- 觀點1: 山東當地的著名美食還有:九轉大腸、把子肉、海菜包子、流亭豬蹄、甏肉干飯、簽子饅頭、周村燒餅。山東位于華東地區,是沿海省份,它與四省相鄰,有著豐富的人文情懷,此外,山東的魯菜也位居我國八大菜系之一,因此當地的著名美食也多得數不勝數。說起煎餅卷大蔥,我首先想到的就是山東,仿佛這個特色小吃就是山東的美食代言,但其實山東這個地方,不只有卷餅、饅頭、大蔥,當地還有很多美食。
九轉大腸這道菜是山東十大名菜之一,同樣也是濟南的一道傳統名菜,此菜的主要原材料為豬大腸,洗凈的豬大腸先炸后燜煮,待入味后撈出裝盤,從菜色和外觀上看,此道菜,顏色紅潤,外觀好看,看起來很有食欲。從味道上,此菜有北方的香咸,也有南方的微辣,吃起來沒有大腸的異味或者臭味,但是又好像保留了大腸本身的鮮味,有種很特別的味道。
把子肉肥瘦相間的把子肉選材是用上等的五花肉制作而成,同樣是山東當地的傳統名菜,這道菜是把切成條狀的五花肉腌制好,然后再進行燉煮,看起來和紅燒肉差不多,但是它比后燒肉更好吃,更有味,把子肉在烹煮前,不用糖調色,而是用醬油,同時也不放鹽,所以它的口感很存粹。從表面看,菜色紅潤,有點肥膩,但是入口之后,不僅不肥膩,而且軟糯可口,入口即化,所以這道菜最主要的特色就是肥而不膩,瘦而不柴,吃后口留余香。
甏肉干飯之所以叫甏肉,是因為這肉是一種叫甏的器皿烹飪而成,這道菜源起元朝,是一道歷史悠久的山東名菜,此菜同樣以五花肉作為主要原材料,把肉放在甏里慢慢烹煮,待肉軟糯時撈出,與干飯放在一起吃,再把煮甏肉的湯汁淋上,簡直是人間美味。這道菜最大特色就是用甏煮出來的五花肉晶瑩剔透,肥而不膩,越吃越想吃。
周村燒餅周村燒餅之所以叫這個名字,是因為它出自淄博周村,該小吃起源于漢代的胡餅,是山東特有的代表小吃之一。話說這道小吃,在制作上非常講究,不僅對面粉和芝麻有要求,對餅的大小厚薄也有要求,簡直就相當于是精良之作。這個小吃給我的印象就是“薄、脆、酥、香”,它上面裹著滿滿的芝麻,所以入口后,有芝麻香,又有面香。 - 觀點2: 山東的特色美食特別多,比較有名的有糖醋鯉魚,四喜鴨子,九轉肥腸,酥魚肉,黃燜雞米飯等等。
- 觀點3: 山東的著名美食有很多,比如說有菜煎餅,煎餅卷大蔥,把子肉,萊蕪吊爐燒餅,油旋,德州扒雞,沂蒙光棍雞,拔絲山藥等等。這些美食都是非常好吃的,非常值得品嘗。
- 觀點4: 菜煎餅,煎餅卷大蔥,德州扒雞,把子肉,海菜包子,流亭豬蹄,周村燒餅,甏肉干飯。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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