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如何拍出很有食欲的美食照

我來答
觀點1:    子曾經曰過:識食物者為俊杰;美食當前,唯有曬照不可辜負!!! 那如何拍出好看的ins美食風呢?就讓“攝影小能手”~~我來嘮嗑嘮嗑唄!

中國人對于食物的審美,講究「色香味,意形養」;所以美食攝影的核心便是如何賦予食物個性,讓它變得生動誘人,并記錄一種生活狀態。總體步驟如下:擺盤、光源、構圖、桌面布景、拍攝、道具選擇、后期。
俗稱“三分天注定,三分靠擺拍,四分靠濾鏡。”
擺盤,無疑很重要;需事先分析菜品的特點,注重造型,即擺盤+點綴。漂亮的餐具會給照片加分,比如木質餐具可以營造自然的美感;但餐具的兩個注意點-質感與造型,保證吸引人視覺焦點的只能是食物;

所有的配飾都是為被拍攝的食物主體服務的,“除了吃的,白茫茫大地真干凈”最佳。其次,光線好是基礎,日光是呈現食物原始色彩的最佳光線。拍食物的時候盡量選擇逆光或者側光,最好選擇室外或者窗口等光源充足的位置。而構圖呢?拍攝食物最重要的就是要突出主題,避免畫面雜亂,關鍵在“同中求異,凸出主體,生動畫面”。九宮格構圖,即將食物放在“井”字的橫豎交叉位置,最經典也最常用。居中構圖就是主 于畫面的中心部位,缺點就是畫面會較呆板;對角線構圖是指食物在畫面中的布置呈對角線,從左下到右上或從左上到右下。對角線構圖會使畫面有一種動態的效果,導向性很強,可以表現食物之間擺放的錯落感與虛實感。

三角形構圖,三角形具有穩定、均衡的特點,可使拍出的畫面具有很強的沉穩、安定與均衡感。平行構圖即可拍攝羅列擺放呈直線的食物,平靜又舒適;U型構圖即兩邊較高中間低,平衡感較好,且張弛有度,會給觀察者帶來很好的想象空間。留白構圖法:把構圖簡化到極致。使用較多的黑色或白色留白可以予以讀者想象的空間,同時營造一種清爽的觀感;食物與留白的比例大部分在6:4和7:3之間。
桌面布景則需從風格、顏色搭配、氛圍的營造等多方面整體考慮。最好保持條理和整潔,依賴顏色和線條精度的平衡;較實用的便是:活用不同材質的布料,桌子上撒碎屑,用純色或者特別機理的背景。接下來,輪到最關鍵的環節:拍攝!

 拍攝角度主要可分3種:平拍(0°)、俯拍(90°,又稱鳥瞰)、斜拍(45°)。0°淺景深,45°較淺景深,90°深景深;利用鏡頭的景深,選擇特定的焦點,可以呈現食物的立體感。90°的桌角結合斜拍角度,就能營造出食物照的空間感和延伸感,這也就是博主們常用的“桌角大法”。其中,1:1畫幅是最適合用來拍食物。當然,拍食物照最有故事感、互動感的拍法,就是試著“破壞”一下~“拿”、“舉”、“夾”、“捧”等。

比如掰開的曲奇、少了一塊的蛋糕、咬過一口的披薩,營造“我馬上就要被吃掉啦!”的和諧氛圍。隨后,需巧用道具:捕捉動態的一瞬。在冒著熱氣的小面上放一小撮銷魂的綠蔥花,飛撒如雪花的糖霜 ,冰塊輕盈墜杯制造水花等。最后,后期技巧就是添加濾鏡,一鍵就能加,打開美圖秀秀,選擇要后期的照片;點擊“智能優化”,然后選擇“美食濾鏡”就可以啦!再一鍵調節照片的亮度、對比度和飽和度;暖色調,溫馨;冷色調,清爽。

總之,提升技術的不二法門就是:多拍! 多看! 多模仿!
觀點2:   一張成功的食物照是怎樣的?飯前必拍的照片只能算是生活的記錄,而真正能讓你看起來垂涎欲滴的照片才能算得上是好的美食照。下面是我為大家帶來的如何拍出很有食欲的'美食照的知識,歡迎閱讀。
   如何拍出很有食欲的美食照
  其實拍好美食照很簡單,只要注意三點就夠了,光線、畫面以及擺盤。
   第一招:光線
  盡量多使用自然光源拍攝,自然光會使食物看起來更加自然柔和。
  多嘗試使用側面光源,這樣可以讓食物的主體更加突出。如下圖所示,左邊為側光,右邊為背光,可以明顯看出背光的主體比較平面不夠突出。
   第二招:質感、顏色還有層次
  所謂質感就是食物的細節,顏色的搭配在食物攝影中也極其重要,要注意冷暖色調的搭配,還有就是層次感,不能太過扁平。
  下圖右邊的照片會顯得有些雜亂,有時候簡約一點會更好看。
  如果食物的色彩比較單一,偏向于一種色調,應該盡量加上一些其他的配件輔助以豐富畫面,吸引觀眾的目光。
   第三招:擺盤
  多留出空位,以「少」突出「多」。
  大量的留白會讓主體更加突出。
  或者讓主體偏向畫面一側,在滿足畫面豐富的同時突出主體。

  拍照其實很簡單,以不變應萬變,應對什么樣的拍攝都可以得心應手應對自如了。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
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狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
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1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
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鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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