- 觀點1： 一、5歲寶寶菜譜
豆腐魚頭湯的做法
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。注意給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
二、混合果蔬汁的做法
材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法：
1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
三、肉末圓白菜的做法
材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，姜末少許，植物油適量，鹽少許
做法：
1、圓白菜洗凈后，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。
2、起油鍋，燒熱后，下入姜末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調味即可。
小提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，這可補腎強骨，促進消化，增進食欲。而且還有很好的抗癌作用。
四、豌豆炒蝦仁的做法
材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴
做法：
1、豌豆洗凈后，切碎;蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。
2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。
小提示：豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪，多種維生素等等，營養十分豐富。與蝦仁清炒，顏色淡雅，口味清爽，是一道適合寶寶常吃的菜。 - 觀點2： 5歲寶寶食譜中，每餐膳食應有幾種食物組成，一般要包括充足的谷類或根莖類來提供基本的熱量，其次要含有動植物蛋白質，再有要含有豐富的蔬菜和水果，提供身體必需的維生素和無機鹽。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，滿足熱能需要。
1、愛心蔬菜蛋餅
食材：南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的奶酪。
2、Q版雞蛋盅
食材：雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來。準備好沙拉醬，肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
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5歲寶寶補鐵食譜
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5歲寶寶補鈣食譜 - 觀點3： 星期一早餐：鮮牛奶，果醬包，黃瓜炒雞蛋。午餐：米飯，紅燒肉燉海帶，油菜海米豆腐，菠菜雞蛋湯。晚餐：油鹽花卷，西紅柿燒茄子，肉末圓白菜粥。星期二早餐：鮮牛奶，麻醬花卷，菠菜炒雞蛋。午餐：米飯，土豆燒牛肉，粉絲圓白菜，西紅柿豆腐湯。晚餐：小籠包，素抄三絲，白菜粥。星期三早餐：西紅柿疙瘩湯，香菇油菜。午餐：米飯，紅燒雞翅，番茄菜花，海米香菜冬瓜湯。晚餐：豬肉白菜水餃，紅棗小米粥。星期四早餐：鮮牛奶，蛋糕，醬雞肝。午餐：米飯，紅燒魚，糖醋小丸子，海米小白菜粉絲湯。晚餐：牛肉面一小碗。星期五早餐：鮮牛奶，紅糖包，肉末扒白菜。午餐：米飯，五香鵪鶉蛋，黃瓜湯，粉絲炒菠菜。晚餐：花卷，西紅柿炒雞蛋，小白菜氽丸。星期六早餐：麥片粥，小籠包，炒肉瓜片。午餐：蛋炒飯，蒜茸油麥菜，滑溜里脊，西紅柿雞蛋湯。晚餐：三鮮面一碗。星期日早餐：鮮牛奶，豆沙包，肉片炒芹菜。午餐：紅豆飯，糖醋排骨，溜豆腐，瓜片雞蛋湯。.晚餐：紅薯飯，油燜大蝦，肉末番茄炒圓白菜，海帶蘿卜絲湯。
- 觀點4： 5歲兒童食譜
香辣土豆燒牛肉
材料：牛肉400g、土豆1個、油適量、鹽適量、干紅椒3個、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量。
做法：
1、牛肉洗凈。
2、切塊。
3、土豆去皮。
4、切塊。
5、蔥姜切片。
6、熱油鍋，加入干紅椒炸出香味。
7、加入牛肉，炒出水分。
8、加入適量的水，大火燒開，中火燉7-8分鐘。
9、加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘至土豆熟。
10、大火收汁。
11、出鍋。
魚頭豆腐湯
材料：胖頭魚頭一個、豆腐一塊、小蔥幾根、姜一小塊、鹽、胡椒粉。
做法：
1、胖頭魚頭一個，豆腐一塊，小蔥幾根，姜一小塊，將胖頭魚頭收拾干凈，從中間切開，豆腐切塊。
2、鍋內放油，燒熱，放入胖頭魚頭兩面煎黃;余油爆香蔥段、姜片。
3、砂鍋加水，把魚頭放入砂鍋內，大火將魚頭湯煮成白色。
4、將豆腐下鍋，小火慢燉十分鐘，然后加鹽胡椒粉調味。
香辣牛肉米粉
材料：細米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干紅椒3g、花椒粒3g。
做法：
1、準備好細米粉(提前浸泡會變得軟一些)。
2、準備好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干紅椒、花椒。鹵好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒，干紅椒剪斷。
3、鍋中油熱，倒入花椒粒和干紅椒。
4、倒入蒜瓣。
5、炒出香味兒。
6、加入牛肉，炒勻。
7、兌入一勺牛肉湯(開水也行)。
8、淋入生抽。
9、倒入酸蒜薹，調好味;煮開盛入碗中備用。
10、鍋中燒開水，下入米粉，煮開米粉變軟。
11、煮好的米粉撈入碗中，倒入酸蒜薹牛肉拌勻食用。
果蔬汁
材料：蘋果1個、奉水梨1個、香芹100g、西蘭花100g、淡奶油適量、檸檬蜜適量。
做法：
1、備好食材，西蘭花讓我壓到下面看不到了，我沒有用糖和蜂蜜，而是用來泡的檸檬蜜下面的蜜汁。加了檸檬蜜不僅味道更好，而且不易氧化。
2、梨和蘋果去皮切塊。
3、香芹焯水。
4、撈出切段，西蘭花也焯水。
5、把蔬菜和水果全部放入破壁機中。
6、開啟果蔬功能鍵。
7、不用管它，讓他自動完成。
8、碧綠的果蔬汁就打好了。
9、倒入杯中，用打發的淡奶油裝飾即可。
玉米豌豆炒蝦仁
材料：蝦仁100g、玉米粒200g、豌豆粒50g、油10ml、鹽少量、胡蘿卜20g、蒜5g。
做法：
1、將對蝦去頭去殼挑去蝦線。
2、熱鍋放油，放入蝦仁。
3、翻炒至變色。
4、放入蒜末爆出香味。
5、放入豌豆粒翻炒幾下。
6、放入甜玉米粒翻炒一會。
7、放入胡蘿卜丁翻炒幾下。
8、加入少許鹽翻炒均勻即可。
9、鮮甜可口，美味極了。
香菇冬瓜肉湯
材料：冬瓜500g、香菇6個、豬頸背肉50g、金鉤海米10g、鹽4g。
做法：
1、豬肉切片，香菇洗好，冬瓜切片。
2、鍋內煮水，放入肉片，我多放了些金鉤海米。
3、撇除浮沫。
4、放入香菇和冬瓜煮開鍋。
5、慢火燉熟即可。
6、放些鹽食用。 - 觀點5： 5 歲 孩 子 一 日 三 餐 食 譜
早餐 食譜： 牛奶，紅豆沙包子，水煮蛋
午餐 食譜： 軟飯，蒸魚餅，番茄燴豆腐，冬瓜蝦仁紫菜 湯
晚餐 食譜： 軟飯，鮮蝦雞肉丸，黃瓜蛋湯
做 法
早 餐：
紅豆沙包子
主 料：紅豆適量、面粉約一斤、干酵母約15克、煉奶適量、泡打粉少許、砂糖適量
做 法 步 驟
1. 一碗溫水，約面粉量的三分一，三勺煉奶化開。
2. 15克干酵母放入溫水中讓其融化。
3. 一小勺的泡打粉混入面粉中。
4.把混合好的水一邊導入面粉中一邊用筷子攪拌成絮狀。
5. 把面粉揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋好發酵一小時。
6. 面團發成兩倍大后，用手指插一小洞，反彈回原形則發酵不足，下陷是發酵過度，不下陷不反彈剛好，再使勁的揉，排盡氣體。
7.紅豆提前泡過夜，加水和適量糖一起煮，一定要泡，不然煮個2小時紅豆不出沙。
8. 紅豆里面熟了后，用鍋鏟邊壓邊炒，把水分收干。
9. 根據個人喜好煮成不同程度的豆沙。
10. 懶人的包法就是，不用搟面棍，直接拉出一小團面團，攤開，中間厚點。
11. 塞一團豆沙，把四周的面皮拉過來包住，太貪心放很多餡的可以一邊包一邊用左手拇指把餡推進去。
12.包子倒扣在玉米皮上，排好后包子一定要再次發酵個15-20分鐘！很關鍵，不然蒸出來的包子硬的像石頭。
13. 冷水下鍋，大火蒸，水開后轉小火（一直大火，鍋蓋上的水滴滴到包子上，整出來的包子不光滑）蒸15分鐘，關火等3分鐘再開蓋（太早開蓋，內外氣壓不一，包子會瞬間塌掉）。
午 餐：
蒸魚餅
蒸魚餅之前有發過詳細的做法： 【2歲+食譜】寶寶專屬的超益智補腦魚肉食譜，送給你們！ 點擊即可查看。
番茄燴豆腐
主 料：北豆腐1塊（約250g）、紅番茄2個、芹菜1棵、洋蔥1/2個、橄欖油適量、白糖少許、蔥適量、姜適量、鹽適量
做 法 步 驟
1.北豆腐切成小塊。
2.番茄切成小塊（去不去皮您做主，不去皮因為皮里面番茄紅素含量很高）。
3.蔥、姜切末；芹菜切小段；洋蔥切成小塊。
4. 熱鍋注入多一些的油（建議使用不粘炒鍋）。
5.下豆腐，煎至表面微黃（不要用鍋鏟翻炒，會把豆腐弄碎，直接端著鍋晃動就行）。
6.盛出備用。
7. 用鍋底余油炒香蔥、姜（如果未使用不粘鍋，豆腐必定會粘到鍋底，這時得洗干凈鍋后重新注油）。
8. 先放洋蔥炒香。
9.然后依次放入芹菜、2/3的番茄，待番茄炒出紅油以后放入豆腐。
10.加入適量開水，調入少許白糖和鹽。
11.待湯汁變少，放入余下的1/3的番茄，翻炒一小會兒即可出鍋（喜歡芡汁的可以勾上薄芡）。
12.成品，豆腐爽口，湯汁可拌飯或拌面（拌飯或拌面吃時就不要勾芡了）。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
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- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
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