- 觀點(diǎn)1： 為何歐美大多數(shù)美食，都是油炸食物呢？
1.因?yàn)橛驼ㄊ称放懦隽耸澄镏写蟛糠值乃?，所以不容易變壞。如果放在相對陰涼的地方，可以保存很長時間，一定程度上解決了他們的食物保鮮問題。油炸食品最初在窮人中很受歡迎，但后來所有的美國人都愛上了這種烹飪方法。畢竟相比我們中國人的烹飪方式，美國人的烹飪方式真的很匱乏，油炸食物也就罷了，于是就流行起來了。再加上物美價廉的屬性，很多人都開起了油炸食品連鎖店，油炸食品大家都知道。
2.因?yàn)閲獾纳罟?jié)奏比較快，平時都是吃快餐，而且他們的烹飪方法特別單一，油炸食品做起來簡單，所以為了追求高效，他們吃油炸食品比較多。主要是他們喜歡這個味道，吃起來更輕松方便。油炸是烹飪食物的一種方式。通過加熱油，熟食中的大部分水分消失，不僅可以增加一些額外的風(fēng)味，還可以獲得酥脆的質(zhì)地。在中餐中，我們也有很多油炸食品，如油條、油餅、面條等等。但是和我們相比，美國人吃的油炸食品是我們的幾倍，比如薯?xiàng)l，雞翅，油炸黃油等等。
3.不做炒菜的原因有哪些？他們更喜歡油炸，而不是炒菜，這與廚具的發(fā)明和利用率有關(guān)。更重要的是，油炸相對快捷，不需要太多配料。這說明他們的飲食習(xí)慣是又快又重，愿意吃清淡少油的東西的人比較少。但是他們的調(diào)料可以放很多或者很復(fù)雜，不能說不能吃，但是一般烹飪水平應(yīng)該還是沒有我們高。土豆容易種植，能完全適應(yīng)大部分西方國家的氣候，作為主食，還是比較健康的。但如果平時不油炸，不能滿足正常需求，就會用油炸，這也和他們的攝入取向有關(guān)。 - 觀點(diǎn)2： 因?yàn)橛驼ㄊ称放懦隽耸澄锂?dāng)中大量的水分，所以食物不容易壞，并且國外的生活節(jié)奏也很快，油炸食品屬于快餐烹飪方法比較簡單；不做炒菜的原因，有炒菜浪費(fèi)的時間比較長，他們不會炒菜，他們覺得炒菜沒有快餐好吃，他們認(rèn)為炒菜比較復(fù)雜，他們不想學(xué)習(xí)炒菜。
- 觀點(diǎn)3： 我覺得是因?yàn)樗麄兊娘嬍沉?xí)慣里面認(rèn)為油炸的食物會更加的美味和健康，而且他們的烹飪方式就已經(jīng)形成了這樣的系統(tǒng)，不會做炒菜的原因，可能是他們那邊對于炒菜的需求比較少。
- 觀點(diǎn)4： 只是因?yàn)橛驼ㄊ澄锓蠚W美人的風(fēng)格，所以他們才會吃的；不喜歡吃炒菜，烹飪方式不同，他們已經(jīng)習(xí)慣吃油炸或燒烤食物了，不喜歡油煙，食材比較少。
- 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃?？竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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