- 觀點1: 來賓是廣西壯族自治區(qū)轄地級市,地處廣西壯族自治區(qū)中部、桂西北江谷地。來賓地處桂西北山地向喀斯特地貌過渡帶中、低山丘陵區(qū)與珠江三角洲沖積平原過渡帶。境內(nèi)山巒重疊、溝壑縱橫。全市幅員面積3334平方公里,總?cè)丝?77萬人,2017年末常住人口386.67萬人。來賓氣候溫暖濕潤,森林覆蓋率為36.04%。來賓物產(chǎn)豐富,主要有花生、甘蔗、荔枝、龍眼、板栗、甜菜、茶葉、桂皮、山芋、八角、花椒、楊梅、水梨、火龍果等這些特產(chǎn)是本地人和游客都喜歡的。
一、來賓龍眼。
來賓龍眼,廣西壯族自治區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。來賓龍眼與廣西其他地方的龍眼有所不同,其特點是肉質(zhì)細(xì)嫩、核小、味甜、鮮食、貯藏價值高、營養(yǎng)豐富,是一種珍貴的干果。來賓市是中國龍眼之鄉(xiāng)。來賓市種植龍眼已有數(shù)百年歷史。來賓龍眼屬于晚熟系列,果實外形美觀,粒大核小;果肉鮮食或制罐頭;核小汁液豐富;肉脆而爽;甜味清甜。
來賓龍眼以其外形、色澤及肉質(zhì),品質(zhì)優(yōu)、味濃、鮮食爽口和儲藏時間長等特點深受國內(nèi)外消費者的青睞和贊譽(yù),遠(yuǎn)銷國內(nèi)外各地。來賓市生產(chǎn)的龍眼主要有桂味龍眼(桂圓)和合江龍眼)兩大類。合江龍眼有鮮果龍眼)兩者品質(zhì)相似或有一定差別但產(chǎn)量相差不大;合江龍眼含豐富維生素C可作補(bǔ)血之佳品和美容之佳品;合江龍眼具有明顯的地域優(yōu)勢,主要品種有桂味龍眼、石桂肉龍眼/大石桂肉龍眼、石嶺肉龍眼、蒙貴子武江肉龍眼等品種。
二、來賓板栗;
來賓板栗,廣西壯族自治區(qū)原產(chǎn)于原桂西地區(qū),屬于“中國板栗之鄉(xiāng)”。它是經(jīng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的全國“三個第一”之一。來賓板栗因外形像大栗子而得名。生熟期與廣西大多數(shù)品種相同,是以春果為主的優(yōu)質(zhì)品種之一。
來賓板栗除鮮食外,還可以加工成干果醬和果脯等風(fēng)味產(chǎn)品,其營養(yǎng)價值較高。來賓板栗所含的豐富膳食纖維,能幫助腸胃蠕動。據(jù)有關(guān)部門測定,它富含維生素C等成分,具有防癌、抗衰老和提高人體免疫力的功效。此外他還富含鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素和多種氨基酸、蛋白質(zhì)等養(yǎng)分成分,為老年人增補(bǔ)身體能量提供重要補(bǔ)充來源等多種功效。
三、桂皮核桃、花生仁;
核桃是我國的傳統(tǒng)堅果,因其香味濃郁,營養(yǎng)豐富,而成為人們的滋補(bǔ)佳品。核桃味甘,性溫。入肺、脾、腎三經(jīng),具有益氣補(bǔ)腦、強(qiáng)健筋骨的功效。核桃的外皮呈黑色,有一層薄薄的桂皮,它是用來調(diào)味的調(diào)料之一。
花生仁中含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素 A和維生素 E以及鈣、磷、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)。桂皮核桃含有的脂肪油屬于不飽和脂肪酸,是有益于心血管健康和腦細(xì)胞發(fā)育的油脂類物質(zhì)。
四、武宣糖蔗;
武宣糖蔗,是廣西武宣縣的特產(chǎn)。它的營養(yǎng)價值很高,營養(yǎng)價值非常高,糖分在30%以上,其含糖量高達(dá)80%以上。糖蔗具有清熱、解渴、解毒的功效。蔗汁是制造酒精、肥皂、牙膏和各種藥品的重要原料。糖蔗還可以制乙醇或生產(chǎn)酒精、精制酒精、果脯、蜜餞、罐頭等。
此外它還可以制作蔗糖、蔗精等。武宣糖蔗外觀上呈長圓柱形、扁圓形或橢圓形等形狀。單層皮薄,厚約0.2毫米-0.4毫米,縱徑10-15厘米,橫斷比一般甘蔗長3-4厘米左右;橫斷面呈黑褐色或棕褐色,表面有細(xì)溝。主要品種有三個:一是武宣金蔗(黃皮蔗);二是武宣玉蔗(無核蔗類);三是武宣白糯(糯米蔗);四是武宣山芋(甜菜根蔗類)。
五、武宣紅心火龍果;
武宣縣紅心火龍果是武宣縣特產(chǎn),已有100多年栽培歷史,主要種植于武宣鎮(zhèn)。全縣現(xiàn)有5萬畝,在廣西乃至全國都享有盛譽(yù)。其中大沙田、七星橋兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有比較好的基礎(chǔ)條件,且品種純正,為世界優(yōu)良品種之一。
武宣紅心火龍果是一種早熟的熱帶水果。果實肉質(zhì)潔白、甜嫩多汁;果肉紅色,無病蟲害發(fā)生;果皮綠色或綠白色至紅白色相間,表皮光滑;種子小而透明。食用部分有較好的營養(yǎng)價值。其具有養(yǎng)血活血、清熱解毒的功效;果實含多種維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。主要用來制作水果罐頭、飲料以及涼拌等食品;其還可以加工成香精味的飲料,又叫“天然調(diào)味品”。
六、來賓火龍果
火龍果屬于熱帶果樹,生長在熱帶地區(qū)的石灰?guī)r、巖溶坡地上,是一種果肉鮮紅多汁的水果。果皮光滑,果肉透明,味道甜美。來賓火龍果以其鮮果在我國主要集中在廣東、廣西和云南等地上市銷售。來賓火龍果品質(zhì)較高,含多種人體所需氨基酸和維生素以及多種礦物質(zhì)。
來賓火龍果的營養(yǎng)價值很高,有很高的藥用價值和保健價值。其含有豐富的水溶性纖維、花青素、蛋白質(zhì)、多種維生素等成分。火龍果還含有豐富的膳食纖維和維生素 A、B2、 C和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)和水溶性膳食纖維。此外還含有水溶性膳食纖維和花青素,是極好的美容佳品。
我經(jīng)常吃的有花生、甘蔗、荔枝、龍眼、板栗、甜菜、茶葉,這些也是我最喜歡的食物之一了,雖然有些地方也有這些產(chǎn)物,但是每個地方的味道又是不同的。 - 觀點2: 武宣芋,果蒸棕,這些食物都是當(dāng)?shù)乇容^經(jīng)典的特產(chǎn),也是廣西特別出名的。
- 觀點3: 桂林米粉,羅漢果,芒果,以及玉林牛巴這些特長非常受游客的喜歡,而且我都吃過。
- 觀點4: 果蒸棕、來賓粉餃、忻城肉粽、紅糟酸、來賓火龍果、大瑤山甜茶、金秀絞股藍(lán)茶
- 擴(kuò)展閱讀1:合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食,比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味,這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴(kuò)展閱讀2:合肥南站有什么好吃的
- 第一,合肥當(dāng)?shù)匦〕裕豢慑e過。在合肥南站的旁邊,有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如,有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二,鴻福餐廳,合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊,飲食環(huán)節(jié)完全是...
- 擴(kuò)展閱讀3:合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜,特別注重調(diào)味及入味的時間,需要長時間慢火才能將其完美呈現(xiàn)在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣,注重環(huán)保、綠色、健康、精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈。因此,徽菜的制作過程...
- 擴(kuò)展閱讀4:合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜,非兔頭不可。兔頭,又叫“莆田兔頭”或“滋補(bǔ)兔頭”,是徽菜中的極品美食。選用優(yōu)質(zhì)的土兔頭,經(jīng)過反復(fù)清洗熬制成鹵汁,再將兔頭浸泡在鹵中,經(jīng)過數(shù)小時,滋味更加濃郁。入口后,獨特的口感和濃郁...
- 擴(kuò)展閱讀5:合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二:板鴨板鴨是安徽省傳統(tǒng)的一道徽菜,通常以草雞為主料,然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調(diào)味品腌制,再掛在通風(fēng)處晾干,最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美,肉質(zhì)酥嫩,糖味撲鼻,讓人忍不...
- 擴(kuò)展閱讀6:安徽特產(chǎn)有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方,以下是一些安徽的特產(chǎn)美食:1.徽菜:徽菜是黃山地區(qū)的傳統(tǒng)美食,以色香味俱佳而聞名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶:黃山地區(qū)是中國著名的茶葉產(chǎn)地,...
- 擴(kuò)展閱讀7:八大菜系分別是那些?
- 特點:口味重、質(zhì)地細(xì)膩、造型優(yōu)美,講究用料考究、調(diào)味獨特,以烹調(diào)技法著稱。特色菜品:毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風(fēng)味和特點,但它們也有著一...
- 擴(kuò)展閱讀8:想學(xué)習(xí)徽菜,應(yīng)該怎么辦?
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學(xué)到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴(kuò)展閱讀9:中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
- 中國有八大菜系,分別是:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜:起源于山東的齊魯風(fēng)味,是中國八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系,是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系,也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴(kuò)展閱讀10:徽菜的起源歷史與發(fā)展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當(dāng)代的徽菜飲食文化的考察,達(dá)成了四個方面的共識:一是績溪是徽菜的發(fā)源地之一,績溪廚師經(jīng)過世代培育,已成為徽菜餐飲業(yè)的主要操作群體;二是徽菜具有明顯的風(fēng)味特色,不僅蘊育出大量的徽菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!