- 觀點1： 1.玉米粥更簡單，鍋里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
2.玉米面蒸餃特別的好吃的，不過北方人喜歡的吃的餡，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。
3.依個人所好做餡，我只說玉米面蒸餃的玉米面了。
4.玉米面加面粉，必須有些面粉不然，玉米面做出的餃子，很軟。
5.包大餡蒸餃，上鍋蒸即可吃了。
6.玉米面發糕跟窩窩頭的一樣，但是必須放多一些面粉，發酵。
7.只有這樣才能做的更好吃。
8.玉米面的面條可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成細丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道會更好），然后加水煮開，玉米粉事先用水化開，慢慢倒入沸騰的鍋子里，邊倒邊攪，粘度自己撐握，加鹽、調料，沸騰后就可以食用了更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一個個面蛋，放在面條機里做出面條狀放入鍋內即可。
9.玉米粉燕麥粥主料：玉米面（黃）100克輔料：燕麥片50克做法：將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。
10.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。
11.待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。
12.山藥玉米粉粥材料：山藥20g，玉米粉100g制作方法：將山藥打成粉。
13.將玉米粉用冷水調成糊狀，加進山藥粉調勻。
14.然后將山藥、玉米粉同放鋁鍋內，用中火煮沸，再用文火煮半小時即可。
15.玉米粉饅頭主料：玉米粉、面粉、糖、酵母做法：將面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面團，發酵1－2個小時（根據季節或室溫）。
16.揉成饅頭放在蒸鍋里再餳發10分鐘，點火，水開后蒸15－20分鐘即可。
17.玉米窩窩頭用料:玉米粉糯米粉白糖熱水做法:玉米粉500克，糯米粉50克。
18.白糖50克，熱水。
19.將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團，下劑后用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。
20.玫瑰鍋炸用料:雞蛋淀粉面粉炒熟芝麻醬玉米粉植物油白糖玫瑰醬做法:雞蛋3個，淀粉100克，面粉150克，炒熟芝麻醬50克，玉米粉210克、植物油800克(實耗約80克)，白糖250克，玫瑰醬25克。
21.(1)將淀粉過細籮篩好，加進面粉和雞蛋，用清水100克調成糊狀。
22.而后將糊狀物慢慢下入開水(約300克)炒勺內，邊下邊攪成塊狀，并將其倒入事先抹好油的平盤內，按成約2厘米厚的餅。
23.餅涼后切成1厘米寬、4厘米長有條，滾上玉米粉，即成“鍋炸”。
24.(2)用炒勺把植物油燒到7成熱，將鍋炸逐塊放入油內，炸至表面起鍋巴時撈出，第三再一把放入油內炸呈金黃色時全撈出控去油。
25.(3)將清100克放進干凈的炒勺內，再加入白糖、玫瑰醬，用小火燒，并不停地撥動，汁起大泡時離火，下入炸好的鍋炸，隨即翻動撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在鍋炸上即成。
26.挪威水果布丁用料:李子脯白砂糖玉米粉檸檬汁食鹽肉桂粉少許做法:將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用。
27.用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水和玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻。
28.將玉米糊和果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進冰箱。
29.食用時不用將碗中物倒出，直接取用。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
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- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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