- 觀點(diǎn)1： 倫敦旅游必吃美食一覽
倫敦是世界聞名的旅游勝地，擁有數(shù)量眾多的名勝景點(diǎn)與博物館等。下面是我為大家分享的倫敦旅游必吃美食一覽，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
英國(guó)的飲食文化近年來(lái)幾經(jīng)變遷。如今不僅在倫敦，在全國(guó)多處都可以找到英國(guó)人引以為豪的米芝蓮星級(jí)餐廳(Michelin Stars)。倫敦的食肆眾多，豐儉由人。
傳說(shuō)中的倫敦下午茶超級(jí)美食
來(lái)到倫敦一定要嘗嘗頂級(jí)名廚Gordon Ramsay的廚藝，到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級(jí))及奇里列治餐廳(Claridge's)(一星級(jí))，一嘗頂級(jí)佳肴的味道。除了頂級(jí)餐廳外，各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見(jiàn)，無(wú)論精心炮制的三明治、傳統(tǒng)的炸魚(yú)薯?xiàng)l式式具備，讓游客可以盡情大快朵頤。
英國(guó)傳統(tǒng)美食
若要感受英國(guó)風(fēng)味，便必須要一試酒吧的傳統(tǒng)下午餐，不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney pudding)，一樣用料新鮮，分量十足，充滿地道風(fēng)味。在鄉(xiāng)間酒吧一邊感受田園風(fēng)味，喝著本地釀造的濃啤酒，一邊享受蘭開(kāi)夏郡燉肉窩(Lancashire Ho Pot)、威爾士干酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps)，令人無(wú)法抗拒。
倫敦最普遍的早餐! 游客可以到連鎖式經(jīng)營(yíng)的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優(yōu)惠套餐;或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳，在舒適的環(huán)境夏以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格享受親切的服務(wù)喝極具水準(zhǔn)的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足，食物包括：炒蛋、香腸、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另進(jìn)午餐。
吃罷午餐，游客可到麗茲飯店品嘗傳統(tǒng)英式下午茶，然后的到大本鐘及倫敦塔游覽。擁有著悠久歷史，不斷冒出新鮮玩意，恰恰是倫敦最美麗動(dòng)人之處，好像是一個(gè)時(shí)刻都迸發(fā)出新創(chuàng)意的老朋友。
生活之味
Brick Lane一看就夠素食的…… 據(jù)最近一個(gè)調(diào)查指出，出乎意料之外，最受英國(guó)人歡迎的食物竟然是印式香草咖喱雞。印式食物對(duì)英國(guó)本土的菜式有著頗大的影響，例如印度菜湯(mulligatawny)及印度香草等。全國(guó)有上千間印度餐館，供應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的印式食物，且非常適合素食人士。在倫敦的Brick Lane有更多間印度餐廳，供給游客更多的選擇。
對(duì)喜歡東方食物的游客來(lái)說(shuō)，英國(guó)也提供不少選擇，中國(guó)餐館及外賣店數(shù)不勝數(shù)，而近年泰國(guó)、越南、韓國(guó)及印尼餐廳的數(shù)目也如雨后春筍，為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本面店，證實(shí)比一般日本餐廳便宜得多。
在倫敦，全世界每一種菜系都可以嘗到，去年倫敦也曾經(jīng)流行是墨西哥菜，充滿異國(guó)風(fēng)味的Momo和摩爾式Pasha至今令人垂涎欲滴。
家庭食譜
倫敦超大漢堡包，據(jù)說(shuō)值95英鎊! 若與小朋友同行，便一定尋找適合小孩子的食物，最簡(jiǎn)單的選擇莫過(guò)于薄餅，不妨試試Pizza Express和Ask。另外，Browns等美式餐廳除了為客人提供美味的漢堡包外，也有比較適合成年人的食品供應(yīng)，游客也可以光顧商場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)、博物館里的餐廳或嘗嘗餐廳的特定套餐，享用既便宜又美味的`食物，性價(jià)比非常高。
Welsh Rarebit
Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit，既威爾士干酪，本質(zhì)上就是一種特別的烤面包，之所以說(shuō)它特別，是因?yàn)槊姘贤磕硕喾N調(diào)味料融合的奶酪，比如：啤酒、芥末、辣椒粉以及醬油等，是英國(guó)非常傳統(tǒng)的下午茶食物，新鮮美味，口感獨(dú)特。
倫敦的街邊酒吧、餐館都有得賣，3-4英鎊一塊。邊走邊欣賞倫敦的時(shí)尚與繁華，的確是享受。
三明治
三明治和三文治都是英文Sandwich的音譯，與漢堡、熱狗并稱為倫敦的“三大快餐”。Sandwich吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)，關(guān)于其名的來(lái)歷，還有一個(gè)有趣的故事。
sandwich本來(lái)是英國(guó)東南部一個(gè)不出名的小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有一位名叫John Montagu的年輕人，他酷愛(ài)玩紙牌，整天沉溺于此，甚至到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩邊吃。Montagu見(jiàn)了這種食品大喜，并隨口就把它稱作“sandwich”，每次餓了就喊“拿sandwich來(lái)!”其他賭徒也爭(zhēng)相仿效，不久sandwich就傳遍了英倫三島，并傳到了歐洲大陸。
如今的sandwich已不再像當(dāng)初那樣品種單一，在倫敦，有數(shù)不勝數(shù)的三明治，正可以大快朵頤。
Haggis
Haggis音譯過(guò)來(lái)就是哈吉斯，類似大香腸，當(dāng)?shù)厝朔Q為羊雜布丁，本來(lái)是蘇格蘭的傳統(tǒng)食物，由于味道香醇，逐漸流傳遍布整個(gè)歐洲，目前也算是倫敦的傳統(tǒng)食物之一。制作方法與Steak-and-kidney pudding有異曲同工之妙，將羊雜攪碎，混合其他調(diào)味品，裝進(jìn)豬腸，蒸制而成。
倫敦大街小巷都可以吃得到，多數(shù)倫敦人吃Haggis的時(shí)候，都會(huì)配著胡蘿卜、威爾士干酪等其他美味，到了倫敦不得不嘗噢。
芝麻菜
芝麻菜又稱紫花南芥，別名蕓芥、德國(guó)芥菜等，英文名rocket、arugul。因其鮮葉汁具有芝麻香味，故此得名。在歐洲大陸廣泛出產(chǎn)，是倫敦人喜歡的時(shí)蔬之一。比較流行的吃法是：炒食、煮湯、涼拌或佐米飯沾醬吃。
Pizza Express
Pizza發(fā)源于意大利中南部，十七八世紀(jì)之交的意大利農(nóng)夫是最早吃Pizza的人。最傳統(tǒng)的Pizza采用水牛奶酪，直接放入用燒柴的磚爐內(nèi)烘烤而成。最早的Pizza店在1830年的意大利那不勒斯開(kāi)業(yè)。據(jù)說(shuō)，Pizza在世界上的流行始于“二戰(zhàn)”后期，行軍經(jīng)過(guò)意大利的美國(guó)士兵正是這種美食的傳播者。
1948年，英國(guó)人 Peter Boizot OBE 勛爵在佛羅倫薩品嘗到他平生第一塊Pizza。他念念不忘Pizza的美味，終于在1965年的倫敦蘇豪區(qū)，開(kāi)設(shè)了首間Pizza Express，當(dāng)時(shí)店里所用的爐子全部從羅馬千里迢迢運(yùn)到倫敦，同行的還有意大利薄餅師傅Gianni Giochi。至今，全球各地有超過(guò)400間Pizza Express分店，而Pizza也日漸成為全球人的熱門關(guān)注食物。
Neeps
Neeps就是我們通常所說(shuō)的胡蘿卜蓉，這種食物在英國(guó)非常普遍，因?yàn)樗荋aggis的傳統(tǒng)伴侶，幾乎所有的英國(guó)人在享受Haggis的同時(shí)，都會(huì)同樣來(lái)一份Neeps。Neeps制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，將胡蘿卜去皮，煮15分鐘，攪碎拌入作料即可，口味清淡，如果不是吃Haggis，也同樣倍受青睞。
fish & chips
即魚(yú)和薯?xiàng)l，是最典型的英式快餐，到處都可以買到。裹上面粉炸的魚(yú)外酥里嫩，吃的時(shí)候配上香脆的薯?xiàng)l，還可以選擇不同口味的醬汁。一般每份價(jià)格在3-5英鎊之間，也有的賣到9英鎊。基本所有的fish & chips內(nèi)容都一樣，但品質(zhì)和分量的差別還是很大的。
游客可以在海濱細(xì)啖哈利炸魚(yú)薯?xiàng)l專賣店(Harry Ramsden)的獨(dú)門美食。
mulligatawny
mulligatawny是起源于印度的一種湯，后傳入英國(guó)得以廣泛流傳。近年來(lái)，倫敦非常流行吃印度菜，這種湯甚至被誤會(huì)是“印度的國(guó)粹”。根據(jù)單詞表面的意思， mulligatawny就是“辣椒水”，其實(shí)湯本身與辣椒并沒(méi)有什么關(guān)系，只是因?yàn)橛《戎羞@種詞的讀音，近似英文中的“辣椒”才會(huì)有所誤會(huì)。
現(xiàn)在，這種湯中除了有胡蘿卜、芝麻菜，當(dāng)然也有少量辣椒以外，多數(shù)時(shí)候還有面條等面食，是倫敦下午茶或早餐的主要食物之一。
Roast Beef
Roast Beef既烤牛肉，顧名思義，將牛肉切片，放在烤爐上面烘烤而成。烤牛肉是倫敦的傳統(tǒng)美食之一，主要有兩種吃法：一是夾在三明治中，二就是散裝盤中，配其他蔬菜食用。很久以前，這種烤牛肉通常是在英國(guó)人周末的晚餐，或者舉辦party的時(shí)候才吃，因此，經(jīng)常也會(huì)稱這種烤肉為Sunday Roast。
羊乳奶酪
奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。關(guān)于奶酪的起源說(shuō)法可謂眾說(shuō)紛紜，不過(guò)作為一種美食，奶酪的確在英國(guó)人的食物中占有非常重要的位置。
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃奶酪是一個(gè)漫長(zhǎng)的認(rèn)同過(guò)程，尤其要克服一種心理障礙。許多從倫敦回來(lái)的國(guó)內(nèi)朋友說(shuō)，奶酪有一種難以接受的異味，有點(diǎn)類似中學(xué)生踢完足球后扔給媽媽那雙要洗的透著惡臭的汗腳襪子。
奶酪融合了牛奶、羊乳，以及發(fā)酵后產(chǎn)生的豐富的口感，且強(qiáng)烈的香氣還會(huì)在口腔和鼻腔之間產(chǎn)生交流和共鳴。奶酪大師說(shuō)，品味奶酪的過(guò)程無(wú)速成，總得一步一步來(lái)，最后讓你欲罷不能。所以在倫敦品嘗奶酪也需要講究技巧，游客可以從味道淡點(diǎn)的奶酪開(kāi)始，逐漸嘗試，否則只會(huì)弄巧成拙，留下心理陰影，再不想吃這種不可多得的美味。
Steak-and-kidney pudding
Steak-and-kidney pudding既牛肉布丁，通常是用牛排、牛、羊的腰子，打成肉泥，蒸制而成。在倫敦甚至整個(gè)英國(guó)都非常流行的一種傳統(tǒng)食品，非常具有本土特色，號(hào)稱像“巴比娃娃的臉”那么嫩。因?yàn)槿庵菀子行任叮裕襄伹八幱醚笫[等調(diào)味品腌制幾個(gè)小時(shí)，倫敦各個(gè)餐館、酒吧多處都吃得到，通常5-8英鎊一個(gè)。
螯蝦
螯蝦，原產(chǎn)于北美洲，后經(jīng)澳大利亞傳入歐洲，目前已經(jīng)成為倫敦人最為普遍的餐桌食品。如論蒸、煮，都是味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩。
倫敦幾乎所有的酒吧都有螯蝦出售，比較流行的吃法是佐以紅酒、奶酪，與烤面包一起食用，是大眾普遍喜歡的口味。
; - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！