- 觀點1： 我想先炒個紅燒茄子。馬鈴薯清洗去皮切細(xì)細(xì)的，放入冷水中泡一下?lián)瞥鰹r干水分待用。提前準(zhǔn)備干辣椒切成絲，蒜頭敲碎預(yù)留。出鍋放油，待油六成熱時放入干辣椒絲蒜未炒香，下入炒土豆絲煸炒，放3g鹽，適當(dāng)米醋，顛翻勻稱起鍋。此菜香辣，脆響可口！香菇，雞蛋，蝦仁，瘦肉都是制作輔食很好的食材，那么制作什么樣的食物，可以讓寶寶更容易吸收消化，我建議這樣做。
平菇炒西蘭花，香菇泡發(fā)后用少量小麥面粉清洗，做好刀花，切去根蒂。西藍(lán)花掰成小花清洗。切姜片蒜未預(yù)留。西蘭花焯水預(yù)留。起鍋燒油，油六成熱時下入姜片蒜未，炒出香味時下入平菇，平菇煸炒爛熟，再下西藍(lán)花，放入白砂糖2g鹽3g耗油適當(dāng)米酒適當(dāng)生抽醬油適當(dāng)，再放味精少量，煸炒，下入水水淀粉適當(dāng)既成。此菜色彩艷麗，香味濃郁，通道鮮美！
西蘭花有一個很清雅的名字叫做“女性菜”，大家都知道，女性大部分較為重視外在的身型維護(hù)保養(yǎng)，回絕多脂多油食品類或菜肴，因此在挑選食物時多以口味淡，素餐為主導(dǎo)，所以我提議:西蘭花以素炒或拌涼菜為主導(dǎo)，自然也可以肉炒西蘭花。香菇泡發(fā)，隨后下鍋綽水三五分鐘撈起來，切割成碎屑。豌豆粒也下鍋綽水至熟。
鮮蝦去除蝦線，清理干凈后剁碎蝦泥，豬瘦肉切割成小塊，入開水鍋綽水，撇除血沫后煮開，切碎或是放料理機(jī)里粉碎。雞蛋打散，添加1.5倍的溫開水打勻，隨后篩粉一次。豬瘦肉碎屑添加篩粉后的雞蛋液里，器皿蓋上蓋子或是保鮮袋，上鍋蒸。鍋中刷點油，放入蝦肉泥煸炒至掉色，再放入平菇碎屑，煸炒勻稱。加一點水，燒開煮開后盛出。 - 觀點2： 香菇雞蛋是非常好吃的，一道菜可以加香菇先焯一下水，然后將雞蛋炒散，再加入香菇調(diào)制一個魚香料汁，這樣的雞蛋非常好吃。
- 觀點3： 你可以選擇做香菇炒雞蛋或者是香菇雞蛋湯，比如你先把水給加上，然后水熱之后往里面磕兩個雞蛋，再加入水淀粉，然后再把炒好的香菇加進(jìn)去。
- 觀點4： 香菇買新鮮的，洗干凈之后表面切花刀，切好之后放入碗中備用。青蒜洗干凈切段備用。 平底鍋燒熱，刷適量植物油，直接打入一個雞蛋，煎成荷包蛋出鍋。 出鍋的荷包蛋切成小塊備用，荷包蛋一定要煎熟，否則切塊的時候你會懷疑人生的。 這個時候調(diào)個醬汁，取一個小碗，倒入一勺生抽，一勺老抽，半勺蠔油，一勺白砂糖，適量清水，攪拌均勻之后備用。 大鍋燒熱，倒入適量植物油，大蒜切成末下鍋翻炒出香味，之后下香菇翻炒均勻。 將黃酒倒入鍋中調(diào)味，多翻炒幾下，讓香菇充分吸收黃酒的香味。 將事先調(diào)好的醬汁倒入鍋中，開大火煮，煮至湯汁變少即可。 倒入適量食用鹽翻炒均勻，出鍋裝盤。
- 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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