- 觀點1： ，昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街，西邊的興苑路，也就是在西山區政府大樓旁，另外還有滇池路、關上中路、官南大道、世博大道等。
汽鍋雞
雞 菌
昆明酸腌菜
乳 餅
燒豆腐
是滇南民間風味小吃。在昆明夜市場均有出售。燒豆腐所用豆腐以石屏縣、建水縣出產的為佳品。用優質黃豆做成豆腐，經發酵后，豆腐成了“聞起來臭，吃起來香”。用炭火隔著鐵網烘烤，刷上菜油烤至金黃發漲，便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調料，吃起來香酥、鮮嫩，別有風味。
大救駕
是云南省騰沖縣的名特小食。選用優質大米做成餌塊，切成片，再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟、香、爽口。傳說明末永歷帝朱由榔被吳三桂追趕后逃到騰沖，又饑又累，村民奉上當地的美味食品炒餌塊，永歷帝吃后贊口不絕，稱之救了聯的大駕！“大救駕”便由此而得名。
豆燜飯
是云南民間廣為流傳的食品。其格法是將青蠶豆米或青豌豆米配上火腿丁，倒進鐵鍋里翻炒一遍，再加上泡發了半小時的上等軟米，加水后煮上汽，然后用文火燜熟，加上精鹽、味精等翻炒拌勻，即可上桌食用。這個用風味小吃看上去豆綠飯白肉紅，三色相間，色彩艷麗，令人賞心悅目。吃起來肉得豆甜飯糯，味著醇香鮮美。
腌牛筋
是傣族的一道名菜。制作時，將牛頭、牛腳去毛洗凈，砍成小塊煮熟，出鍋后剔除骨頭，將剩下的牛筋切成小片，裝入盆里用淘米水泡3小時撈出，再用冷水洗凈，把辣椒、姜、蒜、花椒等作料倒入盆中拌勻，裝入罐中封好，半月后即可食用。
傣味蜂蛹
云南昆蟲席里的一道名吃，把精心挑選的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌，酸辣爽口。
紅燒雞樅
是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養胃、提神。
陸良板鴨
獨具特色，色白透明，鹽味適中，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是受人們喜愛的食品。每逢佳節，人們往往用紅紙包裝饋贈親友。從1959年起，陸良板鴨就遠銷外地，享有盛譽。
香茅草烤魚
也是一道傣族風味菜。一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
豬膘肉
因形似琵琶而又被稱作琵琶肉。把豬宰好后，在豬的腹腔上劃一道口子，取出內臟，再剔除骨架，然后撒上花椒、蔥、鹽等佐料，再按原樣縫合，放在干燥陰涼處風干，只要不劃破，可存放10至20年而不腐。待食用時，用熱水清洗，刮凈外層污垢，用水浸泡至外皮發軟時，再切割成條狀，煮而食之，肉味清香，肥而不膩，是待客的上品。
宜良燒鴨
已有600多年的歷史，足可與北京烤鴨媲美，燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種，仔鴨，肉質細嫩，食味香甜；肥鴨油脂較多，肉質老香，若配以蔥白、花椒或醬制品食用，那更是別具風味，尤其以狗街燒鴨為佳。宜良燒鴨的制作非常考究，烘烤時，以松毛結為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉鴨身，涂抹蜂蜜水、豬油鋪于表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦、肉酥松軟、甜嫩離骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品嘗這道名菜，如特色餐館古鑫園內就有。 - 觀點2： 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 地球村（小飯店，但是很多高校門口都有分店）財院分店的砂鍋飯 云大鼎新后門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是砂鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的 呈貢縣城龍街上的一家豌豆粉 和平村鄭記泡菜風味小吃 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店 南強街老字號鹵面 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王 景星花鳥市場，罐罐腦花，酸辣面，糯米藕，燒豆腐，清湯肚 老田嫂燒烤，豬耳朵（白云路煤機廠幼兒園大門旁，貴） 官渡小吃，和平村鬧市 袁記烤豬腳，穿金路油漆廠宿舍區里面。世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧） 黑林鋪省五建司對面那點江湖一盞燈呢烤雞腳（只不過據說現在在修路好像停業了） 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口 云南藝術劇院半邊呢袁記串串香 紅菱路昆明大學后面網絡休閑網吧門口那家呢烤排骨和燜肉米線 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅菱園》的小飯店，生意很好.而且很便宜 大觀商業城里的《開心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點貴（相對于前面的） 小太陽餐廳，在關上關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。還有就是那里的蜂踴也不錯
關上石油賓館對面呢開遠土雞米線，吃完素呢米線，砍兩個雞腿，摻的一起吃，味道是相當呢板扎（現在有四五家都打的開遠土雞米線呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米線店旁邊那家）
螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~ 滇池路口，方舟大酒店里有一家 新迎小區盛興超市旁有一家 關上高原明珠下面有一家 北辰有一家 江川三道菜的飯菜也很不錯,洋芋飯也好吃~ 新迎小區呢南春米線館 昆明飯店后面東風巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢“老滇味”好吃 佳園小區云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館 天麻雞火鍋 西站對面 大觀商業城的包漿豆腐 過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線 牛街莊的燒烤 普照村的酸菜魚 瓦倉巷的青椒童子雞 白藥廠邊上的大觀牛菜館牛肉面 文林街teresa呢比撒 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳 尚義街花市邊的大排面 昆明飯店測繪局巷巷里面呢湯鹵面 櫻花對面河南飯館呢鹵面 楊林聞氏呢酸菜魚 開遠小哨呢烤鴨 澄江呢銅鍋魚 晉寧縣城往玉溪方向，刺桐關不到呢青椒洋芋雞 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜 四十三醫院門口呢川菜小炒 五華體育館宴谷呢小煎骨 昆明飯店的冰淇淋 西貢碼頭呢紅鱗小蝦 北大門野山菌的菌子 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋 大風埡口下去一小點的一條龍的乳餅蒸火腿 新聞路的蘭老鴨小刀鴨 新聞路的破酥包子 昆大對面六合村呢辣子田螺 云大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油慕絲和云南咖啡 花鳥市場建新園的腸旺米線 全景呢餃纏面 星火電影院后面的沙鍋飯 大滇園呢糊辣魚 新迎小區呢南華鹵面 祥云會館呢葡萄冰茶 五華區醫院（百匯斜對面）后面的染布巷（俗稱洋芋巷)里面呢洋芋 - 觀點3： 祥云美食城，大觀美食城，小西門美食城
- 觀點4： 昆明東寺接步行街上近日樓內的近日齋素食館，是昆明最有特色的傳統素食餐館。經濟又實惠，味道正宗傳統，很有昆明特色。
- 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
- 廈門可以露營燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農家樂，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國內首創一年四季開放采摘，以高優臺灣水果為主題的休閑觀光農業園，...
- 擴展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產值得品嘗？
- 湖南省是中國中南部的一個省份，以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊而聞名。湖南菜，又稱湘菜，是中國八大菜系之一，以酸辣著稱，風味獨特。除了湘菜之外，湖南還有許多土特產值得品嘗。辣椒醬：湖南人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，其中最有名的當屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發酵制成的，既可以作為...
- 擴展閱讀3：湖南哪種土特產最好吃
- 以下是一些湖南的土特產：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統名產之一，以其獨特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨特，經過多道工序制作而成，口感鮮美，肉質細嫩，是湖南人最愛的土特產之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨特，選擇新鮮的...
- 擴展閱讀4：去北京有什么紀念品可以帶回來，北京值得帶的特產有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號北京特產北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴展閱讀5：適合送人的北京特產，北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么
- 1、北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么北京可以帶回去特產有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質細嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴展閱讀6：怎樣選購西寧特產西寧特產在哪買
- 在西寧尋找特色特產，以下幾個地方不容錯過。莫家街市場，以民族特色小商品和特產為主，位于城中區莫家街，是購買特產的好去處。西寧批發市場和國貿商城則提供綜合性的特產供應，也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名，位于城中區水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關大街...
- 擴展閱讀7：西寧特產在哪里買最好
- 西寧的特產批發市場遍布多個區域，城中區、城西區和城東區均設有此類市場。城中區的水井巷市場以其民族特色小商品和特產而聞名。莫家街市場同樣以經營這類商品著稱。在城西區，西寧批發市場和國貿商城是兩個主要的特產批發集散地。城東區則有西寧批發市場和國貿商城等綜合性批發市場，它們同樣吸引了眾多...
- 擴展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產店？
- 這家特產店位于青海湖景區內，主要售賣青海湖周邊的特產，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當地特色，可以作為紀念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產市場（西寧市湟中區）這個市場位于西寧市湟中區，距離青海湖較近，是當地居民購買土特產的主要場所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴展閱讀9：適合送人的濰坊特產濰坊土特產送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產和獨特的工藝而著稱。其中，濰坊風箏和木版年畫尤為知名，被譽為“世界風箏都”。2. 當考慮到送禮的選擇時，濰坊的特產無疑是表達心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴展閱讀10：濰坊有哪些特產 山東濰坊特產
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事，象征性強，造型樸實夸張，粗獷中見清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！