- 觀點1： 豆制品中的鈣含量也很高，100g黃豆有190mg鈣。但豆漿都是一種非常優秀的食品，但從鈣含量上來說，卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。牛奶有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶中的鈣的吸收率很高，是補鈣很好的食物。
有營養豐富的早餐對人的健康是比較好的，可以有效地提高人體一天所需要的營養成分，有的人在早餐的過程中喜歡喝牛奶，有的人在食用早餐的時候喜歡，喝豆漿，其實不管是牛奶和豆漿都含有比較多的營養成分，可以有效提高人體的免疫力，也可以有效的提供人體所需要的維生素的成分和礦物質成分。那么豆漿補鈣還是牛奶補鈣？
豆漿來源于大豆，雖然大豆的鈣含量約為200 mg/100g，但是由于豆漿是大豆在加10倍水后磨制而成的，其中的含鈣量只有大豆的1/11，也就是每100克的豆漿中的含鈣量是10毫克。
牛奶，每250克牛奶中的含鈣量是250毫克，也就是100 mg/100g，含鈣量是豆漿的10倍。并且牛奶還含有非常豐富的鉀和鎂，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等可以促進鈣吸收的因子。
豆漿的含鈣量相對較少，喝豆漿主要是補充植物性蛋白質和卵磷脂、大豆異黃酮、維生素E等營養元素，如果主要目的是補鈣，應該喝牛奶，牛奶及奶制品的鈣質豐富且較易吸收，另外蝦皮、芝麻、海帶等也是鈣的良好來源。
牛奶和豆漿的營養成分是不一樣的，一般都將是出自黃豆，豆漿中含有豐富的維生素成分，所以適當的喝一些豆漿，可能有效地預防貧血的癥狀，對女性的健康也是比較好的，可以有效地增強人體的免疫力。
豆漿中的糖的指數是比牛奶要低很多的，所以對于肥胖的病人來說，喝豆漿更加安全，對于血脂高的患者來說，應該選擇使用豆漿來進行飲食方面的調理，但是小孩子需要補鈣，最好要喝牛奶。 - 觀點2： 100克豆漿中僅含鈣10毫克，而100克牛奶中含鈣106毫克。除去二者之間含鈣量的巨大差距，人體對兩種食物鈣質的吸收也并不相同。補鈣的關鍵不在于吃入鈣，而在于真正吸收鈣，讓鈣質為自己所用。牛奶中含有的酪氨酸與乳糖等成分，都是促進人體加強鈣質吸收的重要營養素，這使得牛奶中鈣質的吸收率達到32％以上，而豆漿中鈣質的吸收率則遠遠不如牛奶。因此，飲用豆漿實際上談不上補鈣。
牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣質，其中每100克牛奶中的鈣含量在106毫克，在喝牛奶時最好選擇純牛奶。豆漿是用黃豆經過加工制作而成的，其中也含有非常豐富的蛋白質和鈣質，其中的鈣質和牛奶相比差距是比較大。豆漿補鈣效果僅為奶制品十分之一 ，不可替代牛奶。豆漿中含有少量的鈣，但等量豆漿的含鈣量與牛奶的含鈣量完全不在一個數量級上。豆漿更重要的作用是可以補充人體所需的其他營養物質，如大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素，這些微量元素能夠更好地促進鈣的吸收。 - 觀點3： 對于牛奶和豆漿來說，補鈣效果最好的還是豆漿。因為豆漿當中含有豐富的鈣質。小朋友可以選擇豆漿來補鈣。
- 觀點4： 牛奶與豆漿感覺牛奶補鈣比較好，如果是兒童應該選擇喝牛奶補鈣，一周吃一次豆腐即可。
- 觀點5： 牛奶好，牛奶里面的鈣含量比較豐富，建議小朋友每天都要喝牛奶。
- 觀點6： 牛奶和豆漿兩者最大的區別在于熱量、鈣含量▪⋅膽固醇以及脂肪含量。但想要其中兩者選擇補鈣的話，那肯定是牛奶獲勝，畢竟每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍。但要小朋友要選擇補鈣的話，這兩種作為偶爾的食物補充是不錯的，但想要有效補鈣還得做好相對應的功課。就拿我家小朋友來說補鈣，選擇的就是湯臣倍健牛乳鈣片！
- 擴展閱讀1：粽子米飯面條餅子紅燒肉哪個不是同一類
- 紅燒肉。米飯、面條、（米面）餅子是屬于碳水化合物屬于同一類。肉屬于蛋白質，它不同于米飯、面條。說到谷物類食物，大家應該都想到面包、大米、粥、面等，而紅燒肉就是單純的菜呀。光從口感和味道當然是紅燒肉，很好吃的...
- 擴展閱讀2：茶葉能和生姜、白糖一起泡著喝嗎？
- 可以！這就是姜糖茶！注意上午喝，晚上就不要喝，姜、茶在晚上喝均不適宜。
- 擴展閱讀3：哪些屬于中餐的食物，哪些屬于西餐的食物？
- 中餐 包子 餃子 米飯 面條 燒賣 回頭 西餐 蛋糕 香腸 披薩 牛排 漢堡
- 擴展閱讀4：一歲寶寶能喝純牛奶煮粥嗎
- 你好 ，一歲寶寶可以用純牛奶煮粥喝的不過不要一次吃得太多，自己多注意下就可以了，需要控制一下。
- 擴展閱讀5：伊俐早餐奶和伊利脫脂奶哪個好
- 5、歐德堡（Oldenburger）脫脂牛奶 推薦理由：真的很好喝，營養高，口感好，經過多次嘗試，最終還是選擇了歐德寶牛奶，經過高溫處理，無論是加熱喝，還是常溫喝都可以，非常方便，棒棒噠支持 歐德堡（Oldenburger）德國...
- 擴展閱讀6：美食，榨新鮮果汁怎么做
- 一、草莓綜合果汁 主材料：草莓——100克，優酪乳——1/2杯 副材料：檸檬——1/3個，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙 做法： 將草莓、檸檬去皮， 全部放進壓榨器中榨汁，并與優酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與...
- 擴展閱讀7：中餐和西餐如何界定？
- 西餐上菜程序通常是：面包黃油→冷菜→湯斗海鮮→主菜→甜點心→咖啡和水果。冷菜、湯，同時就著面包吃。冷菜也叫開胃小菜，作為第一道菜，一般與開胃酒并用。湯分漬湯和奶油濃湯。主菜有魚、豬肉、牛肉、雞等。甜食常有...
- 擴展閱讀8：我的美食日志酸奶餅
- 松松軟軟的酸奶餅，不但好吃，還制作簡單，而且營養豐富。另外，不喜歡泡打粉、糖的，還可以不加泡打粉和糖，只用酸奶雞蛋和面粉即可，也一樣好吃。再來一碗雜糧粥，一碟小菜，一頓既簡單又有營養的早餐就完成了。
- 擴展閱讀9：月餅粽子米飯蘋果哪個不同類
- 蘋果不同類。因為月餅，粽子，米飯屬于主食類，而蘋果屬于水果類，所以蘋果跟月餅，粽子，米飯是不同類的。
- 擴展閱讀10：食品配料的食品原料分類
- 食品原料可分為食品主料、食品配料、食品添加劑三大類。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量較大、未經深加工的農副產品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。食品添加劑一般是純度較高的化學物質，GB2760—...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！