- 觀點1： 既然到了南潯，不吃當地 美食 是不行的，南潯 美食 是出了名的好吃，一天下來讓我見了世面，說是玩了一天，其實是吃了一天。
南潯 美食 排第一的，當屬雙交面。
很多粉絲朋友都給我推薦狀元樓的雙交面，說這是幾十年的老店。我便趕了一大早去吃，門面比我想象的小，食客卻很多，擠滿了狹小空間，我只好和他人拼桌吃飯。
看了下菜單，果然好便宜， 一碗酥肉面8元，爆魚面8元，素雞面才6元 ，這哪像是5A古鎮里的價格，路邊攤也沒這個價。
南潯人吃飯會在面條上加各種澆頭，有葷素兩種， 所謂雙交面便是“酥肉爆魚雙澆”，14元一碗， 也是當地人吃得最多的。聽當地人聊天才得知，有一種吃面說法叫“生女上五福樓，生兒去狀元樓”，意為女兒可以多福，男孩能金榜題名。
一碗面下肚，我頓時食欲大開，接著一天的行程便成了 美食 之旅。由于我的“細心察看”，發現了南潯許多隱藏 美食 ，前前后后幾十種，一下吃過了癮。
出現率最高的便是“潯蹄” ，很難想象喜愛甜口的南潯，竟會喜歡吃豬蹄，還做得那么好吃。
潯蹄是南潯一道名菜，也是當地招待客人必上的菜品。潯蹄用傳統古法燒制而成，色澤紅潤、口感軟糯、味道咸鮮、香而不膩。古鎮有許多老店，每一家口味有所不同，可以多嘗一嘗。
招待客人另一道菜便是 “三道茶”， 第一道是甜的，叫風枵茶，第二道是咸的，叫熏豆茶，會搭配胡蘿卜絲，芝麻等輔料，第三道是青茶，茶味清香宜人。
以前南潯人自己不舍得喝三道茶，只有招待客人時才會上，以示客人的尊貴， 如今三道茶也被列入了世界非物質文化遺產。
說到喝，不能不提南潯酒了。在古鎮內，你可以看到大大小小的酒館，連超市里都賣著瓶裝的釀酒，有女兒紅、桃花酒、桂花酒，都是江南地道的味道。
最有名的當屬南宋御酒坊，前店后坊，老板自己釀造，門口擺放著大大小小的酒壇子，像是古代的客棧。
定勝糕是另一個必吃 美食 ，這是湖州特色糕點，外表像粉紅元寶，充滿吉祥喜慶之意。相傳此糕點為南宋百姓為韓世忠的軍隊出征特制，糕上有“定勝”兩字，意為定能勝利凱旋。
糕點還有一種是 桔紅糕 ，這是用江南糯米制成，造型玲瓏剔透，糯滑可口，乃是南潯特產。桔紅糕有一定的彈性，吃到嘴里甜甜的，拿在手里也很好玩。
吃完甜的再來個咸的，便是 南潯臭豆腐 。南潯人愛吃臭豆腐是出了名的，一點不亞于湖南長沙，民間有“臭南潯，辣烏鎮”之說。南潯臭豆腐制作簡單，腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用。
還有一些 美食 是我第一次見，比如 南潯香大頭菜 ，這是當地特色，菜頭脆嫩，口味鮮美、咸淡適宜，這本是家常菜，卻火成了送禮佳品。
麥芽塌餅， 外觀是暗綠色，看起來像是黑暗料理，口感十分獨特。民間傳說，蠶花娘娘下凡行香時，曾在農家吃過麥芽塌餅，所以就成了養蠶人家奉祀蠶花娘娘的供品，也是農家招待客人的 美食 。南潯自古便是蠶絲名鎮，所以麥芽塌餅在當地也很常見。
蘿卜絲餅 也可以嘗嘗，這是將蘿卜刨絲，放入蒜苗后，加上鹽和五香粉，通過模具成型放在油里煎炸，咸香可口，5元一個，十分好吃。
南潯古鎮的 美食 太多了，價格也比我想象中的便宜，這座水鄉古鎮總能帶我驚喜，簡直是干飯人的天堂。#水晶晶南潯水晶晶女孩#
地址：浙江湖州市南潯區南潯古鎮，古鎮有多個入口，皆可進入
美食 ：冬季是淡季，除了一些面館開放得早，大多糕點鋪往往中午后開放，所以游客可上午游覽，下午吃 美食 。
作者：林清鹿，在山河中修行人生的旅行博主 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！