- 觀點1： “石家莊不大， 歷史 不算長，全國所有省會城市，它第一個解放?！?021年初，石家莊徹底在全國“火”了一把，讓這個本沒有太大存在感的省會城市終于有了一次存在感。
石家莊舊稱石門，現(xiàn)在很多人也開玩笑的稱它為國際莊。我們走過全國很多地方，各種 美食 也品嘗的不少，每個地方都有代表它的地方特色 美食 ，但在外時間長了，還是最懷念家鄉(xiāng)的一口 美食 。很多朋友會說，石家莊有什么特色 美食 啊，那你可能是“不識廬山真面目，只緣身在此山中”了。
隨著旅發(fā)大會一屆又一屆地開，石家莊的 旅游 發(fā)展也越來越好，如果外地的朋友來石家莊游玩，一定不要錯過這幾種 美食 。
缸爐燒餅
來石家莊一定要嘗一嘗缸爐燒餅，缸爐燒餅顧名思義是在用缸做成的爐子里烤制而成。往搟好的面上撒滿芝麻，一個一個地貼于缸爐的內(nèi)壁之上，缸爐燒餅的火候極其講究，因為缸爐的內(nèi)部是弧形的，溫度涼或者熱都會導(dǎo)致燒餅滑下來，所以烤制的時候火候的把握十分關(guān)鍵。燒餅烤好以后用鏟子一個一個鏟下來，外酥里內(nèi)，入口就是香酥脆的感覺。單吃燒餅不過癮可以在里面加驢肉或是羊肉串，別有一番滋味。石家莊賣的好的缸爐燒餅店每天都會排隊，有些甚至還需要提前預(yù)定。
牛肉板面
牛肉板面全稱叫安徽牛肉板面，這是一道源于安徽但卻在河北發(fā)揚光大的 美食 。板面在安徽是羊肉板面，經(jīng)過一系列的改良，就成了火遍石家莊大街小巷的牛肉板面，甚至也成了石家莊的 美食 名片，很多朋友一想到石家莊 美食 最先想到的就是板面。
石家莊基本上每條街都有板面，很多板面店、板面攤到了飯點都是座無虛席。吃板面不拘泥于一定要去哪家店吃，自家樓下那家一定是最好吃的，名店我也都去吃過，味道上其實是大同小異的。關(guān)鍵面條要手搟才更勁道，配上獨一無二的板面湯料，每根面條都被湯汁包裹著，再加個雞蛋、豆皮，缸爐燒餅，這一頓美味又實惠，特別適合玩累了來一碗。
炒餅
炒餅可以說是很多家庭的日常主食，配菜也是多種多樣的，洋白菜、豆芽、土豆、豆角、尖椒等等，可以肉炒也可以素炒。炒餅的做法也簡單，先把菜炒好以后，再放入餅繼續(xù)翻炒，然后就可以出鍋了。在家做一般會把餅絲鋪在菜上悶一會，再翻炒。炒好的炒餅每一根餅絲上都有菜的香氣，一次一大盤吃著才爽。
炒餅最關(guān)鍵的是餅絲，有的城市也有類似炒餅的 美食 ，但是沒有餅絲。油餅絲做出來的炒餅會更好吃。石家莊很多飯店的主食都有炒餅，還有專門的炒餅店，種類會更豐富。
牛肉罩火燒
牛肉罩火燒可以說是石家莊的一道傳統(tǒng)名小吃，有些名店甚至已經(jīng)有了將近百年的 歷史 。罩火燒是石家莊人非常鐘愛的 美食 ，在用牛骨頭熬制的老湯的中，泡滿火燒，等火燒泡的發(fā)漲，軟軟的時候，撈出火燒切成塊放到碗里，再加上幾勺老湯，最后撒上準備好的牛肉片和香菜即可。牛肉罩火燒就是湯濃味美，原湯原汁，火燒一定是勁道的，雖然軟，但是軟而不爛，一入口滿是香氣，吃完一碗罩火燒就是唇齒留香的感覺。
話不多說，我先去吃個遍，大家覺得來石家莊還有什么 美食 是不可錯過的？一起來討論討論吧。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！