- 觀點1： 天氣越來越冷了，火鍋局應該走起吧，天熱的時候都不忘吃這么美味的食物，天冷的時候更得多吃呢，火鍋這一美食，不僅味道好，吃完一身也是熱乎乎的，相當不錯，不過，我們去吃火鍋的時候得注意得注意了，就是在點菜的時候可別瞎點，尤其是肉類食材，現在可太多造假的，像以下這5種就是常見的“人造垃圾食品”，你管住嘴了沒有？
1、肥牛卷
吃火鍋，有不少人都不會少點肥牛卷或是肥羊卷這些的，不過現在很多肥牛卷都是摻入羔牛肉進行制作的，這種羔牛肉是不值錢的，要么就是往牛肉里面注水，之后再按照肥瘦的比例排列起來，這樣的合成肉吃著對身體影響不好，是個聰明人的話就少點。
2、牛肉丸
你以為火鍋店里的牛肉丸子就是純肉制成的？實際上，這些丸子都是凍品，里面一點牛肉的成分都沒有，都是用淀粉和一些香精混合而成的，頂多就往里摻了點雞鴨豬肉而已，價格高，吃著一點營養都沒。
3、鴨血
我們都知道，鴨血的味道好，口感也比較嫩滑，但是它的數量是很少的，想一想火鍋店里怎能做到供給量足的，那是因為大多都是用其他動物的血代替制成的，再往里摻入一些膨脹劑，這樣鴨血就能供貨不斷了。
4、蟹棒
不知大家吃蟹棒的時候有沒有察覺，蟹棒的口感很Q彈，那是因為它是用淀粉和食用膠制成的，只不過往里摻了點蟹粉，所以吃起來的味道就很鮮的感覺，這可不值得大家多吃，可長點心吧。
5、脆皮腸
這一食材是連肉帶骨攪成肉泥制成的，至于用的是什么肉，咱也不清楚，來源不明，所以這樣的食材，其食品安全是十分令人堪憂的，還是少吃吧，能不吃就不點。 - 觀點2： 最常見的5種人造“垃圾食品”，吃火鍋時，你“管住嘴”了嗎
- 觀點3： 1:牛肉丸，它一般都是亂七八糟的合成肉和淀粉。2:人造蟹棒，它那紅紅的顏色一般都是色素的添加造成的。3:鴨血，鴨血的產血太低，一般都會用其他動物血代替。4:羊肉卷，羊肉價格高，一般會用假羊肉，而假羊肉是由散肉和粘合劑制作而成的。5:海蜇絲，為了增色和防腐，很有可能加入了甲醛。
- 觀點4： 火鍋丸子，肉卷，蟹柳棒等。火鍋丸子好吃基本上都是淀粉跟添加劑合成；肉卷的肉都是一些不好的肉機器壓制成的；蟹柳棒其實不是真的螃蟹肉，只是一些淀粉加蟹粉。
- 觀點5： 最常見的人造鴨血，蟹排，撒尿牛丸，人造雪花牛羊肉，人工寬粉，豆芽，我每次吃火鍋不會點這幾樣，吃了不健康
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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