品質家庭始終堅守的承諾。
顆顆甜瓜、得來不易。每一顆定襄甜瓜都要歷經四月播種、五月鋤草、六月打杈、七月守護、八月開園……種籽發(fā)芽需要等待、幼苗出土需要等待、花蕾綻放需要等待、糖分積累需要等待、果實成熟需要等待，這份純粹的等待歷經多少苦與汗，只為換得定襄珍品甜瓜如蜜般的香甜。此中滋味，與眾不同。
從芽、苗、蔓、花、果全生長期，到春、夏、秋三季，這是每一顆定襄甜瓜成長的心路，更是每一個定襄瓜農對生命的尊重。正是這天人合一的種植精神，才得以使定襄甜瓜的甜美流傳數百年。
甜香沙脆·味覺奢享——定襄珍品瓜的色、香、味、形、質
1、視覺：
定襄甜瓜果實形狀有圓、橢圓、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。果表光滑，果肉有白、橙紅、綠黃等色，常具香氣。種子披針形或扁圓形，大小各異。
2、味覺：
甜：甘甜清冽、色澤柔美。
香：清幽四溢、香存百里。
沙：沙綿松軟、回味不盡。
脆：薄皮香脆、爽口爽心。
3、品質：
定襄甜瓜營養(yǎng)價值極高，對人體健康有益。
內含成份：
水分91.6g/100g
可溶性固形物11.4g/100g
碳水化合物6.4g/100g
鈣6.0mg/100g
維生素C16.8mg/100g
蛋白質0.74g/100g
氨基酸總量0.73g/100g
4、安全：
定襄甜瓜產品質量必須符合《NY5109-2005無公害食品西甜瓜》要求，使產品達到優(yōu)質、安全、營養(yǎng)、無污染。定襄甜瓜具有全營養(yǎng)、零脂肪等特點，符合“輕松、樂活、零負擔”的現代生活理念。 - 觀點2： 三妮飯店的蕎面河撈
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