- 觀點1： 東南亞是熱帶雨林國家，獨特的東南亞美食文化有哪些特色呢？東南亞的菜式多為純天然食材搭配為主導。一方面保存了與眾不同的美食文化卻也備受西方國家和中國文化影響。與西餐相對而言，西餐就餐文化藝術最基本二點，一就是不為非、同用餐的朋友或者服務員產生不愉快的事與不便捷。利用就餐反映優雅氣質和自身的涵養。東南亞地域在就餐時可能較西餐而言也沒有那么先得雅致，更為質樸些。主要基本都是食物自身所帶來的氛圍，而非更主要環境中的實際效果。
此外，西餐講究的就是用餐刀，配上各種各樣的廚具。東南亞地域有可能是受中國文化影響，在就餐時大部分拿筷子，有一些國家也會用餐刀。廚具和中國傳統的廚具并沒有太大的區別，這當中廚具的差異都在食物的前提下造成的差別。這里說的西餐主要指是指歐洲飲食菜式。他的關鍵飲食搭配特征是數與物美觀大方，口感美味重視原料的鄉味，營養全面，食取便捷等。這當中西餐大多數時候是表現在食物的香氣上。
東南亞菜在形上邊應該沒有西餐食物那般造型設計美觀大方，但在味上無疑是能填補這一點的缺陷。因而東南亞菜主要是指食物的味，兼具食物的香。從而應用各種各樣與眾不同的香辛原料，醬汁授予食物香鮮口感與嗅感!
再去與中國就餐文化藝術較為，其實也有在很大程度上有相似之處。比如在相對來說正規的就餐場所上，所依存性的次位分配和我們國家的風俗人情如出一轍。就餐禮數也和中國類似。這在很大程度上主要是因為她們受中國文化影響較大的原因!
東南亞國家的華人大部分或是拿筷子會用餐刀，一小部分還是用手吃。飯桌也多見圓餐桌。因為所在位置的差別，及其氣侯的差別，造成東南亞區域的物產豐富與中國的物產在有的地方有所差異。
中餐館善用原料的特點，應用最先進的烹調方法授予食物更豐富表現形式。東南亞菜在原料的應用上受中餐館的影響很大，但又不乏自身的本色，則在前提下充分發揮本地物產豐富優點，在醬汁，調味料的應用上授予菜肴別具一格的特點。在口感上東南亞菜多的是咸鮮味的前提下突顯獨有調味料獨特的口味，大部分較為喜好酸，辣的口感。
印尼峇里燒乳豬飯印尼是全世界較多回教徒的國家，因而吃豬肉的人很少。但峇里則是以印度教為主導，本地人最喜歡吃燒乳豬飯，更越來越受游人熱烈歡迎，歡喜巧舌。
依據傳統式，本地會在婚宴或重大慶典活動才吃烤乳豬飯，以每人必備在外面燒烤箱旋轉烤乳豬烤串，灶火劈啪直響，香氣四溢。峇里很多露天餐廳都有供貨烤豬飯，在其中登巴薩BabiGulingCandra餐飲店的「全豬飯」深受饕客青睞，包含豬大腸和豬舌，別具風味。
峇里印尼涼面坐落于水明漾的WarungAnekaRasa飯店室內裝修質樸，供貨簡單美食，但有峇里最出色的涼面和咖喱醬菜品。到較多當地人光臨的餐廳一直是在外省尋食的金科玉律，在這兒更證實并不是虛言，顧客從數十款當地特色美食中挑揀了菜品后，便一起共坐飯桌上吃得津津有味。
之中最熱門的是重慶簡易招牌特色美食涼面，以甜柱侯醬和耗油調料，佐以雜菜和自己挑選肉類食品同炒，熟度十足，再自行添加適當油辣子，也是美味可口。
雅加達印尼蛋炒飯
印尼蛋炒飯的原材料非常簡單，一般以肉、蝦或蔬菜水果石鍋拌飯同炒，盡管地方特色美食紛陳，但這一道生活中蛋炒飯卻被稱作是印尼的典范菜品。印尼蛋炒飯勝過別的蛋炒飯的地方，取決于添加各式各樣香辛料，包含羅望子、黃芩、朝天椒、大蒜，也有蝦膏和甜柱侯醬，讓人難以抗拒，從路邊小吃檔到高級餐廳也是有供貨。雅加達的KwetiauAkangMuaraKarang飯店更在蛋炒飯上綴以豐美的蟹鉗，把那道平時特色美食提升到更深層次；別的飯店則各自再加上牛肝、新鮮的吞拿魚片、鵝片和墨水等，各有特色。
- 觀點2： 獨特的東南亞美食文化主要以酸辣甜為主，這三種味道混合在一起的食物非常好吃，比如海南雞飯，檸檬蜂蜜雞翅，等等，都非常好吃
- 觀點3： 獨特的東南亞美食文化有海南雞飯、肉骨茶、印度煎餅與拉茶、咖喱魚頭。
- 觀點4： 當地的飲食大多數都是以酸辣為主的，無論是菜肴還是制作一些湯，都是以酸辣的口感，而且當地的人們是特別喜歡吃咖喱的。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！