- 觀點(diǎn)1： 電餅鐺攤葫塌子
準(zhǔn)備食材
西葫蘆和胡蘿卜各150克，面粉200克，雞蛋兩只，蔥花、鹽、雞精、紹 酒、熟芝麻，色拉油。
具體步驟
1. 西葫蘆和胡蘿卜洗凈擦絲備用。
2. 小盆磕入兩個(gè)雞蛋加適量水?dāng)嚢栝_，將面粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，繼續(xù)攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。
3. 電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待面糊全部變色后， 把葫塌子小心翻轉(zhuǎn)攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。
電餅鐺五香蔥油餅
準(zhǔn)備食材
面粉，白芝麻，香蔥粒，五香粉。
具體步驟
1. 面粉用燙水?dāng)嚢璩杀容^粘手的面團(tuán)，蓋蓋子松弛半小時(shí)以上。
2. 在臺(tái)面上灑適量的面粉（防粘）揉均勻搟成薄片。
3. 薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香蔥粒攤在面皮中間
4. 用刀在面皮上均勻地割上6刀，然后一片片地疊加在香蔥粒上，包緊
5. 再次松弛片刻，用搟面杖輕輕地?fù){開。
6. 電餅鐺刷少許油，放入面餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右。
7. 打開，刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘。
8. 打開，看2邊金黃即可。
電餅鐺洋蔥牛肉卷餅
準(zhǔn)備食材
面皮原料：面粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克 。
餡料：洋蔥1個(gè)，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。
具體步驟
1. 洋蔥洗凈后切絲，牛肉切成絲后加入料酒，淀粉，植物油攪拌20分鐘備用。
2. 鍋中放油，油熱后倒入牛肉絲。
3. 再倒入洋蔥絲。
4. 加入生抽翻炒均勻即可。
5. 面粉先加入開水，再加入冷水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，放20分鐘備用；
6. 分成7份，取其中一塊按平，搟成極薄的圓片。
7. 放電餅鐺中烙熟，烙一面就可以了。
8. 將面餅放在最下層，再放入生菜，和洋蔥牛肉絲卷起即可。
9. 吃不完的面餅，冷卻后放保鮮膜，次日吃依然好吃。
電餅鐺牛肉夾饃
準(zhǔn)備食材
面粉500g，水350g，酵母3g。鹵牛肉，鹵蛋，香菜，青辣椒。
具體步驟
1. 酵母溶于水，加面粉揉成偏軟的面團(tuán)，稍微揉勻即可，無需多揉。蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵2倍大，呈蜂窩狀。然后取出揉勻，排出大氣泡。
2. 分成9份，或者自己喜歡的大小都可。分別滾圓，用搟面杖搟成厚約不超過1cm的面餅，此時(shí)蓋保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵約15-20分鐘至面餅明顯蓬發(fā)。
3. 電餅鐺加熱，放入餅坯，兩面都烙至金黃即可。可以按一下側(cè)面，如果一按接著彈起，就表明熟了。
4. 烙好的餅中間開一刀，不要切到底。里面夾上鹵牛肉，鹵蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜歡的任何食物。
電餅鐺山核桃仁紅糖餅
準(zhǔn)備食材
面粉、山核桃仁、姜汁大棗紅糖、油。
具體步驟
1. 把核桃仁切碎。
2. 拌上姜汁大棗紅糖。
3. 再加里點(diǎn)干面粉拌勻。
4. 面團(tuán)拿出來揉勻，分成兩份。
5. 將其中的一份切成幾個(gè)小劑子。
6. 用手按扁。
7. 用搟面棍搟成中間厚的圓片。
8. 包入核桃仁紅糖餡。
9. 捏緊后收口朝下放置在面板上。
10. 電餅鐺預(yù)熱后，底盤稍刷點(diǎn)油，將餅坯用手拍扁放進(jìn)去，餅面上再稍刷點(diǎn)油。
11. 闔上蓋，選好按鍵，幾分鐘后熟了出鍋。
電餅鐺蘿卜餅
準(zhǔn)備食材
蘿卜（一根）、蔥（一段）、姜（少許）、雞蛋（兩個(gè)）、面粉（100克）、豆沫（100克）、鹽、雞精。
具體步驟
1. 將蘿卜擦成絲，蔥切末、姜切末。將兩個(gè)雞蛋打入，加面粉和豆沫。加鹽雞精調(diào)味。攪拌均勻。
2. 將電餅鐺預(yù)熱，抹少許油，加入拌好的面糊。
3. 烙至兩面金黃，營(yíng)養(yǎng)早餐蘿卜餅就好了。
電餅鐺菠菜雞蛋卷
準(zhǔn)備食材
雞蛋兩顆，面粉100g，菠菜一小把，豆芽少許，清水一大勺，
鹽1湯匙，雞精1湯匙，番茄醬1湯匙，幾滴芝麻油。
具體步驟
1. 雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)熱水，加面粉調(diào)均。
2. 菠菜和豆芽切成小細(xì)段，放入調(diào)好的雞蛋面糊里，
加入所有的調(diào)料和一大勺清水，攪拌均勻。
3. 電餅鐺預(yù)熱后一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，倒入面糊，蓋上蓋你就可以去忙乎點(diǎn)別的小菜。
4. 電餅鐺燈滅后把餅翻個(gè)面，如果電餅鐺不帶燈差不多三分鐘左右翻面，待餅兩面都呈金黃色，餅狀蓬松就可以收鍋了。
5. 把餅切成條，從一頭卷起裝盤即可。
烤雞翅
準(zhǔn)備食材
雞中翅500克，姜茸、蒜茸少許，植物油1大匙，鹽和糖各1小匙，醬油3大匙，料酒2小匙。
具體步驟
1. 雞翅先洗干凈，用鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小時(shí)。
2. 電餅鐺預(yù)熱后，在烤盤表面均勻刷一層植物油，倒入雞翅，刷上一層植物油，合上烤盤，選擇烤魚/烤肉菜單，烤6分鐘。
3. 當(dāng)電餅鐺發(fā)出提示信號(hào)，指示燈同時(shí)不停閃爍時(shí)，打開烤盤把 雞翅翻面，選擇烤魚/烤肉菜單，再烤6分鐘，香噴噴的雞翅就做好啦。
電餅鐺版糖烤栗子
準(zhǔn)備食材
板栗，白糖，蜂蜜。
具體步驟
1. 板栗洗干凈后抹干水分。
2. 用小刀在每個(gè)栗子背部劃十字口。
3. 將白糖、蜂蜜加適量涼白開調(diào)成蜜汁。
4. 澆在栗子上，并翻拌均勻，每隔一段時(shí)間就攪和幾下，為的是讓每個(gè)栗子都浸上蜜汁，大約腌制了一個(gè)小時(shí)吧。
5. 電餅鐺預(yù)熱后，把栗子擺在上面，扣上蓋開始烤。
6. 過十幾分鐘打開看看，裂口了就用刷子蘸點(diǎn)蜜汁刷上，再扣上蓋繼續(xù)烤。如此反復(fù)刷幾次蜜汁，直至栗子烤熟為止。
電餅鐺牛排
準(zhǔn)備食材
牛肉，小蘇打粉，鹽，黑胡椒。
具體步驟
1. 牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎腌制半小時(shí)左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。
2. 在電餅鐺里放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙簽扎肉，能干凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會(huì)漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會(huì)非常漂亮的。 - 觀點(diǎn)2： 電餅鐺可以做很多的美食，尤其是烙餅子來說，是非常快又方便的，所以可以做一些餅子。
- 觀點(diǎn)3： 你可以做一些電腦餅，然后切成小塊加入建在村子里面，這樣的話特別的偽位特別好吃。
- 觀點(diǎn)4： 可以用來做餅做法非常簡(jiǎn)單，將面糊給他，直接放在鍋中，然后燒熟就可以做出美味的餅了
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