- 觀點1： 大同特產有哪些？
大同是山西省副中心城市，山西省第二大城市。它位于山西省北部大同盆地的中心，山西、河北、內蒙古三省交界處，黃土高原的東北邊緣。它實際上是整個山西省的屏障和北上的門戶，是山西、河北、內蒙的咽喉要道。是歷代兵家必爭之地，被譽為“北鑰”。下面，我想和大家分享一下大同特產，希望對你有所幫助！
大同特產有哪些文章？
靈達威羊
靈大圍羊是山西省的優良綿羊品種，是以產肉為主，毛皮為輔的兩用綿羊品種。生長速度快，育肥效果好，肉質鮮嫩，毛皮質量好。成年羊，身高62厘米以上，體重50公斤左右，尾長18-21厘米，尾寬19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。大尾羊一般11個月后就可以出欄了。九只羊在一次試驗中被宰殺。每只羊飼養13.5個月，平均活重66公斤。屠宰后胴體重38.42公斤，其中凈肉33.3公斤，肉脂2.7公斤，尾脂8公斤，頭蹄4.07公斤，內臟總量5.56公斤。尾羊皮板致密、蓬松、純白，粗細毛比例適中，達到目前采購一級皮的標準。按12張羊皮計算，平均長87.7cm，寬48.7cm，面積4366.7cm2 .羊毛品質:根據對10只成年母羊側白羊毛的分析，被毛屬于異種羊毛。
楊長城羊肉
羊昌城羊肉是國家農產品地理標志保護產品。經常有人說，不吃陽高縣長城鄉的羊肉很可惜。的確，長城鄉的羊肉如玫瑰般鮮嫩可口，潔白如玉的羊肚鮮美爽口，不同方式的羊雜鮮而不嫩，令人印象深刻。洋縣長城鄉大力發展規模養羊業，因地制宜創新土地使用權抵押貸款發展養殖業新模式，走出了一條農民脫貧致富的新路子。截至目前，全鄉已發展養羊戶300余戶，養羊戶總數達4萬余人。其實，陽高縣不僅僅是長城鄉。近年來，該縣抓住“增、擴草、提質、強防、精耕”五大關鍵環節，從技術支撐、項目支撐等方面著力發展羊產業，基本形成了長城鄉、油仔鎮、王官屯鎮等養羊專業鎮和黃巖峪、劉嶺山等羊肉品牌。2015年，陽高縣惠農楊洋專業合作社申報的“陽高長城羊肉”通過農業部農產品質量安全中心審查并組織專家評審，實施國家農產品地理標志注冊保護。
左庫橋
苦蕎是七種營養素的組合。它不是藥品、保健品，而是可以當飯吃的食品。然而，它具有極好的營養保健價值和非凡的治療效果。與大家熟悉的“何首烏，大黃”有親緣關系，被國際糧農組織認定為優良的藥食兩用糧食。是中醫藥食同源文化的典型體現。苦蕎麥，素有“五谷之王”之稱，是三大保健食品(降血壓、血糖、血脂)。它主要產于高山地區。《本草綱目》記載，苦蕎麥性苦、平、寒，“健胃、益氣、養神、益耳目、訓五臟穢”，“降氣、寬腸、磨滯、消熱、消腫、風痛”。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎粉具有降血糖、降血脂、增強人體免疫力、治療胃病、祛濕解毒、治療腎炎、吃掉體內壞肉等功效。對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風和胃病患者有輔助治療作用。左云苦蕎地理標志產品保護范圍為山西省左云縣九個鄉鎮，包括馬道頭鄉、水窯鄉、小井莊鄉、張家場鄉、三屯鄉、關家堡鄉、雀兒山鎮、云興鎮、店灣鎮。
大同黃花
黃花，學名萱草萱草，俗稱黃花菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康在《神農經》中的《養生論》有“萱草忘憂，喜食”的記載。李時珍在《本草綱目》中也有專門論述，說它有利尿健胃的作用。大同縣是山西省黃花的主要產地之一。自明代以來，這里就享有“黃花之鄉”的美譽。大同的黃花有三個優點:一是色澤黃亮，干凈無霉變，色澤金黃，很少出現黑斑和霉變；二是角長，肉厚，紋路粗，肥肉齊；三是油脆嫩，不能久煮。所以大同黃花是素上品，深受外商歡迎，成為山西省骨干外貿商品之一。
凌大為羊羊
廣達味羊肉是山西大同廣靈縣的特產。靈大圍羊歷史悠久。據說是漢代從蒙古傳入的。由于時代的變遷和經貿的互動，以常年放牧為主的蒙古羊從草原傳入農區。長期以來，在當地自然條件和生態環境的影響下，以及養殖戶精心的養殖管理和飼養，長期鎖定在養殖。物理外觀和生產性能趨于一致，逐步形成生長發育快、育肥效果好、產肉率高、肉質鮮嫩、毛皮質量好、毛束結構、干死毛少、耐粗飼、抗寒性強、適應大陸性半干燥季風氣候的地方優良品種。成年羊，體高約65cm，體重約55kg，尾長18-21cm，尾寬19-22cm，尾厚5.5-7.9cm，自漢代起被當地人命名為大尾羊。自1968年以來，山西農學院畜牧專家徐金友、省畜牧學校校長俞大家教授和《畜禽品種》編委會的同志們一直在培育大尾羊。
斗山杏仁
光斗山的杏仁被譽為山西特產三寶之一(山西特產三寶:杏仁、核桃、大紅棗)。廣陵地有刮金盤的歷史，杏仁久負盛名。之所以優于普通杏仁，是因為廣靈地位于太行山北端，恒山東麓，北緯39度線上(俗稱杏果生長黃金線)。另外，廣嶺兜山海拔2000多米，溫差大，日照充足。更重要的是，在廣靈斗山腳下，劉虎河旁，廣靈斗山的微量元素含量很高，受到了有關專家的高度評價。綜上所述，廣嶺兜山被稱為杏仁生長的黃金點。嶺兜山杏仁是國家重點保護的地理標志產品。中國杏仁和美國杏仁的區別。中國杏仁是薔薇科杏的種子，叫杏仁；所謂“美國杏仁”，是薔薇科桃的種子，也叫桃仁。范圍:山西省廣靈縣一斗泉鄉北部，有一座山，形似“斗”，故名“斗山雪”，是廣靈八景之一。
大同小明綠豆
大同小明綠豆主產區在大同縣，種植歷史悠久，面積較大。它是該縣的傳統名優特產和出口拳頭產品。這個縣的小明綠豆顆粒飽滿，色澤深綠，發芽率高，營養價值高。經測定，蛋白質含量為25.6%，脂態含量為0.7%，還有VA、VD等其他成分。綠豆芽中VC的含量為6mg，是茄子的兩倍。綠豆藥用價值高，能消腫降氣，清熱解毒，利尿止渴，消暑解暑。大同綠豆覆蓋了大同縣周石莊鎮19個村、聚樂鄉15個村、鮑旭鄉20個村、于風鄉17個村、吉家莊鄉23個村、杜莊鄉4個村、西平鎮6個村、瓜源鄉11個村，共計115個村。地理坐標為東經113° 20′00″~ 113° 35′00″，北緯39° 43′00″~ 40° 16′00″。產品特征外部感官特征:大同小明綠豆顆粒飽滿均勻，色澤鮮綠，手感柔軟，具有黃土高原特有的清新氣味。
渾源黃芪
黃芪是一種珍貴的中草藥，具有滋補強壯、益氣的作用。渾源黃芪以條索長而光滑，皮亮，粉大而空心小而著稱。其藥用價值高于普通黃芪，被稱為黃芪。廣袤的恒山地區是著名的“黃芪之鄉”。渾源黃芪加工廠是中國黃芪出口加工的主要工廠之一，年加工能力達百萬斤。這些黃芪遠銷五大洲70多個國家和地區，為國家換來了大量的外匯。得天獨厚，渾源1966平方公里的土地自然資源豐富，黃芪就是其中之一。渾源屬溫帶大陸性季風氣候，地形特征為南山北坡中部盆地。全縣海拔1018—2333m，垂直高差大，氣候差異明顯，適宜各種中藥材的生長和種植。
小光
凌霄蜜，久負盛名，曾在清朝康熙時期的貢米、晉京擔任朝廷要職。1961年改良培育出水稻中最好的新品種“東方梁”。這種小米顆粒光潔，色澤金黃，營養豐富。煮飯和煮稀粥都是黏滑的，香甜可口。測試:廣靈小米含碳水化合物76.1%，蛋白質9.7%，脂肪1.7%，粗纖維0.1%，灰粉1.4%。含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫明膠、核黃素、煙酸等多種微量元素。維生素B13和維生素B15。產婦喝廣靈小米粥，可以增加乳汁分泌，加快身體恢復；還可用于治療肝病、心臟病、風濕病和貧血。因此，廣靈小米的名聲已經遠播省內各縣，京、津、唐等地。想要皮膚好，粥里加紅棗。不失眠的話，粥里加白蓮。腰酸腎氣虛，粥小米。清暑解毒，綠豆粥更好。烏發補腎，核桃仁粥。春季預防1、薺菜粥好。
歷史和文化
方言
大同方言屬于晉語。就所有晉語而言，按照目前普遍接受的說法，大同話屬于大同包頭片(主要分布在晉西北和內蒙古中部)；就山西方言而言，大同方言屬于以大同為中心的云中片。大同方言主要包括大同市、大同縣、天鎮、陽高、左云、右玉、殷珊、懷仁等地區。渾源方言和靈丘方言屬于山西五大方言，廣靈方言屬于河北語系，屬于北方官話區。民間習俗
旺火:大同煤炭資源豐富，必然與當地人民的衣食住行有著各種聯系。所以煤的作用早在古代就已經滲透到習俗中，其中生火是當地的一種習俗。在春節的除夕，每家每戶都要在庭院前用大塊的煤建造一座塔，稱為旺火，以帶來好運，祝賀一年到頭的繁榮。等到午夜，鞭炮齊鳴，點燃旺火。被點燃后，火焰從無數孔洞中噴出，猶如一個漂浮的身影，御寒壯觀。孩子們圍成一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都來取暖，以求“一飛沖天”。平時誰的火大，誰的火旺，誰的火也旺。
游八仙:游八仙是大通特有的民俗活動，始于明代。每年正月初八，當地人都會扶老攜幼聚集在寺廟和道觀里，祈求來年健康平安。有句話說“你可以去八仙治百病”。大同市街頭，人頭攢動，市民們紛紛出門感受春節的歡樂。在市區的華嚴寺、圓通寺，拜佛祈福一年平安的人絡繹不絕，寺廟里座無虛席。
假日和節日
大同春節文化廟會
時間:每年的第一個月
介紹:廟會匯集了秧歌、二人臺、鑼鼓、川劇等多種藝術表演。，并展示各種民間或地方手工藝品和特色小吃，如剪紙、泥塑、刺繡、果凍等。
大同云岡文化藝術節
時間:每年八月
簡介:主要展示中國傳統宗教文化和塞外美景。旅游節包括晉北景點展示、文體賽事展演、城市聯絡、攬勝推介、大同旅游項目招商。
手藝
大同青銅器
大同青銅器歷史悠久，久負盛名。歷史上有“五臺山拜佛，大同市買銅”的說法。大同青銅器有25個系列，235個品種，458種顏色，主要有火鍋、酒具、宮廷餐具、青銅牌匾等。大同青銅器不僅暢銷中國，還暢銷日本、馬來西亞、德國、香港和澳門。1973年，周恩來總理陪同法國總統蓬皮杜訪問大同，曾贈送大同銅火鍋。
廣靈剪紙
作為中國民間剪紙的三大流派之一，廣靈剪紙以其生動的構圖、傳神的表現、細膩的刀法、考究的用料和染色、精細的包裝和制作工藝，獨樹一幟，被譽為“中國民間藝術中的一絕”，在中國剪紙中占有重要地位。2009年，廣靈剪紙作為中國剪紙申報項目的一部分，被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
大同特產2有哪些文章
大同炸糕
大同、雁北地區盛產小米，亞麻油產量也很高。所以，炸糕是大同雁北地區人民非常喜愛的傳統食品。逢年過節招待客人，炸糕是頭等美食。這里的炸糕軟而油，炸糕脆而嫩，松軟可口。并配以精致的豆餡、薯餡、韭菜、肉餡，更有風味。
云岡絲綢人
明清時期，大同地區有在廟會上購買“泥人兒”和“布娃娃”以求好運的習慣。解放后，“泥娃娃”已被淘汰，而“布娃娃”卻越來越精致。大同絲綢藝術家康巧玲以《縫娃娃》為基礎，展示了戲劇人物的面容、服飾、人物，以及云岡石窟、華嚴寺的各種佛像、威武菩薩、飛天樂師等絲綢人物。
絲人由絲、絹、緞、紗、縐、錦等材料制成，具有地方特色，被譽為“云岡絲人”。
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價格:10—50元。
膜莢黃芪
恒山是最適宜種植黃芪的地區，山腳的渾源成為中國黃芪之鄉。黃芪是一種藥用價值很高的中藥材，也是人們烹肉、泡酒、做菜、煲湯的佳肴。其特點是長而直，皮薄光纖，黃亮色，大粉小空心，是國際市場上非常受歡迎的“正北芪”。
大同藝術瓷器
大同生產陶瓷已有1400多年的歷史。早在唐宋時期，大同就曾生產過軍用的“瓷雷”。
現在的陶瓷廠一般都建立在大同、懷仁、朔州等地。主要生產的產品有飛躍杯碟、繩邊碗、河口湯盤、山西蓋杯、小棱鏡杯、提亮茶具、五合一圓壺、各種佛像、兒童玩具等。其陶瓷具有瓷質優良、設計新穎、造型美觀的特點。
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大同黃花
黃花，黃花菜俗名，學名黃花菜。明末清初由內蒙古傳入大同縣。
大同黃花具有苗大苔多、肉厚角長、雌蕊七黃、營養價值高等特點。，堪稱“中國之最”。黃花菜不僅可以作為高檔菜肴品嘗，更重要的是其獨特的營養成分可以制成健腦、降血壓、利尿、安神、防癌等多種滋補品。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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