- 觀點1: 西紅柿燒茄子食物:長茄子1個,番茄1個,辣椒1個,糖3克,大蒜瓣3個,米酒5克,生抽醬油15克,米酒5克,味精少許,芝麻油、鹽、芡粉適當。作法:1、把所有食材清理干凈,切子切割成滾刀塊,番茄切成小塊。2、炒菜鍋燒開,加點油,油燒后,放進切成小塊的茄子塊煸炒,炒到茄子皮變皺,變松淡黃時。3、放進蔥蒜炒出香味,再倒入番茄煸炒。4、添加米酒、生抽醬油、糖和適量鹽炒勻。5、放進適量冷水烹調,燒沸料汁塊干時放進辣椒炒勻。6、淋入適量水淀粉勾芡,再倒入少量味精淋入芝麻油炒勻就可以熄火。
芋頭蒸排骨作法:1、食物解決:生姜切成片,大蔥切條,山芋削皮切片(一小塊非常容易熟)。2、豬排骨解決:買回來豬排骨剁碎一小塊,自來水清理干凈,瀝干水分。準備一個碗,把羊排放進碗里。添加小勺白砂糖(提味),小勺食用油(讓豬排骨肉質地軟嫩),加幾克姜(去腥)拌勻后放入冰箱冷藏3-4鐘頭。出電冰箱后,入鍋蒸以前15min。放進1勺子白胡椒粉,蒜泥,酒釀拌和,加1勺生抽調味。最終上灑淀粉水,拌勻。撒淀粉水目的是為了鎖定豬排骨里邊的口感和水份。3、提前準備一個盤子,把山芋鋪平在盤里。沸水鍋,蒸10min。4、10分鐘,開蓋子,把腌好的豬排骨鋪平表層。開走紅,再次蒸15min。5、15分鐘蒸熟,起鍋,上灑蔥段,澆上滾油,淋入生抽調味。拌勻就可以。
荷塘小炒食物:連藕一小段;紅蘿卜大半個;干發木耳;荷蘭豆;鹽;味精;植物油作法1、蓮藕去皮,切成片清洗,滲入涼水中,胡蘿卜去皮,清洗干凈切成片,水發木耳去蒂,荷蘭豆去筋清洗干凈備用。2、鍋中燒開水,隨后按序先放進蓮藕焯水,隨后紅蘿卜、荷蘭豆綽水,略微斷生撈出,最終放進木耳綽水,時長略微煮久一點,撈出,清洗,控干。3、鍋中植物油燒沸七成熟,倒進焯好的食材一起煸炒,然加鹽,味精,再次煸炒,炒到荷蘭豆徹底斷生出鍋擺盤。 - 觀點2: 炸雞排,紅燒雞腿,麻辣香鍋,紅燒雞爪,酸辣鳳爪,土豆絲,麻辣土豆,紅燒肉,鍋包肉溜,肉段,
- 觀點3: 鵪鶉蛋燒雞,辣炒豬血,西紅柿燒茄子,韓式泡菜肥牛鍋,這幾種美食的做法都非常的簡單,特別開胃。
- 觀點4: 鵪鶉蛋燒雞 食材:雞翅4對,鵪鶉蛋,油,鹽,老抽,姜片,料酒,芝麻,蔥花。
辣炒豬血 材料:豬血300克,豆瓣醬3勺,蔥姜蒜適量 做法: 1.豬血切成小塊。如果覺得腥,可以放熱水中焯一下。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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