- 觀點1： 肉類對于我們來說是不可缺少的，其中豬肉是我們平時吃的最多的肉類。豬肉的做法有很多，其中燉著吃會比較好吃，下面我給你們分享一下豬肉的幾種做法其中最普遍的一種做法就是豬肉燉粉條。我們先將豬肉切成一厘米厚的塊，然后涼水下鍋煮煮出血沫，撈出備用，然后準備蔥姜蒜將蔥切成段，將姜切成片。然后準備花椒，大料桂皮，然后我們在鍋中放稍許油，然后揉熱的時候把蔥姜大料桂皮放里面，稍微翻炒幾下，然后放入高湯等水開的時候就可以把肉放進去，然后放入料酒，醬油，白砂糖，鹽，各種調料燉一個小時然后放入粉條，再等個五六分鐘就可以起鍋了。在我們選擇豬肉的時候，建議選五著五花肉，因為五花肉有肥的，有瘦的吃起來肥而不膩，非常的美味。
另一種燉豬肉的做法是豬肉搭配豆皮白菜一起燉，是一種家常的做法。首先把豬肉切成片，然后在水中洗凈備用，準備好蔥姜蒜大料然后在鍋中放少許的油再加上花椒，生姜干辣椒，大蔥，花椒大魁，然后再放入豬肉翻炒均勻翻炒出油，然后加入清水，沒過食材，然后再把配菜放進去，一起燉口感醇香非常好吃。像這種做法的話，豬肉燉半個小時左右就熟了。喜歡的話可以試一下。
豬肉的營養價值非常的高豬肉里面含有豐富的蛋白質，脂肪，礦物質豬的渾身上下都是寶比如說豬肝可以幫助貧血的人生血。而豬身上的豬蹄能夠幫助人們美容養顏。而且經常吃大骨頭，可以幫助我們補充鈣。相對于其他肉類，豬肉是非常好吃的，非常適合用于我們日常的吃食。豬肉相比于其他肉類相對便宜，而營養價值也是比較高的。 - 觀點2： 豬肉在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。鹽要放得遲一些，否則肉不易爛。燉肉的過程中，中途不要加水，否則蛋白質受冷驟凝，使肉或骨中的成分不易滲出。
- 觀點3： 其實豬肉怎樣做都是非常好吃的，最喜歡吃的口味還是要看自己的習慣，比如說，蘿卜炒豬肉，這個是非常美味的，還有紅燒肉也是比較經典的
- 觀點4： 燉豬肉的做法:
將五花肉洗凈后切成方塊，蔥切段，姜切片，起油鍋，下肉，炒至變色時，放料酒，醬油，糖，蔥，姜，大料和桂皮，翻炒，炒勻后加入高湯，煮開后撇去浮沫，再用小火燉1小時左右即可。 - 觀點5： 可以先將豬肉清洗干凈，然后切成塊。然后再在鍋中焯水。這個時候再將豬肉撈出來，然后放在另一個鍋里，然后加滿水，這個時候再加入一些料酒，蔥姜蒜，這個時候在蓋上鍋蓋，然后再加了胡蘿卜，這個時候加入調味品，這樣燉出來的豬肉特別好吃。
- 觀點6： 我們可以用豬肉燉粉條，我覺得特別適合這個季節吃，把豬肉清洗干凈，用水焯好之后再鍋中放油，把豬肉放進去翻炒，加入適量的蠔油生抽，蔥姜蒜加白開水燒開之后轉小火燉半小時之后加入酸菜和粉條！
- 觀點7： 豬肉切塊將切好的肉加入鹽、蔥姜蒜末兒進行抓漿入味。時間為30分鐘將肉稍微大火加啤酒炒下，再加適量啤酒燉就可以。
- 觀點8： 現在的豬肉，如果炒菜吃比較硬，口感不好，最好的吃法是切成大塊，放到鍋里煮，這樣的肉又軟又香。
- 觀點9： 首先將肉切大塊，然后將其泡在冷水中加入適量的小蘇打，這樣肉比較好入味而且很容易烹的軟爛；腌制豬肉的時候，在切好了之后可以用一個牙簽在肉的表面扎上幾個小眼，在腌制的時候還可以加入木瓜籽，可以幫助肉質變嫩。接著再燉煮，少加水，以使湯汁滋味醇厚。燉豬肉時，不要用旺火，火勢一急，肉便緊縮在一起。如在燉肉時放少許山植或幾片蘿卜，肉可很快燉得酥爛。鹽要放得遲一些，否則肉不易爛。燉肉的過程中，中途不要加水，否則蛋白質受冷驟凝，使肉或骨中的成分不易滲出。
- 觀點10： 豬肉燉粉條。將豬肉洗凈切塊，下鍋焯水備用。粉條白菜切片。將豬肉和粉條白菜一起入鍋煸炒，加水燉煮一會兒調味即可
- 觀點11： 常吃豬肉可以用高壓鍋燉豬肉，燉的爛爛糊糊的。尤其對于牙口不好的人不能亂乎易于消化，在燉的過程中要放好大料八角。13香再放好鹽，蔥，姜蒜等等燉出的肉肉質鮮美。
- 觀點12： 首先我們可以買一些五花肉回來，清洗干凈焯水一次，冷卻后切成薄片，加入適量的梅干菜放在一起燉制，1~2個小時吃起來的時候酸酸的，非常的好下飯，而且營養非常豐富。
- 觀點13： 燉排骨時加醋，加快骨頭鈣質溶解，縮短燉肉時間，還能使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。如在燉肉時放少許山植或幾片蘿卜，肉可很快燉得酥爛。這種燉法，排骨又爛又好吃。
- 觀點14： 做燉豬肉時，一定要選新鮮的豬肉，把肉塊要切得適當大些。豬肉內含有可溶于水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃。這樣燉出來的豬頭最好吃。
- 觀點15： 現在豬肉價格不算太貴，所以餐桌上就多了起來豬肉。豬肉燉著吃也很好吃，可以做豬肉燉白菜，然后再放上一把粉條
- 觀點16： 豬肉應該燉粉條會比較好吃，像東北那邊就有一道這樣的菜，叫豬肉燉粉條，而且他的豬肉燉得非常入味，粉條也是非常的可口
- 觀點17： 我個人認為應該，應該用農村的大鍋燉出來的小火慢燉，燉出來的口味應該是很好的，吃著口感也是最好的
- 觀點18： 平時吃的最多的就是豬肉，豬肉可以選擇和土豆炒，或者是粉條和白菜燉起來。
- 觀點19： 一般我吃豬肉都是紅燒，紅燒了之后再燉她就比較好吃。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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