- 觀點1： 1、鄖陽白羽烏雞 地理標志產品
推薦1
白羽烏雞湖北省鄖縣大龍山區，山巒植茂，氣候獨特，生成了鄖陽白羽烏雞這一獨特的雞種，它具有單冠、綠耳、白毛、片羽、光脛、翹尾、四趾、烏皮、烏肉、烏骨等特征，農戶散養，以蟲草野果和天然礦物飼料為食，形成了天然綠色質。早在明代就被藥圣李時珍錄入《本草綱目》，具有較高的藥用價值，雞肉中富含氨基酸，其中8種人體必需的氨基酸含量最高比普通雞高75.8%，還含有鈣、鐵、鋅、硒及多種維生素，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品，被營養學家譽為“陸地甲魚”，是極具開發價值的地方珍禽資源。……[詳細]
2、鄖陽烏雞 地理標志產品
推薦2
湖北省鄖縣大龍山區，山巒植茂，氣候獨特，生成了鄖陽白羽烏雞這一獨特的雞種，它具有單冠、綠耳、白毛、片羽、光脛、翹尾、四趾、烏皮、烏肉、烏骨等特征，農戶散養，以蟲草野果和天然礦物飼料為食，形成了天然綠色質。早在明代就被藥圣李時珍錄入《本草綱目》，具有較高的藥用價值，雞肉中富含氨基酸，其中8種人體必需的氨基酸含量最高比普通雞高75.8%，還含有鈣、鐵、鋅、硒及多種維生素，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品，被營養學家譽為“陸地甲魚”，是極具開發價值的地方珍禽資源。鄖陽烏雞地理標志產品保護范圍以湖北省鄖縣《關于界定鄖陽烏雞地理標志保護范圍建議的函》（鄖政函[2006]15號）提出的范圍為準，為湖北省鄖縣白桑關鎮、安陽鎮、楊溪鎮、南化瑭鎮、譚山鎮、梅鋪鎮、劉洞鎮、白浪鎮、大柳鄉、原種場、青曲鎮、城關鎮等12個鄉鎮（場）現轄行政區域。……[詳細]
3、鄖陽天麻 地理標志產品
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鄖陽天麻鄖陽區天麻生產歷史悠久，自古以來在滄浪山周圍的高山地帶就生長野生天麻，明《鄖陽府志》和清康熙《鄖縣志》對天麻的生產都有記載。解放后，藥材公司副總經理張國榮對野生天麻進行轉家生的人工栽培試驗，于1972年和1977年先后研究出天麻無性繁殖和有性繁殖種植技術，并在全區推廣。1979年，全國有13個省、市2200余名天麻技術人員和種植天麻的愛好者到鄖陽區學習天麻野生轉家生技術，鄖陽成為全國天麻種植的發源地。區委、區政府非常重視天麻產業，將天麻作為精準扶貧工程的重要產業來抓，成立了鄖陽區滄浪山天麻協會，為農民提供天麻種植的技術指導和信息服務，采取“協會+基地+農戶”的方式大力發展天麻產業。藥材地域范圍鄖陽天麻地理范圍為湖北省十堰市鄖陽區所轄的鮑峽鎮、五峰鄉、葉大鄉、紅巖背林場、大柳鄉、白桑關鎮、南化塘鎮等7個鄉鎮（場），計35個行政村、4150戶。其……[詳細]
4、鄖陽桑蠶繭 地理標志產品
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鄖陽位于湖北省西北部，鄂、豫、陜交界地帶，地處漢江中上游，是南水北調中線工程核心水源區、“鄖縣人”所在地、恐龍龍蛋共存地、梅鋪猿人遺址、滄浪之水所在地。鄖縣桑蠶產業歷史悠久，1993版《鄖縣志》記載：1975年到1981年為鄖陽桑蠶繭的高峰期。1990版《鄖縣農業特產志》記載：1986年，全縣產鄖陽桑蠶繭5.59噸。 隨著2006年國家“東桑西移”工程項目的實施，鄖陽桑蠶產業得到快速發展。鄖陽桑蠶繭色澤雪白；上車繭率高；繭絲長；解舒率高。鄖陽桑蠶繭繅絲的生絲質地柔軟，光潤潔白，加工生產的“桑綠”牌蠶沙保健枕、蠶沙保健帽、蠶絲被打入省農博會、廣交會參展，獲得湖北省最佳農產品暢銷獎，國內俏銷，且受到韓國、加拿大及東南亞各國消費者青睞。鄖陽桑蠶繭質地柔軟，光潤潔白，加工生產的蠶絲被等產品俏銷國內外市場。近年來，鄖陽區農業局充分挖掘本地自然資源，大力開展地理……[詳細]
5、鄖陽黑豬 地理標志產品
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鄖陽黑豬是湖北十堰市鄖縣的特產。鄖陽黑豬是鄂西北山區數量較多，分布較廣的地方豬種。具有適應山區生態環境條件、耐粗飼、耐寒濕、繁殖性能好、產仔數多、抗逆性強、蓄脂能力強及肉、脂宜于加工火腿、熏臘肉等特性。湖北省畜牧局在1959年開展地方家畜良種調查時，就將“鄖陽黑豬”作為鄂西黑豬的一個品系而確名，并列入《湖北省家畜家禽品種志》。該品種原產于鄂西北山區秦嶺南麓、大巴山東段的鄖縣大柳、青曲、南化、楊溪等鄉鎮。現廣泛分布于十堰境內，尤以鄖縣江北12個鄉鎮分布最為廣泛，據不完全統計，目前鄖縣鄖陽黑豬年飼養量約20萬頭，出欄10萬頭。鄖陽黑豬核心產區——十堰鄖縣大柳鄉化家河、杠子溝村等地黑豬常年飼養量在4000頭左右。鄖陽黑豬傳統上以山區千家萬戶散養為主，豬肉的外觀色澤、肉質風味、營養價值等各項指標優異。據農業部種豬質量監督檢驗測試中心(武漢)測試，鄖陽黑豬肉質……[詳細]
6、鄖陽胭脂米 地理標志產品
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鄖陽胭脂米是湖北十堰市鄖縣的特產。成熟的胭脂稻籽粒飽滿，渾圓，呈深黃色，比雜交稻略短三分之一。在稻谷的尾部有兩條燕尾形分開的細毛。用剝殼機剝去胭脂稻外殼，橢圓形稻米呈紫紅色，與胭脂相似，米粒有深紅色順紋米線。胭脂米性硬耐煮，煮時有三次膨脹過程，俗稱“三伸腰”。煮熟后其米飯色澤油亮紅潤，入口有粗糙感，咀嚼滿口生香，潤口生津，余味沁甜；用胭脂米煮稀飯，滿碗流紅溢彩，入胃有絲絲涼意，沁人肺腑；與白米混煮則紅白相間，口感圓潤，染色傳香。胭脂米品質極佳，但其生長環境也極為苛刻，必須是海拔1000米左右的山里，要有充足的冬暖夏涼的山泉，市場供不應求。所在地域：湖北 申請人：鄖陽胭脂米種植協會 公布日期：2014年地域范圍鄖陽胭脂米產地范圍為湖北省鄖縣所轄的鮑峽鎮、楊溪鋪鎮、譚家灣鎮、安陽鎮、五峰鄉、柳陂鎮、葉大鄉、大柳鄉、白桑關鎮、南化塘鎮10個鄉鎮，共50個行……[詳細]
7、鄖陽紅薯粉條 地理標志產品
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鄖陽紅薯粉條是湖北省十堰市鄖縣的特產。鄖縣的梅鋪鎮，擁有20萬畝的紅薯基地。目前，鄖縣擁有大小紅薯淀粉加工廠20余家。鄖陽人加工紅薯粉條已有數百年歷史，只要產紅薯的農家，基本都會加工紅薯粉條。每年秋季，農家將紅薯從地里挖起，用水洗凈，粉碎之后過粉，待淀粉中的水分完全脫干后，將淀粉放到席子上晾曬，曬干后用細籮再過一道，這樣的粉面又細又白。 入冬以后，三五家相約在一起采用傳統的瓢漏式工藝漏粉條，只需要搭建一個簡易作坊，砌一個灶，架一口大鍋，擺幾口大缸，師傅負責打芡、捶粉，其他幫忙的人挑水燒火，將漏出來的粉條用竹竿上架掛起來，經過一夜上凌，第二天太陽出來凌慢慢化開了，粉條才能返酥，晾曬風干后，就可以打捆包裝，上市出售。 隨著時代的進步，部分村莊的紅薯粉條加工已經由機械代替手工，只有部分老年人仍堅持原始手工制作。鄖縣鄂魯淀粉制品有限公司(梅鋪鎮)生產的老鄖陽……[詳細]
8、鄖縣米黃玉 地理標志產品
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鄖縣米黃玉 鄖縣境內的米黃玉產自譚山鎮柳泉村和東岳村，探明境內米黃玉總儲量400萬立方米，譚山鎮也建起了米黃玉石材城，12家實力企業進住石材城，生產加工銷售一條龍，使玉枕、玉杯、玉桌、以及各種工藝品銷往30多個國家和地區，也使鄖縣譚山鎮成為“中國的米黃玉之鄉”。 圖為鄖縣鄖陽米黃玉天然展品和掛件裝飾品。鄖縣米黃玉產地范圍為湖北省鄖縣譚山鎮、梅鋪鎮、劉洞鎮、南化塘鎮、大柳鄉共5個鄉鎮現轄行政區域。……[詳細]
9、老黃酒
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老黃酒鄖縣老黃酒源于民間，歷史悠久，流傳全縣各地，家家有酒，人人喜飲，為傳統飲料之一。近年來鄖縣移民將老黃酒帶到武昌、嘉魚、漢陽、京山、宜城等縣，當地人品嘗后，無不叫佳，爭先學制黃酒。鄖縣老黃酒制作不難，家庭主婦，人人會制，但在制曲配料、釀酒方面均有一套世襲相傳的獨特技藝，制作黃酒曲的主要原料是全麥面，或麩皮及花色草。制作方法是采夏伏天新鮮花色草，凈水浸光至發粘后將草揮出，用浸過花色草的水拌料，以能捏合為宜，將料放入模子內壓成磚塊狀，俗稱“踩曲”。將做好的曲塊覆蓋發酵至散酒香味，取出晾干即成。黃酒曲以存放時間越長越好。釀酒原料有糯米、糯粟米、玉米等，以糯米為佳。因拌曲方式不同，分過曲酒、混曲酒兩種。其作法：取糯米少量，將其蒸熟，夏天晾冷拌曲，冬天趁熱拌曲，拌曲前先將磚曲砸碎放入凈水中浸泡數小時，過濾后用曲水拌料，涼甕，封口，半月后開甕，酒香撲鼻，即成……[詳細]
10、鄖陽大雞
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一、項目背景獨特的氣候條件及自然環境，孕育了優良的地方品種資源，鄖陽大雞就是我市優良地方品種之一，主產地位于竹山縣。竹山飼養鄖陽大雞的歷史悠久，鄖陽大雞是我國秦嶺以南，巴山地區特有的優良品種。相傳是由明代武當山古剎的司晨雞與當地雞種雜交，后經老百姓長期選育和馴化而成，具有個體大、生長快、性溫馴，產肉、蛋性能好等特點。1985和2001年兩次入選《湖北省家禽品種志》，并于2013年成為國家地理標志保護產品。二、開發現狀鄖陽大雞原名竹山大雞，俗稱“三黑雞”（腿黑、嘴黑、皮黑），系我國秦嶺以南，巴山地區的優良品種，屬蛋肉兼用型，因主產于秦巴山區余脈的竹山縣境內，故又稱為竹山鄖陽大雞，是竹山“土雞”的代表和特有的地方優質品種。鄖陽大雞的形成由來已久，相傳是明代武當山古剎 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！