- 觀點1: 法國葡萄酒的由來是什么?法國紅葡萄酒發(fā)源:酒標,1924年,木桐·羅思柴爾德酒莊(ChateauMoutonRothschild),為了紀念初次罐裝制成品白酒,酒莊主人家菲利浦·德·羅思柴爾德男爵刻意請著名宣傳畫家,讓·卡呂(JeanCarlu)為該年白酒制定了一幅全新升級標簽的,開辟了紅提酒標簽形象化定制的先例。
從1945年起,ChateauMoutonRothschild酒莊逐漸在每年酒標的上端用一幅設計師的美術作品做為標簽的裝飾設計。這變成Mouton酒莊的象征之一,都是Mouton的聰明營銷推廣手腕子的一個意味著。好多人只是為了個人收藏酒標而要把Mouton買齊,這一方式后來還被一些其他釀酒廠所仿效。
即便是如今,一個酒莊或釀酒廠的一款酒,除開年代數(shù)字的變化,其酒標圖案設計每一年多不會改變。得意的法國人也是認為自己的葡萄酒世界第一,沒必要花精力在酒標以上。在法國波爾多地域,一直到20世紀初,酒莊主人家才設計方案屬于自己的酒莊的酒標。在這以前,酒莊的白酒全是成桶出售給白酒廠家,由白酒廠家塑造、裝罐并市場銷售。
法國特色美食有哪些呢?法國西南-油封鴨
油封鴨是法國西南部的一道傳統(tǒng)式菜式,在加斯科尼,便以持續(xù)油封鴨傳統(tǒng)的而著稱。它要用肥鴨制作而成,根據(jù)強飼法加肥。它獨到之處取決于“骨架密封(confit)”,Confit在法文鐘意為“儲存”。將鵝肉煮最少2鐘頭,再放入罐里并蓋上一層人體脂肪,隔絕空氣,根據(jù)此方法能將肉維持好多個月乃至一年。
布列塔尼地域-加萊特餅
比芝士蛋撻(crêpe)歷史時間更長的加萊特餅(galette),初期要在布列塔尼興起的,由于本地生長發(fā)育麥子對標準較為嚴格,但是用烏麥或黑麥替代。
餅搞好以后,往往會在里邊加上一些格魯耶爾碎奶酪、香腸、雞蛋和菌類等,做為一道主餐服用。傳到巴黎后為了適應本地人口感,逐漸也逐漸往里放糖和小麥面粉。
阿爾薩斯(Alsace)-酸菜腌肉香腸鍋
阿爾薩斯美食中非常知名的便是酸菜腌肉香腸鍋了,這其中的酸菜要以鹽腌完的綠甘藍切成絲成的。酸菜的做法和中國東北的酸菜十分相似,只不過是在這其中又加了幾類獨特香辛料,包含丁香花、豆蔻等。
酸菜腌肉香腸鍋的腌肉與香腸涵蓋了煙薰培根肉、豬肩骨肉及2-3種肥瘦相間的香腸,用灰皮諾純糧酒蒸制能夠解油膩,配搭干白葡萄酒一起口感更與眾不同。
法國-法國鵝肝
法國鵝肝是法國文化藝術和美食維護財產(chǎn)的一部分,在法國是很受歡迎的菜式,在一些極為重要的節(jié)日,飯桌上一般都會有這道菜。它是一種應用鵝或鴨的肝做成食品的,肥肝的原材料鵝或鴨需要以特殊填鴨法飼養(yǎng),使肝部加肥。
法國鵝肝可以生吃,還可以在半生熟或煮熟狀況下服用;可作為新鮮的或瓶裝商品給予,直接服用或做為別的菜式如肉類食品搭配的。 - 觀點2: 葡萄酒最早是在古羅馬帝國的時候,軍隊征服了歐洲大陸的同時也推廣了這種葡萄種植和葡萄酒釀造的技術;法國的特色美食有馬卡龍,法國生蠔,還有法國的陶土司,鵝肝,魚子醬以及松露。
- 觀點3: 起始于2600年前古羅馬的人推廣的;馬卡龍,法國烤土司,魚子醬這些食物都屬于法國的特色。
- 觀點4: 有著非常悠久的歷史,當時許多人都比較喜歡葡萄酒,將葡萄酒劃分為不同的級別,特色美食有烤土司,牛肉,生蠔。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經(jīng)驗:特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠,別在景區(qū)買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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