- 觀點1： 區別就在于甜度不同，而且用于制造的美食也是不同的。奶油通常可以做奶油蛋糕，黃油通常是炒菜的，芝士通常是用來喝方便面。
- 觀點2： 芝士（cheese），別名乳酪、奶酪，或譯稱奶酪、芝士、起士，是乳制食品類的統稱，有各種各樣的味兒、口味和類型，是一種發醇的牛奶產品，其特性與常用的酸牛奶有共同之處，全是根據發酵過程來制做的，也都帶有能夠健康保健的乳酸菌飲料，不過乳酪的濃度值比酸牛奶更高一些，類似固體食物，營養成分也因而更為豐富多彩。黃油是以牛奶中提煉出提取出來的植物油脂，便是動物脂肪。黃油也是有含鹽量黃油、無鹽黃油二種，含鹽量黃油可以用來替代食用油燒菜吃，無鹽黃油可以用來做餅干、面包，乃至能夠替代蘋果醬涂面包吃。
奶油都是牛奶中提煉出出去的植物油脂，脂肪含量相對性黃油低一些。奶油也分成淡奶油、重奶油二種，差別便是淡奶油的脂肪含量比例奶油的脂肪含量低。大家平常吃的奶油生日蛋糕便是淡奶油消磨而成。黃油，要用牛奶生產加工出去的，把新鮮的牛奶進行拌和以后頂層的粘稠狀物件濾去一部分水份以后的產品。關鍵作為調味料，營養豐富但含脂量非常高，能直接吃，固體的情況下抹面包，外國人許多便是一塊面包，沾點黃油就還可以處理一頓了，因此物資供應貧乏的時代，如抗戰時期，黃油一直是和糧食作物一樣的軍需品。
它融化了之后蘸蔬菜水果，能夠燒菜或是油炸，當食用油一樣應用，十分的香，合適烤牛排雞排，也可以做甜品。可是發熱量非常高，不適合太過服用。一般而言買回來時是黃顏色的小塊，必須冷凍或冷藏。奶油一般都用以烘焙點心上，例如使用量較大的生日生日蛋糕，也有冰激凌、芝士蛋糕、減肥奶昔、現磨咖啡、蛋黃酥、奶茶店等。三種食物全是小動物的奶加工制作而成，而且是以牛奶為原材料，因此這兒大家就迫不得已講一下牛奶的化學成分構成了。
是因為后邊會使用，牛奶的含有的成份：87%的水，4%的人體脂肪，3.5%的蛋白，4.5%的乳清蛋白，1%前后的礦物。而所說的黃油，奶油，乳酪只不過對牛奶中的水，人體脂肪，蛋白等成份進行了分離出來，溶縮等一系列實際操作后獲得的物質。三種食物的不同之處實際上在內含有效成分的構成上面有非常大差別，而這差別，針對原材料的味兒，情況都擁有較大的影響。 - 觀點3： 區別就在于含鈣量以及熱量是不同的。奶油一般是用做那些面食的。而黃油一般是用來做奶酪。芝士一般是用來做披薩。
- 觀點4： 他們的區別是口感不同，制作方法不同，是用的材料不同，制作的時間不同；奶油用于做蛋糕，黃油用于做披薩，芝士用于做熱狗棒。
- 觀點5： 我覺得區別是芝士依然是固體，而黃油是在一定形態下是固體，奶油一般都是比較粘稠的液體狀。用于火雞面，還有泡芙，炸醬面，奶油蛋糕，餅干這些美食當中。
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