- 觀點1： 我覺得一整只雞可以拿來做很多的美食，如果是把一只雞完整的進行烹飪不需要任何的切割的話，那么我認為煲湯就是最好的選擇。
對于一個南方人來說，喜歡喝湯也是一件非常正常的事情，而且我認為把整只雞拿來煲湯是非常有營養的。在我們煲雞湯的時候，雞肉不需要進行任何的處理，只需要把內臟去除然后把里面的血液全部都給清洗干凈，這樣子就能夠把雞放到高壓鍋里面燉湯了。在燉湯的時候可以放入一些香菇或者是黃花菜。這兩樣東西拿來燉雞的話，雞湯會變得非常的香，整道菜也會變得更加的滋補。所以在這個時候，如果我們燉雞湯的話就能夠讓這只雞的營養價值發揮到最大，也能夠讓我們品嘗到美味的雞湯。
對于小孩子來說，可能會比較喜歡吃炸雞或者是烤雞，一整只雞拿來炸或者烤的話，肉質都是非常鮮美的。可以在做炸雞或者是烤雞之前用相應的奧爾良腌料或者是比較辣一點的腌料來腌制整只生雞，在腌制生雞的時候，可以用針或者牙簽將雞肉上面扎滿小孔，這樣子有利于在腌制生雞的時候入味。等我們把這只雞腌制了一晚上或者是兩三個小時之后，我們就可以把它裹上生粉放到油鍋里面油炸了。油炸從本質上來看 非常的不健康，但是卻受到很多小孩子的喜愛，并不是因為我們自己在家里油不健康，而是油炸的過程當中，脆皮會吸入大量的油分，對小孩子的身體健康沒有任何的幫助。
如果是做烤雞的話，相對來說就會更加的健康，而且奧爾良烤雞的味道相比于炸雞的味道會更加的豐富，口感層次也相對來說更加清晰。所以一只雞想要做成美味的話可以使用的方法是有很多的，關鍵是要看自己喜歡什么樣的做法。 - 觀點2： 我覺得雞胸肉可以用來做沙拉，這樣既有著很高的蛋白質又沒有發胖的負擔，雞翅可以烤著吃，用腌料提前腌制，制作出最美味的烤雞翅，雞腿可以燉著吃，搭配上米飯是絕妙的美味，其他部分還可以用來炒制，和新鮮的時蔬搭配好看又美味。
- 觀點3： 一整只雞拿來炸或者烤的話，肉質都是非常鮮美的。可以在做炸雞或者是烤雞之前用相應的奧爾良腌料或者是比較辣一點的腌料來腌制整只生雞，在腌制生雞的時候，可以用針或者牙簽將雞肉上面扎滿小孔，這樣子有利于在腌制生雞的時候入味。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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