- 觀點(diǎn)1： 如今越來越多的人住進(jìn)了高樓大廈里，密集的環(huán)境卻拉遠(yuǎn)了人們的距離。胡同，這種最傳統(tǒng)的生活環(huán)境，正在慢慢改變或逐漸消失。對于更多的人來說，胡同已經(jīng)成為了一種景觀、一種懷念、一種奢侈。小時候我也住過胡同，可以說一家做飯滿院兒飄香，鄰里之間有好吃的還會一起分享，現(xiàn)在沒有了這樣的機(jī)會，確實遺憾。好在，還能找一些胡同里的小館子，聊以慰藉，一邊吃著一邊懷念。說起北京的胡同小館，沒人能繞得開悅賓飯館。“京城第一家個體飯館”這個名頭，就是他家最好的招牌。30多年一直在這條胡同里，任時光荏苒歲月變遷，守護(hù)著一方百姓的口味。很多人說他家的菜沒有特色，但就是吃著舒服，踏踏實實，我覺得這反而是最大的特色。推薦他家的蒜泥肘子，桌桌必點(diǎn)的一道菜，好吃不膩，肉香撲鼻；還有五絲桶、面筋扒白菜、鍋塌豆腐盒……好多好多，一定有您喜歡的。
- 觀點(diǎn)2： 七尋八找胡同菜在雍和宮背后戲樓胡同，七尋八找基本上隨便問問胡同里的大爺，大爺就可以告訴你怎么去，名氣很大。這家胡同菜在老北京心目中都是很有地位的，雖然店面不大，裝修也比較簡單，但是很有七八十年代的感覺，菜品多，味道也很不錯，老板是北京人，非常接地氣的一家店。炭燒鱸魚，小館疙瘩湯，燙燴飯，大碗花菜，酥皮蝦，小館雞里蹦。
- 觀點(diǎn)3： 陳記鹵煮小腸，京城里做鹵煮的店越來越多，真正做出名堂的卻很少，做出了名堂又能保持住口味的就更沒有幾個了。在點(diǎn)評網(wǎng)站上看著從零幾年至今大家對這家店的評價，店址雖然幾經(jīng)改變，味道始終能贏得大家的肯定，好多人都說，“他家開到哪，我就追隨到哪。”一碗鹵煮，兩個火燒，三兩二鍋頭，四道下酒菜。大家的要求并不多，只是希望這最簡單的味道傳承下去，保持不變就好了。不用店家喊得多么響亮，好味道自然美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
- 觀點(diǎn)4： 李記醬肉爆肚是一家有名的清真小店，不僅是北京本地人喜歡去吃，很多游客也都會去打卡，他家有很多清真小吃，比如爆肚、肉燒餅、羊肉串等等，燒餅香脆可口，醬牛肉味道醇香，羊雜湯料足味美，這家小吃店美食種類豐富，味道也是最正宗的，在北京很多地方都有分店。
- 觀點(diǎn)5： 說到北京好吃的胡同小館，菊兒人家肯定是很多老北京首先會想到的額，這家店最有名的就是鹵肉飯，他家的鹵肉飯口感醇香，搭配一些小菜，就相當(dāng)?shù)臐M足了，這里的鹵肉可以無限量添加，吃起來肉質(zhì)香軟，醬香味濃，還有老北京炸醬面也很不錯，也是來店里必點(diǎn)的美食之一。
- 觀點(diǎn)6： 碳花烤羊腿，烤羊腿現(xiàn)在好像58一斤，價格根據(jù)市場行情有些浮動，不過味道是始終如一的好吃。現(xiàn)烤現(xiàn)吃，能自己動手也可以叫服務(wù)員幫忙，鮮嫩的羊肉香噴噴的吃著痛快。還有不錯的小涼菜，爽口解膩，吃過了肯定還想再來。
- 觀點(diǎn)7： 鈴木食堂在南鑼鼓巷菊兒胡同，位置還是很好找的，餐廳設(shè)計很有特色，里面有可愛的“米菲”，餐廳是一家典型的日本料理店，餐廳裝修簡單休閑。他家的牛肉火鍋和日式燒肉都非常好吃，雖然是日料，但是價格卻并不貴，口味也很不錯，所以人氣很高，基本上想吃就一定要預(yù)約。
- 觀點(diǎn)8： 四季民福烤鴨店，吃烤鴨您得有耐心，所以稍等那么一小會兒也是正常的。火候正好的烤鴨，皮酥肉嫩，剛剛片好的鴨片蘸上白糖，口舌之間微微用力，已然酥化在口中，大快朵頤。另外他家各種京味小吃應(yīng)有盡有，也都不錯。
- 觀點(diǎn)9： 炙子烤肉，當(dāng)然要吃得熱熱鬧鬧開開心心，這家店人氣始終很旺，免不了要排隊等候，好在服務(wù)員熱情又勤快，保證您吃得心滿意足。而且他家菜量不小，很實惠。烤肉這種東西，我覺得還得是在胡同里吃著香。
- 擴(kuò)展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細(xì)的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴(kuò)展閱讀2：亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū)，亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究，經(jīng)過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風(fēng)味獨(dú)特...
- 擴(kuò)展閱讀3：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產(chǎn)品，亳州有著獨(dú)特的地理環(huán)境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產(chǎn)出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養(yǎng)豐富，極具滋補(bǔ)作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為...
- 擴(kuò)展閱讀4：安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽(yù)全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點(diǎn)，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽(yù)。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴(kuò)展閱讀5：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
- 亳州特產(chǎn)一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
- 擴(kuò)展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
- 水煎包子是開封很有名的一種風(fēng)味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細(xì)，要求嚴(yán)格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴(kuò)展閱讀7：四川菜的特點(diǎn)是什么呢？
- 四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點(diǎn)：麻辣味道：四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料：四川菜...
- 擴(kuò)展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產(chǎn)
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產(chǎn)。質(zhì)地松軟細(xì)膩，滋味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特且營業(yè)養(yǎng)豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質(zhì)量銀質(zhì)獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風(fēng)味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴(kuò)展閱讀9：陜北十大特產(chǎn)排行榜？
- 陜北特產(chǎn)1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產(chǎn)。陜北特產(chǎn)2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟(jì)南鹵肉飯學(xué)習(xí)
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數(shù)），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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