- 觀點1: 白銀特產(chǎn)有哪些
導語:了解白銀特產(chǎn)有哪些嗎?下面就讓我為大家介紹一下甘肅白銀的十大特產(chǎn)吧!歡迎閱讀!
1、靖遠羊羔肉 靖遠位居黃河上游沖擊盆地,屬半干旱荒漠化草原過渡地帶,自然環(huán)境獨特,境內(nèi)山大溝深,水草富足,氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母草、蒲公英、黃芩、桔梗、防風、薄荷、甘草等數(shù)十種草藥,山中泉水富含礦物質(zhì),羔羊饑食藥草,渴飲山泉,從而使其肉質(zhì)細嫩,味道奇特,異于它類。
靖遠灘羊、山羊品種獨特,其肉肌理細膩,骨肉勻稱,極易煮爛,入口滑嫩細軟。靖遠羊羔肉,尤以肉裘兼用型灘羊奶羔肉為精品,其產(chǎn)羔到出欄屠宰,生長期限在30至50天之間,肉質(zhì)鮮嫩,沒有膻味,營養(yǎng)豐富,是上等滋補佳品。 羊羔肉是甘肅特產(chǎn),靖遠為重要產(chǎn)地之一,其獨特的灘羊品種與生長環(huán)境,靖遠人獨創(chuàng)的烹飪調(diào)制方法,形成了極具特色的地方風味美食。肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,富含多種營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以達到滋補身心、強健體魄的奇特功效,令人百吃不厭,靖遠羊羔肉美食因此名揚天下。
2、大廟香水梨 大廟位于靖遠興隆鄉(xiāng)北部的黃河谷地。所產(chǎn)香水梨為當?shù)刈罴选O闼嫒肭锍缮妩S鮮亮,果味微酸,熟后摘下凍藏,肉質(zhì)變成褐色,解凍后汁液較多,營養(yǎng)豐富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。甘肅靖遠縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心靖遠縣所轄興隆鄉(xiāng)、雙龍鎮(zhèn)、石門鄉(xiāng)、糜灘鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、烏蘭鎮(zhèn)、東灣鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)34個行政村和農(nóng)場。地理坐標為東經(jīng)104°13′~105°15′,北緯36°00′~37°15′。
3、靖遠黑瓜籽 靖遠黑瓜子 黑瓜子其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點而著稱,是中國傳統(tǒng)的出口商品之一。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各種類型的瓜子,又是制作糕點的理想輔料,兼?zhèn)溲a腦提神作用,亦可炸油食用。黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、D等營養(yǎng)物質(zhì),常吃能延年益壽,令人久食不厭。
黑瓜子主要產(chǎn)于甘肅省皋蘭縣,靖遠縣高灣鄉(xiāng),大蘆鄉(xiāng)小蘆村大峴,吳溝兩社。其質(zhì)量優(yōu)良的原因主要在于,一是這里取籽的籽瓜經(jīng)長期培育,去劣存優(yōu),是精選出的優(yōu)良品種。籽瓜皮呈淺綠色且有花紋,瓜子飽滿肉厚、片形特大。二是種植籽瓜的土壤為砂田,即在農(nóng)田上覆蓋一層厚達半尺的砂礫,具有明顯的抗旱作用,有助于農(nóng)作物的生長。 黑瓜籽形似牛眼,白心黑邊,黑白分明,外形美觀,有牛眼窩之稱。高灣出產(chǎn)的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著稱,質(zhì)量居全國之冠。
4、條山梨 “條山梨”具有如下鮮明特征:早酥梨果實倒卵圓形;平均單果重269克,最大單果重512克,果皮淺綠色;果肉白色,細嫩酥脆,石細胞極少,果心小,風味酸甜適口,有香味,品質(zhì)上:果實去皮硬度6.68 kg/cm2。黃冠梨果實近圓形;平均單果重323.8克,最大單果重565克,果皮黃色,果點小,套袋果實外觀光潔黃亮;果肉乳白色,肉質(zhì)酥脆,石細胞及殘渣極少,汁多味甜,有香味,品質(zhì)極上:果實去皮硬度為10.65 kg/cm2。
甘肅景泰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心景泰縣所轄一條山鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)、草窩灘鎮(zhèn)、蘆陽鎮(zhèn)、上沙沃鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)、喜泉鎮(zhèn)、五佛鄉(xiāng)、漫水灘鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)41個行政村。地理坐標為東經(jīng)103°33′~104°43′,北緯36°43~37°38′。
5、靖遠旱砂西瓜 靖遠旱砂西瓜“靖遠縣旱砂西瓜”產(chǎn)地環(huán)境獨特、生產(chǎn)方式特定、生產(chǎn)歷史久遠、外在感官和內(nèi)在品質(zhì)具有明顯的差異性和不可復(fù)制性,產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性技術(shù)規(guī)范要求,相關(guān)方面符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護要求果品地域范圍靖遠縣地處甘肅省中北部,位于東經(jīng)104°13′-105°15′,北緯36°-37°15′。
東與寧夏回族自治區(qū)海原縣接壤,南與甘肅省會寧縣毗鄰,西南、西北、東北分別與甘肅榆中縣、景泰縣、寧夏中衛(wèi)縣相連,西與白銀市白銀區(qū)交界,白銀市平川區(qū)從中析置,將縣域一分為二,形成南北相對的兩個部分。東西間隔120公里,南北相距135公里。靖遠縣位于黃河上游,屬黃土高原溝壑區(qū),地勢西高東低,由西北向東南傾斜,南北長125公里,東西寬106公里,總面積5809.4平方公里,海拔1300-3017米之間。
6、會寧亞麻油 會寧亞麻油是甘肅省白銀會寧縣的`特產(chǎn)。甘肅會寧亞麻籽油,傳承的古法小榨工藝不破壞營養(yǎng)成分。狀元縣、長壽鄉(xiāng)美稱離不開經(jīng)年食用亞麻籽油。亞麻籽油在當?shù)鼐哂刑岣咧橇Γ鰪娚顚佑洃浤芰ΓWo視力,改善睡眠,拒絕癌癥,健康長壽之功效。
7、關(guān)家溝小口大棗 小口大棗結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)定,果實圓筒形,縱徑4.4cm、橫徑3.3cm、平均單果重17.5g、最大單果重25g。底色淺綠,彩色紫紅色,果點大而少,淡褐色。梗洼淺而廣,正圓形。果頂微突,果皮薄,果肉綠白色,質(zhì)疏松,汁少,味甜,吃后味帶辣,尤以干棗更為明顯,品質(zhì)上等。干棗含糖量60-70%。
鮮棗總含糖量26.2%,總酸量0.6%,蛋白質(zhì)1.2%,脂肪0.2%,碳水化合物24%。每100g鮮棗維生素c的含量484.6mg,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),維生素A、維生素B1、B2等,具有補肝健脾、益氣養(yǎng)血、安神降酶、養(yǎng)顏護容、健腦提神之功效。棗果除鮮食外還可加工成酒棗,烏棗、蜜棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗糕、棗汁,并可曬制干棗,干棗率42%以上,為優(yōu)良的鮮食和制干兼用品種,曾于1988年在全省棗子鑒評會上榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。
8、小口大棗 小口大棗,甘肅省靖遠縣特產(chǎn),因原產(chǎn)于該縣石門鄉(xiāng)小口村而得名。具有“久旱亦可結(jié)實”,鮮棗果大粒重、香脆可口,干棗久放不干、肉厚味濃、營養(yǎng)豐富等特點,是食用、藥用兼可的優(yōu)良食品。“小口大棗”先后獲得“中國綠色食品-產(chǎn)品”、“甘肅省十大名果”、首屆中國棗業(yè)大會“優(yōu)秀獎”。
“小口大棗”主要產(chǎn)地在靖遠縣石門鄉(xiāng)小口、安韋、茨灘、壩灘、石門5村,石門鄉(xiāng)被白銀市列為大棗基地。產(chǎn)地具有得天獨厚的地理位置和獨特的自然生態(tài)環(huán)境,千百年來悠久的栽培歷史和科學成熟的栽培管理技術(shù),2008年棗園面積3000畝,掛果棗樹達5.1萬多株,年產(chǎn)大棗約70萬公斤,產(chǎn)值達280多萬元。.經(jīng)過多年培育和發(fā)展,“小口大棗”產(chǎn)區(qū)基地規(guī)模不斷擴大,2010年栽培面積已遍及全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到2.2萬畝,年產(chǎn)量4200萬公斤,已發(fā)展成為該縣一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。
9、景泰枸杞 景泰縣充分利用光照資源豐富的優(yōu)勢,大力發(fā)展枸杞特色產(chǎn)業(yè)。由于景泰枸杞色艷、粒大、含糖量高,可與中寧枸杞媲美,備受省內(nèi)外客商青睞。“景泰枸杞”具有如下鮮明特征:鮮果橙紅色,果實圓柱形或橢圓形,縱徑10-35 mm,橫徑8.0-15 mm,單果重0.55-1.5 g,可溶性固形物含量為20.8%,鮮干比4.6-4.8:1。
干果紡錘形,略扁,稍皺縮,百粒重為10.62-27.78 g/100粒,表面紅色或暗紅色,果皮柔韌,肉質(zhì)柔軟,味甜,具芳香氣味;不完全粒<1 %。果實含種子31-43粒,腎形,扁而翹,長1.4-2.0 mm,寬1-1.5 mm。
10、靖遠枸杞 靖遠縣把枸杞種植作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,立足區(qū)域資源優(yōu)勢,以基地興產(chǎn)業(yè),以產(chǎn)業(yè)帶基地,著力培育枸杞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),目前,枸杞種植面積達到2.88萬畝。 1999年,靖遠縣枸杞栽培技術(shù)在北部鄉(xiāng)村開始試種推廣,由于經(jīng)濟效益明顯,枸杞種植很快在北部的幾個鄉(xiāng)大面積推廣,2006年底全縣枸杞種植面積達到7800畝。
靖遠縣把擴大枸杞種植面積作為農(nóng)民增收的一項產(chǎn)業(yè),列入了全縣“壯大三大產(chǎn)業(yè),建設(shè)六大基地”的總體規(guī)劃,規(guī)劃在北部六個鄉(xiāng)種植枸杞2萬畝。縣委、縣政府積極協(xié)調(diào)金融部門貸款825萬元,用于扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過縣鄉(xiāng)聯(lián)動,真幫實扶,規(guī)劃地塊,責任到人,全力推進枸杞基地建設(shè)。成立科技服務(wù)小組,技術(shù)人員包鄉(xiāng)蹲點,適時培訓,深入田間地頭實地指導,在選苗、施肥、栽植、修剪等方面提供了一系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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